六合夜市位于高雄市,六合夜市距高雄火車站約十幾分鐘路程,沿中山路直行后右轉(zhuǎn)至六合路即可到達(dá)。六合夜市的前身為大港埔夜市,原本為聚集于臺灣高雄市區(qū)大港埔空地上的小吃攤,興起于1940年代末期至1950年代初期,名列高雄最具代表性的夜市。高雄市政府于1987年起,每天傍晚六時至清晨二時規(guī)劃六合夜市為行人徒步區(qū),從此六合夜市開始邁入國際知名的觀光夜市。
六合夜市位于高雄市,六合夜市距高雄火車站約十幾分鐘路程,沿中山路直行後右轉(zhuǎn)至六合路即可到達(dá)。白天這里是筆直的大馬路,入夜后車水馬龍熱鬧非凡,各種本地可口美食琳瑯滿目,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠國內(nèi)外觀光客均慕名而來,知名度頗高,已被列為觀光夜市。
六合夜市全長380公尺,共設(shè)有170個攤位,大多以小吃、娛樂游戲?yàn)橹?,其他諸如衣服攤、雜貨攤等并不多見。最特殊的景觀是招牌林立的牛排店,大大小小十多家,主要賣點(diǎn)是平價、家庭式的牛排套餐。此外不論是山產(chǎn)、特產(chǎn)、冷飲、冰品及海產(chǎn)店等也是應(yīng)有盡有,種類之多令人目不暇接,其中大腸包小腸、鹽蒸蝦、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、烏魚腱、海鮮粥、過魚湯、十全藥燉排骨、擔(dān)仔面、土魠魚羹等等算是高雄市的招牌特色,可千萬不要錯過。
棺材板是臺灣的經(jīng)典名小吃,出自臺南,傳統(tǒng)的做法是將洗凈切好的豬肝片、鮮姜片、洋蔥、柿椒拌同多種多樣的配料,如臘腸片、年糕片等一同爆炒,然后裝入炸好的形似棺材的土司盒中,再蓋上炸好的土司片蓋住。由于土司面包的外形和炸制過的色澤狀似臺灣南部的松木棺材,所以把這道美食稱之為棺材板。據(jù)說,“棺材板”以前叫“鴨肝飯”,也叫“官材板”,含有升官發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
這家鄭老牌木瓜牛乳攤可是相當(dāng)?shù)闹?,不論是國民黨的馬英九、連戰(zhàn),還是民進(jìn)黨的陳水扁、陳菊,都是他的顧客,此外,李嘉欣、胡瓜、張宇等大批的藝人也曾光顧這家木瓜牛乳店,不能不嘗嘗。
圖冊片中的刺猬造型「大腸包小腸」,更是在六合夜市南臺路與自立路之間才有的才有的特色美食。
此外六合夜市里還有許多擁有異國風(fēng)味的攤位,像是土耳其人賣的土耳其冰淇淋、墨西哥人賣著墨西哥脆餅,還有日本人、印尼人也來此地?cái)[攤賣飾品等等都十分特別喔!