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野生菌菇不僅味道鮮美，而且食用價(jià)值很高，是大自然不可多得的饋贈(zèng)。當(dāng)然野生菌菇的種類非常豐富，比較有名的有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等等，像這些菌菇干貨你都吃過(guò)嗎？下面小編就為大家全面盤(pán)點(diǎn)那些營(yíng)養(yǎng)美味的野生菌菇，分別介紹它們形態(tài)特征、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及選購(gòu)要點(diǎn)，吃貨們還不一起來(lái)看看？

蘑菇是有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一類食物，富含各種豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等等。有些食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至比普通的蔬菜要高出好幾倍。菌類味道鮮美，口感鮮嫩，能夠烹飪出各種各樣的美味佳肴。煮菜煲湯時(shí)加入這些菇類，可以使食物提鮮，令人食指大動(dòng)。吃蘑菇不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中大部分還有一定的醫(yī)藥價(jià)值，是食療的好材料。那么，常見(jiàn)食用菌種類有哪些？下面看看可食用菌類名稱大全。

蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬稱真菌，是一種常見(jiàn)的食用菌，除了金針菇、杏鮑菇、香菇等常見(jiàn)蘑菇，也有一些少見(jiàn)的野生蘑菇，其價(jià)格高昂，那么什么蘑菇最貴呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大名貴蘑菇，包括巨型白地菇、冬蟲(chóng)夏草、松茸、黑松露、大紅菇、羊肚菌、干巴菌、繡球菌、黑虎掌菌、黑牛肝菌、雞樅菌等，一起來(lái)看看世界上最名貴的蘑菇及相關(guān)情況吧。

蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬稱真菌，是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費(fèi)量較大的食用菌品種，很多國(guó)家都有栽培，那么有什么好吃的蘑菇呢？美味又營(yíng)養(yǎng)的蘑菇有竹蓀、羊肚菌、杏鮑菇、口蘑、雞樅菌、平菇、香菇、猴頭菇、金針菇、牛肝菌等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了最好吃的十種蘑菇，一起來(lái)看看好吃的蘑菇品種及相關(guān)情況吧。

通常在人們印象中，顏色鮮艷、造型特別的蘑菇有毒，但其實(shí)致死率較高的蘑菇反而是長(zhǎng)得太像能吃的蘑菇，毒死率反而高。那么世界上10大致命毒蘑菇有哪些呢？如死亡帽、毀滅天使菌、白毒鵝膏菌、天使之翼、火焰茸、線錐蓋傘、秋日小圓帽、火炭菌、大青褶傘、大腦蘑菇等，以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的世界十大最毒蘑菇排行，了解更多死亡蘑菇種類及相關(guān)情況。

新疆地區(qū)三山夾兩盆的地貌，為蘑菇的生長(zhǎng)提供了良好的條件，導(dǎo)致這里蘑菇種類眾多。那么，新疆常見(jiàn)可食用蘑菇的種類有哪些？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份10種新疆能吃的常見(jiàn)野生蘑菇盤(pán)點(diǎn)，包括了翹鱗肉齒菌、羊肚菌、大白菇、黃絲膜菌、白林地蘑菇、松乳菇、蜜環(huán)菌、鹿角菇、白靈菇、巴楚蘑菇等。下面，一起來(lái)看十大新疆土特產(chǎn)野生菌種類合集吧！

云南森林覆蓋率高，降水量充足，非常適合野生菌的生長(zhǎng)，據(jù)了解，在我國(guó)的1000余種可食用野生菌中，有90%都可以在云南找到，更有70多種可食用的珍貴野生菌，那么云南美味菌子有哪些呢？比較有名的有干巴菌、雞樅菌、松茸、松露、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌、青頭菌、雞油菌、竹蓀等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了云南最好吃的十種菌子，一起來(lái)看看云南最好的菌菇排名吧。

云南位于我國(guó)南部，氣候溫暖濕潤(rùn)、山林樹(shù)木眾多，是各種菌類生長(zhǎng)的樂(lè)園，被稱為野生菌王國(guó)，同時(shí)也是野生菌中毒頻率最高的省份之一，那么云南野生菌有毒的有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大云南毒蘑菇，分別是致命鵝膏、灰花紋鵝膏、黃蓋鵝膏、條蓋盔孢傘、亞稀褶紅菇、毒紅菇、假褐云斑鵝膏、葉狀耳盤(pán)菌、蘭茂牛肝菌、松林乳牛肝菌，一起來(lái)看看云南有毒不能吃的野生菌合集吧。

新疆位于我國(guó)西北部地區(qū)，為溫帶大陸性氣候，雖然降水量稀少，不適宜蘑菇的生長(zhǎng)，但是連綿不斷的山脈為蘑菇提供了天然的住所，導(dǎo)致這里蘑菇種類多，有可食用蘑菇也有毒蘑菇。那么，新疆常見(jiàn)毒蘑菇的種類有哪些？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大新疆常見(jiàn)的毒蘑菇盤(pán)點(diǎn)，包括了紋緣盔孢傘、肉褐鱗環(huán)柄菇、毒蠅鵝膏、赭鹿花菌、裂絲蓋傘、半球原球蓋菇、半卵形斑褶菇、赭黃裸傘、褐蓋粉褶蕈、白霜杯傘等。下面，一起來(lái)看新疆不能吃的蘑菇種類合集吧！

猴頭菇是中國(guó)八大山珍之一，其肉嫩味香，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種名貴食用菌。那么中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)是哪里？我國(guó)哪里產(chǎn)的猴頭菌好吃？下面為大家介紹海林猴頭菇、古田猴頭菇、蕉嶺猴頭菇、常山猴頭菇、盧氏猴頭菇、秦巴猴頭菌、武夷山猴頭菇、云南猴頭菇、內(nèi)蒙古猴頭菇、重慶猴頭菇等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的中國(guó)十大猴頭菇產(chǎn)地排行，了解更多猴頭菇品質(zhì)好的產(chǎn)地及相關(guān)情況。

香菇不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是不可多得美味食材，因而在全國(guó)許多地方都有種植，那么你知道哪里產(chǎn)的香菇好？香菇產(chǎn)地有哪些呢？其實(shí)除了大家熟知的慶元香菇、古田香菇外，湖北隨州、河南西峽等地的香菇也很有名哦。下面小編就為大家盤(pán)點(diǎn)全國(guó)知名的香菇產(chǎn)地，看看這些地方特產(chǎn)香菇你都知道哪些？

黑木耳和白木耳，是我們熟悉的兩種食材，都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和很好的養(yǎng)生功效。黑木耳和白木耳都屬于菌類，有人就認(rèn)為黑白木耳是一樣的，其實(shí)黑木耳和白木耳很多方面有著很大的區(qū)別，那么黑木耳和白木耳有什么區(qū)別？黑木耳和白木耳哪個(gè)好？下面買購(gòu)小編為你介紹黑木耳和白木耳的區(qū)別，看看黑木耳和白木耳哪個(gè)好。

銀耳富含膠原蛋白，具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏的功效，是家庭常年必備的煲湯食材。但銀耳的選購(gòu)卻是有頗多技巧，比如哪里產(chǎn)的銀耳好、白銀耳和黃銀耳哪種好、哪種外形的銀耳好等。下面，小編就分別從產(chǎn)地、顏色、外形、泡發(fā)率等方面來(lái)教你銀耳的選購(gòu)技巧，助你輕松挑到優(yōu)質(zhì)銀耳。

丑耳是銀耳的一種。丑耳在漲發(fā)率上會(huì)比銀耳低些，不會(huì)像銀耳那樣泡的非常大，但丑耳泡發(fā)后像一朵盛開(kāi)的花，非常悅目。下面小編為大家介紹丑耳和銀耳的外形區(qū)別，種類來(lái)源，飲食區(qū)別，適合人群，如何挑選銀耳和丑耳的四點(diǎn)技巧。一起來(lái)了解下吧！

大家都知道銀耳湯能美容減肥，糯耳是銀耳的一種，糯耳是生活中常見(jiàn)的菌類食物，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么糯耳有什么功效與作用呢？糯耳與銀耳的營(yíng)養(yǎng)哪個(gè)好？糯耳與銀耳的區(qū)別是什么？下面小編將為大家解答，希望對(duì)大家有用！

杏鮑菇是一種菇類，又名刺芹側(cè)耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚(yú)的口感而得名。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。它還有一定的藥用價(jià)值，所以是一種珍稀食用菌類新品種。杏鮑菇怎么做好吃呢？

猴頭菇又叫猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。有健胃、補(bǔ)虛、抗癌、益腎精之功效。猴頭菇餅干是近幾年市場(chǎng)風(fēng)靡的一種零食，傳說(shuō)有治胃病的功效。猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)高，那么猴頭菇真的能治微博嗎？治胃病有哪些偏方呢？

香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇的功效和作用有很多，它的做法也是多樣的。那怎么炒香菇好吃又簡(jiǎn)單？下面小編就給大家分享香菇的各種做法，趕緊來(lái)學(xué)習(xí)吧！

金針菇脆嫩的口感和易熟的特性，食用起來(lái)是省事又好吃，其含有的營(yíng)養(yǎng)成分，更是有著各種各樣的功效與作用。金針菇的做法也有許多，無(wú)論是涼拌還是家常小炒都是簡(jiǎn)單易做的美味。一起來(lái)看看小編帶來(lái)的金針菇做法專題吧！

銀耳因其色澤潤(rùn)白如銀，所以命名為銀耳、雪耳。由于和燕窩很像，被稱為“平價(jià)燕窩”，其實(shí)銀耳的功效與作用也有很多，能夠增強(qiáng)人體免疫力。銀耳既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。想要了解更多銀耳相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看maigoo網(wǎng)銀耳知識(shí)百科吧。