1979年,入選國家青年足球隊。
1980年,入選八一足球隊。
1983年10月,代表八一足球隊參加在上海舉行的第五屆全運會足球賽,被評為最佳足球運動員,并入選為全國足球最佳陣容。11月,入選中國國家足球隊。
1984年9月,隨國家隊參加第八屆亞洲杯足球賽,幫助中國隊獲得第八屆亞洲杯賽亞軍。獲最佳運動員獎和最佳射手獎,并入選亞洲明星隊。
1986年,入選中國紅隊。
1987-1988賽季,幫助貝爾格萊德游擊獲聯(lián)賽亞軍。
1989年,轉(zhuǎn)會馬來西亞聯(lián)賽的皇家陣線隊。
1991年初,轉(zhuǎn)會至馬來西亞警察隊。
1992年,攜亞洲最佳中衛(wèi)的榮耀加盟大阪鋼巴隊,成為登陸日本足球聯(lián)賽的中國第一人。
1993年,入選了日本聯(lián)賽東西部明星對抗賽并獲得J聯(lián)賽最佳外援稱號。
1994年,退役。
1994年,開始自己的教練生涯。
1995年,執(zhí)教八一隊,任期2年。
1996年,出任陜西國力隊主教練,并帶隊在1998年沖上甲B。
2000年,擔任上海申花俱樂部領隊兼教練,協(xié)助彼德洛維奇工作,獲全國職業(yè)聯(lián)賽甲A亞軍。
2005年8月,任U19國青主教練。
2014年6月,正式接任建業(yè)隊新的主帥并率領球隊征戰(zhàn)中超整整3年。2014賽季,帶隊驚險保級,2015賽季帶領建業(yè)以12勝10平8負,積46分聯(lián)賽第五的成績創(chuàng)造了球隊中超史上的第二好成績,2016賽季帶領建業(yè)以聯(lián)賽第13名的身份完成保級任務。
2018年5月,接任中國女足主帥。
2019年9月,擔任女足集訓主教練。
2021年,帶領女足征戰(zhàn)2020年東京奧運會女足亞洲區(qū)預選賽。4月13日,帶領的中國女足在預選賽附加賽上以4:3的比分淘汰韓國隊,晉級奧運會。
1993年,日本J聯(lián)賽最佳外援。
1992年,亞洲最佳中衛(wèi)。
1986年,全國金鞋獎獲得者。
1986年,中國足球金球獎。
1986年,全國金鞋獎獲得者。
1984年,第八屆亞洲杯最佳運動員。
1984年,第八屆亞洲杯最佳射手。
1984年,中國足球金球獎。
1983年,全國最佳足球運動員。
1983年,中國足球金球獎。
球員時代的賈秀全主踢盯人中衛(wèi),這個位置要求球員防守技術(shù)全面,搶斷和補位意識出色。(直播吧 評)
賈秀全對隊員們就像嚴厲的父親一樣,他的付出和用心,點點滴滴隊員們都能看到。那些捕風捉影、非常片面的評判,對賈秀全和隊員們都是不公平的,他真的是用心在幫助隊員們成長,并沒有打壓誰。(中國女足運動員王霜 評)
賈秀全搶斷球準確助攻能力強,有較好的頭球技術(shù),是名優(yōu)秀的中衛(wèi)隊員。(《體育百科大全14足球運動》 評)
賈秀全在場上擔任后衛(wèi),防守技術(shù)全面,搶斷補位意識好,能攻善守,頭球技術(shù)尤為出眾,助攻、射門意識強,是中國隊出色的攻擊型后衛(wèi)。(《大連體育名將》 評)