现在各种的牛排可谓是琳琅满目，其中就有整切牛排，那整切牛排是什么意思呢？整切牛排就相当于“腌制牛排”，比原切牛排多了一个腌制的步骤。除了整切牛排还有原切牛排，整切牛排和原切牛排的区别有：成分不同、肉质不同、工艺不同，具体的整切牛排是什么意思以及整切牛排和原切牛排有什么区别快到文中来看看吧！之后就再也不怕分不清它们啦！

牛排或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐厅中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，常见的做法有芝麻牛排、茄汁牛排、咕噜牛排、黑椒牛排、黑胡椒牛排等等。煎牛排是一道制作简单的菜品，在家庭里面也可以烹制简单的牛排。接下来就和小编一起来看看吧。

你的牛排要几分熟？去西餐厅点餐的常见问题，牛排几分熟最好吃其实主要看自己喜好，不同材质的牛排熟度有自己一定的标准，如西冷牛排适合五分熟到七分熟之间的熟度、肉眼牛排适合全熟、菲力牛排三分熟、五分熟、七分熟都可以等。知道牛排的熟度后，牛排怎么辨别几分熟呢？比如近生的牛排内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道。具体的牛排辨别熟度的方法快和我一起到文中来看看吧！