東坡泡菜,有悠久的歷史、深厚的文化底蘊,相傳由中國古代第一壽星商朝大夫彭祖始創(chuàng),經(jīng)北宋大文豪蘇東坡發(fā)揚光大,傳世近4000年。在漫長的歷史歲月中,東坡泡菜經(jīng)歷代烹調(diào)大師、美食行家和千家萬戶不斷探索,融合了“川菜”烹飪藝術(shù)的博大內(nèi)涵,逐漸積淀成一種膾炙人口的時尚飲食文化,深受人們的廣泛喜愛和追捧。如今,泡菜城景區(qū)讓這一美食文化更為人們熟知,成為眉山代表性的勝地。
中國泡菜博物館位于中國泡菜城入口處,是國內(nèi)首家以泡菜為主題的專業(yè)性博物館。展覽面積達2000余平方米,由歷史與文化、生產(chǎn)與加工,傳承與創(chuàng)新、產(chǎn)品與品牌、品鑒與體驗,質(zhì)量與安全以及展望未來等展區(qū)構(gòu)成,體現(xiàn)了文化性和知識性、互動性和體驗性,原創(chuàng)性和藝術(shù)性。
園區(qū)已入駐泡菜食品及相關(guān)企業(yè)22家,其中投產(chǎn)13家、在建4家、新簽約5家,形成集“泡菜加工、質(zhì)量檢測、研發(fā)培訓、旅游觀光、文化博覽、產(chǎn)品交易、倉儲物流、配套服務”為一體,世界知名、國內(nèi)一流的綜合性泡菜產(chǎn)業(yè)園。
市區(qū)內(nèi)乘坐2路、102路直達。
成樂高速→眉山市→一環(huán)東路→蘇湖路→順江大道北段