生長與分布

產(chǎn)地生境

該種原產(chǎn)中國中部和北部，現(xiàn)由東北至西南各省區(qū)，西北直至新疆均有栽培。朝鮮、日本、蒙古、中亞各國、俄羅斯、歐洲等地以及印度、越南亦均有栽培。

形態(tài)及特征

喬木或?yàn)楣嗄荆?-10米或更高，胸徑可達(dá)50厘米，樹皮厚，灰色，具不規(guī)則淺縱裂；冬芽紅褐色，卵形，芽鱗覆瓦狀排列，灰褐色，有細(xì)毛；小枝有細(xì)毛。葉卵形或廣卵形，長5-15厘米，寬5-12厘米，先端急尖、漸尖或圓鈍，基部圓形至淺心形，邊緣鋸齒粗鈍，有時(shí)葉為各種分裂，表面鮮綠色，無毛，背面沿脈有疏毛，脈腋有簇毛；葉柄長1.5-5.5厘米，具柔毛；托葉披針形，早落，外面密被細(xì)硬毛。

花單性，腋生或生于芽鱗腋內(nèi)，與葉同時(shí)生出；雄花序下垂，長2-3.5厘米，密被白色柔毛，雄花?；ū黄瑢挋E圓形，淡綠色?；ńz在芽時(shí)內(nèi)折，花藥2室，球形至腎形，縱裂；雌花序長1-2厘米，被毛，總花梗長5-10毫米被柔毛，雌花無梗，花被片倒卵形，頂端圓鈍，外面和邊緣被毛，兩側(cè)緊抱子房，無花柱，柱頭2裂，內(nèi)面有乳頭狀突起。

聚花果卵狀橢圓形，長1-2.5厘米，成熟時(shí)紅色或暗紫色?；ㄆ?-5月，果期5-8月。

生活習(xí)性

喜溫暖濕潤氣候，稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽，生長適宜溫度25-30℃，超過40℃則受到抑制，降到12℃以下則停 止生長。耐旱，不耐澇，耐瘠薄。對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)。

繁殖方式

種子

采收紫色成熟桑椹，搓去果肉，洗凈種子，隨即播種或濕砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當(dāng)年新種子。播前用50℃溫水浸種，待自然冷卻后，再浸泡12小時(shí)，放濕砂中貯藏催芽，經(jīng)常保持濕潤，待種皮破裂露白時(shí)即可播種，按行株距20-30厘米開溝，溝深1厘米，每1小時(shí)米2用種量7.5-15千克。覆土。約經(jīng)10天出苗。苗高3-4厘米間苗，去弱留強(qiáng)，并補(bǔ)苗。春、秋季按株距10-15厘米定苗。

嫁接

袋接法，于嫁接前20d剪接穗，濕沙貯藏，使砧木剪口處的皮層和木質(zhì)部分離成袋狀，然后插入接穗，以插緊為止。芽接，春、夏季用T形芽接或管狀芽接（套接）。

壓條

早春將母株橫伏固定于地面，埋入溝中，露出頂端，培土壓實(shí)，待生根后與母體分離。春或秋季進(jìn)行定植。按行、株距2米×0.4米開穴，穴徑0.5-0.7米，穴底施入腐熟廄肥，上鋪薄土一層，栽入，填表土后，將植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，壓實(shí)，澆水。

病害防治

春芽萌發(fā)后用敵敵畏、樂果、桑寧進(jìn)行一次蟲害防治，春蠶結(jié)束后，夏蠶結(jié)束后，早秋蠶結(jié)束后用敵敵畏、樂果、桑寧、多菌靈、甲基托布津等進(jìn)行病蟲害防治。

價(jià)值及其他

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

藥用

功能主治

桑葉可疏散風(fēng)熱；清肺；明目。主風(fēng)熱感冒；風(fēng)溫初起，發(fā)熱頭痛，汗出惡風(fēng)，咳嗽胸痛；或肺燥干咳無痰；咽干口渴；風(fēng)熱及肝陽上擾；目赤腫痛。

藥理作用

抗菌作用

鮮桑葉煎劑體外實(shí)驗(yàn)，對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌和炭疸桿菌均有較強(qiáng)的抗菌作用，對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌也有一定的抗菌作用。煎劑還有殺鉤端螺旋體的作用。

降血糖作用

桑葉在脫皮固酮對(duì)四氧嘧啶引起的大鼠糖尿?。换蚰I上腺素、胰高血糖素、抗胰島素血清引起的小鼠高血糖癥均有降血糖作用。脫皮固酮促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃桓淖冋?dòng)物的血糖水平。有人認(rèn)為桑葉中所含某些氨基酸能刺激胰島素的分泌以降低血糖。

其它作用

對(duì)鼠腸肌有抑制作用。對(duì)動(dòng)情期子宮有興奮作用。稀釋液靜脈注射可出現(xiàn)暫時(shí)的血壓下降。脫皮激素能促進(jìn)細(xì)胞生長，刺激真皮細(xì)胞分裂，產(chǎn)生新生的表皮并促使昆蟲脫皮。對(duì)人體能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，排除體內(nèi)膽固醇，降低血脂，桑葉乙醇提得的植物雌激素，喂飼小鼠可減慢生長率。10%桑葉注射液，注射于兔股四頭肌或滴入兔眼結(jié)膜內(nèi)，均未發(fā)現(xiàn)有局部刺激作用。豚鼠過敏性實(shí)驗(yàn)為陰性。對(duì)羊紅血球未見溶血反應(yīng)。桑菊飲能提高巨噬細(xì)胞吞噬指數(shù)，使嗜酸性細(xì)胞增多。

毒性

10%桑葉注射液小鼠（體重量20克）1次腹腔注射的安全用量相當(dāng)于人用量的250倍。以相當(dāng)于人用量的60倍連續(xù)給小鼠腹腔注射21天，對(duì)肝、腎、肺等無損害。若給予更大劑量，則使上述臟器發(fā)生變性和出血。

經(jīng)濟(jì)

桑木還可以用來做弓，叫做?；?。枯枝可以作為干柴；樹皮可以作為藥材，造紙；桑木還可以也可以造紙；桑木還可以用來制造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，如桑杈、車轅等。葉為養(yǎng)蠶的主要飼料，亦作藥用，并可作土農(nóng)藥。木材堅(jiān)硬，可制家具、樂器、雕刻等。桑椹不但可以充饑，還可以釀酒，稱桑子酒。

園林

桑樹樹冠寬闊，樹葉茂密，秋季葉色變黃，頗為美觀，且能抗煙塵及有毒氣體，適于城市、工礦區(qū)及農(nóng)村四旁綠化。適應(yīng)性強(qiáng)，為良好的綠化及經(jīng)濟(jì)樹種。