2025十大高鈣奶品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的高鈣奶十大名牌,榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、云計算、人工智能、投票點贊以及根據(jù)市場和參數(shù)條件變化專業(yè)測評而得出。旨在引起社會的廣泛關(guān)注,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向,并推動更多高鈣奶品牌快速發(fā)展,為眾多高鈣奶實力企業(yè)提供充分展示自身實力的平臺,排序不分先后,僅提供參考使用。
所謂高鈣奶,顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。通過人為添加加強牛奶中的鈣含量,以提高其營養(yǎng)價值,也稱鈣強化奶。所謂強化,在營養(yǎng)學(xué)中就是對某種食物中的某種營養(yǎng)素進行補充,而這樣的食品就稱為“營養(yǎng)強化食品”。生活中這樣的”營養(yǎng)強化食品”其實還有很多,如加碘鹽、加鐵醬油等。高鈣奶就是對牛奶中的鈣進行了“強化”,其實也就是給牛奶“補鈣”。很多含鈣的物質(zhì)都是可以作為鈣劑加入到高鈣奶中的,如碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣、乳鈣、檸檬酸鈣等,用得比較多的是碳酸鈣和乳鈣。
一般來說,每100毫升普通牛奶中的鈣含量大約在90-120毫克之間。那么什么樣的牛奶才能稱之為“高鈣奶”?根據(jù)我國最新的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,比普通牛奶的鈣含量高出25%以上,才能稱之為“高鈣奶”。也就是說,高鈣奶的鈣含量理論上應(yīng)該比普通牛奶高25%以上。也就是說,理論上每100毫升高鈣奶的鈣含量應(yīng)該為112毫克至150毫克。