形態(tài)及特征

黃蜂的口器為咀嚼式，觸角具12或13節(jié)。通常有翅，胸腹之間以纖細的“腰”相連，腹部具可怕的螫刺。成蟲主要以花蜜為食，但幼蟲以母體提供的昆蟲為食。已知有20000多種，絕大部分為獨棲，社會性的黃蜂僅限于胡蜂超科（Vespoidea）胡蜂科（Vespidae）的約1000種，還包括大胡蜂及黃衣小胡蜂類。這些種類與蛛蜂科（Pompilidae，同屬胡蜂超科）種類和其他黃蜂類的不同之處是休息時其翅縱向折疊。

黃蜂成蟲時期的身體外觀亦具有昆蟲的標準特征，包括頭部、胸部、腹部、三對腳和一對觸角；同時，它的單眼、復眼與翅膀，也是多數(shù)昆蟲共有的特征；此外，腹部尾端內(nèi)隱藏了一支退化的輸卵管，即有毒蜂針。成蟲體多呈黑、黃、棕三色相間，或為單一色。具大小不同的刻點或光滑。茸毛一般較短。足較長。翅發(fā)達，飛翔迅速。靜止前翅縱折，覆蓋身體背面。

口器發(fā)達，上顎較粗壯。雄蜂腹部7節(jié)，無螫針。雌蜂腹部6節(jié)，末端有由產(chǎn)卵器形成的螫針，上連毒囊，分泌毒液，毒力較強。蛹為離蛹，黃白色，顏色隨齡期而加深。頭、胸、腹分明，主要器官均明顯可見。很多蜾蠃以蛹越冬。幼蟲梭形，白色，無足。體分13節(jié)。

毒素和螫針：胡蜂的毒素分溶血毒和神經(jīng)毒2類，可引起人的肝、腎等臟器的功能衰竭，特別是蜇到人血管上有生命之憂，對過敏體質(zhì)的人尤其危險。胡蜂毒刺上無毒腺蓋，可對人發(fā)動多次襲擊或蜇刺人。

生活習性

黃蜂也叫胡蜂，養(yǎng)殖胡蜂具有較高的經(jīng)濟效益和廣闊的開發(fā)前景。胡蜂一生包括卵、幼蟲、蛹和成蟲四個蟲態(tài)，1年發(fā)生3代，第1代成蟲6月中旬羽化，第2代一般6月中旬至7月上旬發(fā)生，第3代7月中旬至8月上中旬羽化，10月下旬交配，開始越冬。雄蜂多在第3代出現(xiàn)，交配后死亡，壽命較短。越冬雄蜂有群集性，常抱團越冬，抵御寒氣。春季雌蜂單獨覓食筑巢，一般將巢筑于樹上或樹洞中。成蟲捕食鱗翅目幼蟲，并取食果汁及嫩葉。

飼養(yǎng)設備

（1）蜂籠。木制或用鐵紗網(wǎng)制成，體積約為0.03～0.04立方米，使其有充分活動的余地。

（2）蜂棚。大小視采收蜂巢的多少而定，可利用大型玻璃溫室、大型廠房或建立專用育蜂棚。蜂棚用鐵、木作支架，鐵窗紗作圍網(wǎng)，一般面積在100平方米左右，高2m，棚內(nèi)種植玉米、大豆、棉花等易接入昆蟲生存的作物，棚的一面留有紗門。棚內(nèi)要懸掛盛有蜜水、水果、瓜皮等飼料的小盤，使蜂能在放入后取食并自由活動。

（3）蜂箱。用木材做成，邊長15～20cm，上下用薄木板做成蓋和底。蓋上裝有掛鉤，四周掛有紗窗，一側(cè)留有活門。

飼料水果，如熟透的蘋果、桃等；水分較多的青菜；糖蜜；瓜皮等。

飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)胡蜂的關鍵問題是：冬季保護雌種蜂安全度過冬季，春季引導早筑巢、多筑巢。

飼養(yǎng)步驟

（1）采集。每年9月底10月初，胡蜂開始脫離舊巢，遷移到適宜的場所群集越冬，此時收集群蜂最為適宜。夜間用捕蟲網(wǎng)在群蜂的越冬處收集，養(yǎng)殖在蜂籠中。每個蜂籠放入300～500頭，并用黑布遮光，放在干燥通風、不受干擾的空室內(nèi)，減少活動量，促使其提前進入冬眠狀態(tài)。為避免蜂群脫巢后不易尋找，也可于9月中旬在原巢上采收，放入籠或箱中，利用群蜂向上習性，在籠底投放熟透的蘋果、桃和水分較多的青菜。中午氣溫高時，在陽光下曬3～4h，使其活動并取食，推遲休眠期，不但補充了營養(yǎng)，仍能使其安全越冬。胡蜂為半冬眠昆蟲，氣溫降至5℃開始抱團，氣溫越低，抱團越緊；氣溫稍高，則抱團松散；溫度高于7℃時，便開始散團，越冬后成活率的高低主要與抱團好壞有關，所以，在越冬期間，要經(jīng)常檢查，箱籠10～15日進行1次抱團情況檢查。如果發(fā)現(xiàn)散團，應及時降溫，加厚遮光外套。

（2）飼養(yǎng)管理。第2年3月上旬氣溫回升到10℃以上，越冬蜂開始散團，在籠壁活動。此時，應立即投入蘋果、糖蜜、糖拌饃等飼料進行人工飼養(yǎng)，喂養(yǎng)至4月中旬，籠內(nèi)蜂振翅活動一段時間，才可放蜂出籠，回歸大自然筑巢。人工輔助筑巢是在自然條件下建筑蜂棚。春季氣溫恒定在13℃時，越冬胡蜂開始散團活動，可在夜間移入大棚中，輕開籠門或箱蓋，來日胡蜂即在棚內(nèi)飛翔。氣溫恒定在17℃以上時，蜂開始進入筑巢產(chǎn)卵階段，應隨時觀察，見有蜂在棚頂及四周紗網(wǎng)上時飛時停，應及時將蜂籠掛在棚內(nèi)各處，將籠開啟一半而拴牢。于育蜂棚中僅有人工設置的蜂籠是遮光避雨、擋風的適宜筑巢地點，蜂很自然地飛入籠中。只要經(jīng)過短暫的適應，用足及口器在籠頂清理巢基，這時飼料盤中應添加糖蜜成分，以利于蜂建造牢固的巢柄。然后建立第1個巢室。巢室是胡蜂將口器啃嚼后的朽木及紙張等糊狀纖維物質(zhì)銜入籠中，粘連在巢柄上，再稍修砌而成的，因此，要在蜂棚內(nèi)放上腐朽木材，棚壁紗網(wǎng)上掛些廢紙條，備蜂取用。第1個巢室建好后，后蜂便在巢室近底部側(cè)壁產(chǎn)下1粒帶短柄的蜂卵。蜂卵孵化前，后蜂會很快在位于巢柄下第1巢室側(cè)面接圓周狀巢室，邊建邊產(chǎn)卵，直至卵粒依次孵化。后蜂不斷產(chǎn)卵，同時擔負外出覓食和飼育幼蜂的任務。巢體不斷擴大，幼蜂隨之增加，此時要特別注意飼料的供應。經(jīng)過5個月的飼養(yǎng)管理，蜂籠中蜂巢直徑可達10CM以上，有百余只成蜂。天氣漸冷，雌蜂產(chǎn)卵停止。雌蜂內(nèi)的蛹將要羽化完時，宜關閉籠門，防成蜂離巢。收回蜂籠，利用夜間蜂群安靜時，將蜂籠倒放，待蜂群爬向上方離開蜂巢時，摘取蜂房，取出尚未羽化的殘蛹，掛在通風、干燥、無鼠、無蟲處晾干，備作藥用。蜂群旺盛時，還可提取蜂毒，藥用價值更高。

病害防治

危害胡蜂的天敵種類很多，包括昆蟲、蜘蛛、鳥類及老鼠等，還有病原微生物引起的病害。危害蜂巢最嚴重的是鱗翅目瞑蛾科的黃尾巢螟，其成蟲夜間在蜂巢上產(chǎn)卵，4～5D后孵化出幼蟲。幼蟲穿行于蜂巢內(nèi)蜂室中，咬食胡蜂幼蟲，造成蜂巢解體，且巢螟喜夜間活動，而胡蜂白天活動，晚上伏于巢上不動，任巢螟將其卵產(chǎn)于蜂巢上而無動于衷。一旦巢螟入侵蜂巢，可使大量胡蜂死亡。對巢螟的預防，一是讓胡蜂將巢建在離地面較遠的位置，因為自然界的胡蜂，一般距地面近的蜂巢受巢螟危害嚴重，距地面遠的較輕；二是人工飼養(yǎng)箱中的胡蜂，在巢螟產(chǎn)卵的2～3D內(nèi)，每晚將蜂箱門關上，可避免巢螟在蜂箱內(nèi)產(chǎn)卵。幼蟲在高溫多雨季節(jié)易得腐臭病，感染后會很快發(fā)病死亡?？梢詫⒎湎涫枭?，在蜂巢上用噴霧器噴灑抗生素進行預防。此外，危害胡蜂的動物還有烏鴉、喜鵲、螞蟻、蜘蛛、壁虎等。在冬季越冬時，老鼠也會咬食成群越冬的胡蜂，這些都需要加強防范。