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臘八節(jié)是我國民間傳統(tǒng)的兼具宗教與祭祀的一個節(jié)日，臘八糕是臘八節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食之一。臘八糕可能很多人都不曾聽說過，是我國北方一些地區(qū)的傳統(tǒng)食物，通常以粘米，葡萄干，核桃仁，紅棗，瓜子仁等混合后蒸制而成，與年糕類似，蒸好的臘八糕，吃起來軟糯綿甜，同時可以嚼到各種果干和果仁，是一種很不錯的美味。臘八節(jié)吃臘八糕的寓意象征很好，“八糕”寓意“拔高”，寓意著生活蒸蒸日上，事業(yè)步步拔高！

臘八茶可能很多人都不熟悉，臘八茶也叫八寶茶，顧名思義便是臘八這天泡的八寶茶，一般是由茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、菊花等配料，也可以根據自己的口味調配。據了解，臘八茶源于盛唐時期，明清時傳入西北，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)上等飲料。懂茶道的回族人認為只有鮮、爽、活的臘八茶才是最好的茶，喝臘八茶更享受的是這一個調配的過程，湊上八種材料沖泡，不僅對身體有益，還承載著熱熱鬧鬧的年味。