基本介紹

金盞花（Calendula officinalis L.），為菊科一年生草本，全株被毛。葉互生，長圓形?；S色或橙黃色，花期4～9月，果期6～10月。喜生長于溫和、涼爽的氣候，怕熱、耐寒。原產(chǎn)于南歐、地中海沿岸一帶。

金盞花富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C，可預(yù)防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。幾乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含類胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質(zhì)、揮發(fā)油、樹脂、黏液質(zhì)、蘋果酸等。根含苦味質(zhì)，山金東二醇；種子含甘油酯、蠟醇和生物堿。放入洗發(fā)精里可以使得頭發(fā)顏色變淡。古埃及人認(rèn)為金盞花能延緩衰老，印度人則尊奉它為神圣的花。中世紀(jì)時人們已將金盞花用于療傷，更藉以對抗瘟疫和黑死病。

金盞花是早春園林和城市中最常見的草本花卉之一。在古代西方作為藥用或染料，也可以作為化妝品原料或食物，其葉和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的裝飾。

金盞菊的品種

邦·邦

邦·邦是金盞菊之中非常亮麗的一株，它的顏色艷麗如黃金，花序是單生莖的枝端上，圓狀倒卵形的模樣。邦·邦的顏色多為淡黃色，植株的高度在20～75厘米之間，是菊科金盞花屬的一年生草本植物，多出現(xiàn)在公園、庭院中。

吉坦納節(jié)日

吉坦納節(jié)日是早花種植物，花朵乃是重瓣，層層疊疊十分好看?；ǘ渲睆?厘米左右，顏色多為黃色、橙色，或是黃中帶有橙顏色的雙色。這種花卉源自于歐洲，但是十分好養(yǎng)殖，就算是在貧瘠的土地中也是可以生長，所以多是出現(xiàn)在改善環(huán)境的路邊的花壇里面。

紅頂

紅頂金盞菊可能是金盞菊的品種大全之中最漂亮的了吧。它是金盞菊中二年生草本植物，形狀多為橢圓形或者是橢圓形狀的倒卵樣式?；ǘ渲睆郊s為4～6厘米，顏色多為黃色或是有偏紅色，或者是一株紅黃雙色。植株高度基本上在40～45厘米，而且花朵的舌狀花頂端都是紅色的。

祥瑞

祥瑞金盞菊是一種十分受歡迎的金盞菊種類，不僅長得好好看，就連它的名字也是非常的吉祥和招人喜歡。祥瑞金盞菊的花型多為花瓣上舌狀花一輪，也有多輪平展的。顏色是金黃和橘黃色，十分招人喜歡。花朵的花莖很大，一般有7～8厘米，是很多家庭養(yǎng)殖金盞菊的選擇。

卡布勞納

卡布勞納是金盞菊中的大花種，植株的高度在50厘米左右，顏色也是十分繁多，分別有杏黃色、淡黃色、橙紅色，長有米色舌狀花，檸檬黃色的花心，十分好辨認(rèn)。不僅看起來好看，花瓣還可以食用，古時候還有用來作為染料或是醫(yī)用的。

寶石

寶石金盞菊是較為矮生植株，植株高30厘米，重瓣花種，是金盞菊中最著名的的一種。它的花莖也是偏大，一般是6～7厘米。顏色是檸檬黃、金黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像是熠熠生輝的寶石一般。

圣日吉它

圣日吉它在我國一直是大范圍的種植，這是一種極矮生種，一年生的草本植株?；ㄖι厦娴木G色部分被腺狀柔毛歲覆蓋，花朵也十分大，8～10厘米，顏色為黃色或是橙黃色，花期是在4～9月的時候。正因為它的花朵又大，花期又長，所以很多地方用這個品種美化環(huán)境。

生長與分布

生長習(xí)性

原產(chǎn)地中海沿岸地區(qū)，性喜溫和涼爽氣候，耐旱，適宜疏松肥沃、排水良好的土壤。金盞花對溫度要求較嚴(yán)，生長適溫為7-20度，有一定耐寒力，幼苗冬季能耐零下9度，成年以0度為佳。怕熱，夏季高溫，莖葉生長良好，但花朵變小，花瓣減少。喜陽光充足，日照充足有利于莖葉生長，光照不足時，會引發(fā)葉片發(fā)黃，根系腐爛。

分布范圍

金盞花原產(chǎn)歐洲，在歐洲栽培歷史較長。中國金盞花的栽培，是18世紀(jì)后從國外傳入。清代乾隆年間，上海郊區(qū)已見批量金盞花生產(chǎn)。1949年以后，金盞花在園林中廣泛栽培，應(yīng)用于盆栽觀賞和花壇布置。1980年后重瓣、大花和矮生金盞花引入中國，現(xiàn)已成為中國重要草本花卉之一。

形態(tài)及特征

一年生草本，全株被毛。葉互生，長圓形。頭狀花序單生，花徑5厘米左右，有黃、橙、橙紅、白等色，也有重瓣、卷瓣和綠心、深紫色花心等栽培品種。全株高約20～75厘米，通常自莖基部分枝，綠色或多少被腺狀柔毛?；~長圓狀倒卵形或匙形。

頭狀花序單生莖枝端，直徑4～5厘米，總苞片1～2層，披針形或長圓狀披針形，外層稍長于內(nèi)層，頂端漸尖，小花黃或橙黃色，長于總苞的2倍，舌片寬達(dá)4～5毫米；管狀花檐部具三角狀披針形裂片，瘦果全部彎曲，淡黃色或淡褐色，外層的瘦果大半內(nèi)彎，外面常具小針刺，頂端具喙，兩側(cè)具翅脊部具規(guī)則的橫折皺?；ㄆ?～9月，果期6～10月。

金盞花的養(yǎng)殖方法和注意事項

金盞花怎么養(yǎng)

1、土壤選擇

盆栽金盞花怎么養(yǎng)，首先自然是選土。根據(jù)金盞花的生長習(xí)性，想要它長的好，大家最好準(zhǔn)備疏松肥沃、排水性好的微酸性土壤。金盞花適應(yīng)能力強，對土壤不挑剔，大家也可以選一般的土，只要不是堿性的就好。

2、光照要求

在金盞花的養(yǎng)殖方法中，光照是大家尤其要注意的，特別是春夏秋三季，大家應(yīng)把盆栽放在遮蔭條件下養(yǎng)護。之所以如此，是因為金盞花缺不了光照，可只能照弱光。在春夏秋，如果在直射陽光下養(yǎng)護，會導(dǎo)致金盞花葉子發(fā)黃、脫落，生長十分緩慢或進入半休眠的狀態(tài)。在冬季，就要給予金盞花直射陽光的照射，以利于它進行光合作用和形成花芽，并開花結(jié)實。

3、水分管理

金盞花喜濕潤的環(huán)境，所以大家應(yīng)勤澆水，不過大家要注意的是，在生長期間澆水不要過多，保持土壤濕潤即可，重點是要注意濕度。在溫度較高時及時噴霧，增加空氣濕度，爭取控制濕度在75~85%。在養(yǎng)金盞花的過程中，大家要及時噴水增加濕度，最好是每天1~3次，晴天增加噴水的次數(shù)，陰雨天減少噴水。但過度噴霧，抽穗容易被病菌侵染而腐爛，所以噴霧時還要注意水質(zhì)。

4、施肥充足

說完澆水，再來說說施肥，它在金盞花的養(yǎng)殖方法中也很重要。一旦肥料充足，就可以使金盞花開花多而大。具體的量是：生長期，每半月施肥1次。金盞花喜肥，施肥不能太少，一旦肥料不足，花朵明顯變小退化。

5、溫度管控

金盞花怎么養(yǎng)，溫度也要適當(dāng)控制，最好保持在7～20℃。冬季氣溫10℃以上，金盞花發(fā)生徒長。夏季氣溫升高，莖葉生長旺盛，花朵變小，花瓣顯著減少。所以溫度高了低了都不好，一定要適宜。金盞花喜溫暖的環(huán)境，一旦溫度過低，大家應(yīng)加薄膜保護，否則葉片易受凍害。一年四季養(yǎng)護中要注意控制好溫度，及時開窗通風(fēng)，噴水降溫的方式控制室內(nèi)溫度。

6、及時修剪

①每兩個月剪掉一次帶有老葉和黃葉的枝條，只要溫度適宜，能四季開花。

②花期不留種，將凋謝花朵剪除，有利花枝萌發(fā)，多開花，延長觀花期。

金盞花養(yǎng)殖注意事項

1、幼苗3片真葉時移苗一次，待苗5～6片真葉時定植于10～12厘米盆。定植后7～10天，摘心促使分枝或用0.4{bf}比久溶液噴灑葉面1～2次來控制植株高度。生長期每半月施肥1次，或用“卉友”20-20-20通用肥。肥料充足，金盞菊開花多而大。相反，肥料不足，花朵明顯變小退化。花期不留種，將凋謝花朵剪除，有利花枝萌發(fā)，多開花，延長觀花期。留種要選擇花大色艷、品種純正的植株，應(yīng)在晴天采種，防止脫落。

2、金盞菊的生長期間應(yīng)保持土壤濕潤，每15-30天施10倍水的腐熟尿液一次，施肥至2月底止。在金盞菊長至幼苗后期，葉片4-5個時，實行摘尖（即摘心）能夠促使側(cè)枝發(fā)育，增加開花數(shù)量，在第一茬花謝之后立即抹頭，也能促發(fā)側(cè)枝再度開花。

3、另外低溫處理種子播種，將種子放入0℃冰箱中24小時，取出后即在露地播種，苗床要遮陰，八月中旬發(fā)芽，每周追施一次稀薄腐熟糞水，九月下旬也能開花。

金盞花怎么繁殖

播種繁殖

給金盞花播種繁殖的，最好是在9月中下旬的時候進行比較好，首先要對一些播種基質(zhì)進行消毒處理，然后挑選一些比較飽滿的種子，然后放置在冰箱中低溫處理24小時，然后拿出來就可以播種了。

催芽

用溫?zé)崴囟群拖茨標(biāo)畈欢啵┌逊N子浸泡3～10個小時，直到種子吸水并膨脹起來。對于很常見的容易發(fā)芽的種子，這項工作可以不做。

播種

對于用手或其它工具難以夾起來的細(xì)小的種子，可以把牙簽的一端用水沾濕，把種子一粒一粒地粘放在基質(zhì)的表面上，覆蓋基質(zhì)1公分厚，然后把播種的花盆放入水中，水的深度為花盆高度的1/2～2/3，讓水慢慢地浸上來（這個方法稱為“盆浸法”）；以免把種子沖起來。

播種后的管理

在秋季播種后，遇到寒潮低溫時，可以用塑料薄膜把花盆包起來，以利保溫保濕；幼苗出土后，要及時把薄膜揭開，并在每天上午的9：30之前，或者在下午的3：30之后讓幼苗接受太陽的光照，否則幼苗會生長得非常柔弱；大多數(shù)的種子出齊后，需要適當(dāng)?shù)亻g苗：把有病的、生長不健康的幼苗拔掉，使留下的幼苗相互之間有一定的空間；當(dāng)大部分的幼苗長出了3片或3片以上的葉子后就可以移栽上盆了。

扦插繁殖

扦插基質(zhì)

扦插基質(zhì)就是用來扦插的營養(yǎng)土或河砂、泥碳土等材料。對于扦插金盞花來說，首先要為其挑選一些比較肥沃疏松且透氣性比較好的砂質(zhì)土壤，但是在選用之前，最好是用清水沖洗幾次比較好，這樣可以防止土壤中的病菌侵害。

扦插枝條的選擇

用來扦插的枝條稱為插穗。通常結(jié)合摘心工作，把摘下來的粗壯、無病蟲害的頂梢作為插穗，直接用頂梢扦插。

扦插后的管理

溫度

插穗生根的最適溫度為18℃～25℃，低于18℃，插穗生根困難、緩慢；高于25℃，插穗的剪口容易受到病菌侵染而腐爛，并且溫度越高，腐爛的比例越大。扦插后遇到低溫時，保溫的措施主要是用薄膜把用來扦插的花盆或容器包起來；扦插后溫度太高溫時，降溫的措施主要是給插穗遮蔭，要遮去陽光的50～80%，同時，給插穗進行噴霧，每天3～5次，晴天溫度較高噴的次數(shù)也較多，陰雨天溫度較低溫度較大，噴的次數(shù)則少或不噴。

濕度

扦插后必須保持空氣的相對濕度在75～85%?？梢酝ㄟ^給插穗進行噴霧來增加濕度，每天1～3次，晴天溫度越高噴的次數(shù)越多，陰雨天溫度越低噴的次數(shù)則少或不噴。但過度地噴霧，插穗容易被病菌侵染而腐爛，因為很多種類的病菌就存在于水中。

光照

扦插繁殖離不開陽光的照射，但是，光照越強，則插穗體內(nèi)的溫度越高，插穗的蒸騰作用越旺盛，消耗的水分越多，不利于插穗的成活。因此，在扦插后必須把陽光遮掉50～80%，待根系長出后，再逐步移去遮光。晴天時每天下午4：00除下遮光網(wǎng)，第二天上午9：00前蓋上遮光網(wǎng)。

上盆或移栽

小苗裝盆時，先在盆底放入2～2公分厚的粗?；|(zhì)或者陶粒來作為濾水層，其上撒上一層充分腐熟的有機肥料作為基肥，厚度約為1～2公分，再蓋上一層基質(zhì)，厚約1～2公分，然后放入植株，以把肥料與根系分開，避免燒根。

上盆用的基質(zhì)可以選用下面的一種。菜園土：爐渣=3：1；或者園土：中粗河沙：鋸末（茹渣）=4：1：2；或者水稻土、塘泥、腐葉土中的一種?；蛘卟萏?珍珠巖+陶粒=2份+2份+1份；菜園土+爐渣=3份+1份；草炭+爐渣+陶粒=2份+2份+1份；鋸末+蛭石+中粗河沙=2份+2份+1份。上完盆后澆一次透水，并放在略蔭環(huán)境養(yǎng)護一周。

小苗移栽時，先挖好種植穴，在種植穴底部撒上一層有機肥料作為底肥（基肥），厚度約為4～6公分，再覆上一層土并放入苗木，以把肥料與根系分開，避免燒根。放入苗木后，回填土壤，把根系覆蓋住，并用腳把土壤踩實，澆一次透水。

病害防治

在金盞花生育期用磷酸二氫鉀結(jié)合微肥等進行葉面噴施2～3次，可起到增肥、抗病蟲害的效果。在病蟲害發(fā)生之前噴施70%的代森錳鋅600～700倍液可起到防護作用。發(fā)生病害時可用甲基托布津、代森銨、農(nóng)用鏈霉素等噴霧防治。

金盞花主要蟲害為地老虎和紅蜘蛛。防治地老虎可在整地時結(jié)合施基肥可施入甲基異硫磷，每畝用0.5kg40%的甲基異硫磷兌水30kg均勻噴施地表。或用0.5kg40%的甲基異硫磷適量兌水拌沙100kg均勻撒施。結(jié)合整地耙入土壤。防治紅蜘蛛可在金盞花生育期噴施1.8%農(nóng)克螨乳油2000倍液。

常發(fā)生枯萎病和霜霉病危害。可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑防治。初夏氣溫升高時，葉片常發(fā)生銹病危害，用50%萎銹靈可濕性粉劑2000倍液噴灑。早春花期易遭受紅蜘蛛和蚜蟲危害，可用40%氧化樂果乳油1000倍液噴殺。

價值及其他

金盞花的功效與作用

藥用價值

①花有抗菌、消炎作用，特別是對葡萄球菌、鏈球菌效果較好，其抗菌成分溶于醇而不溶于水，在堿性環(huán)境中效果較好。

②降血脂作用，金盞菊中的皂甙可降低實驗性高脂血癥大鼠的血清膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、β-脂蛋白、總脂質(zhì)和三酸甘油，對肝臟總脂質(zhì)、膽固醇和三酸甘油也有降低作用。

③金盞菊中的多糖成分有較強的免疫刺激作用。

④金盞菊花提取物對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，可降低反射興奮性；靜脈注射可降低血壓，增強心臟活動，增大心跳振幅，減慢心率。

⑤能促進膽汁分泌，加速創(chuàng)傷愈合。歐洲民間有內(nèi)服金盞菊花治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎、肝膽疾患等的習(xí)俗。若用于消化道癌腫可減輕中毒癥狀、改善食欲、睡眠等，亦有用于月經(jīng)不調(diào)者。

食用價值

金盞花適合單泡，或搭配綠茶。用一大匙干燥金盞花花瓣沖泡，燜約3～5分鐘即可，金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣，清香裊裊，飲來甘中微苦，可加蜂蜜調(diào)味。感冒時飲用金盞花茶，有助于退燒，而且清涼降火氣。它還具有鎮(zhèn)痙攣、促進消化的功效，對消化系統(tǒng)潰瘍的患者極適合。此外，還能促進血液循環(huán)。也可緩和酒精中毒，故也有益補肝的功效。但孕婦不宜飲用金盞花茶。

金盞花的精油、浸膏、酊劑和流浸膏常常用于某些特殊的食品香精配方中，用于軟飲料、冰制食品、糖果、焙烤食品等的加香。

化妝品上的應(yīng)用

1、金盞花精油是一種極好的化妝品底物，用于藥膏、面霜和其他多種用途，包括用于香水，使用感溫和、清涼、潤滑。

2、金盞花適合作為化妝品的功能原料，具有殺菌消炎、抗感染的作用。

工業(yè)上的應(yīng)用

金盞花的種籽富含高活性的十八碳三烯酸，在工業(yè)上可作油漆或涂料的粘合劑，也可作為活性稀釋劑，減少溶劑的揮發(fā)，從而降低對人體和環(huán)境的危害。

植物文化

金盞花花語

金盞花的花語是救濟。針對它的花語有不同的說法，一是因為金盞花是可以入藥的，所以具有救濟的含義，另一種說法是通知圣母瑪利亞懷孕的花朵，圣母救濟人世間的凡人，所以金盞花具有救濟的含義。另外還有忍耐的花語，因為它的花期很長，能夠堅持長時間的開放花朵，還有守護的花語，因為它和百合花是天生的一對，它的存在就是為了守護百合花的。金盞花的花語非常的偉大，可以把它送給自己想要守護的人，意思是我愿意守護你一輩子，永遠(yuǎn)的陪著你。