羅峰茶,條索緊秀,白毫顯露,翠綠光潤,香氣濃郁,湯色清流,飲之令人生津止渴,回味無窮,獨(dú)具一格,為茶中珍品。
豐城是位于江西省中部、贛江中下游,鄱陽湖盆地南端的古老城市,不但因文化底蘊(yùn)之深厚而載入華章,并且因?yàn)槲锂a(chǎn)豐富,尤其盛產(chǎn)糧食,至今還保持著“金豐城”的美譽(yù),本地優(yōu)越的自然條件,非常有利于茶葉的生長和生產(chǎn)。
羅峰茶中含有大量的咖啡堿,具有提神醒腦的功效,能夠興奮中樞神經(jīng),緩解疲勞,提高工作效率。茶葉中還含有豐富的茶多酚,可以起到抗氧化的作用,能夠減少紫外線輻射對皮膚的損傷,加速肌膚代謝。另外,茶葉有利尿的作用,能夠提高腎臟的濾出率,促進(jìn)尿液排泄。此外,茶葉中的含氟量比較高,能夠保護(hù)牙齒,預(yù)防牙齒齲壞。
羅峰茶于清明前后開采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一茅一葉初展,不采紫色葉、病蟲葉、瘦小茅,茅葉要求大小均勻,制作工藝分為殺青、水乒涼、探殺青。羅峰茶的產(chǎn)品包括羅峰茗茶、羅峰毛尖、羅峰綠茶1-3級。
羅峰茶于1980年試制,1982年被評為江西省八大名茶之一,1994年在第五屆亞太國際貿(mào)易博覽會上榮獲金獎。