基本介紹

瑞昌黑芝麻是九江市瑞昌市的特色農(nóng)產(chǎn)品。

地域產(chǎn)地

瑞昌黑芝麻保護區(qū)域范圍為九江市瑞昌市的桂林街道、碼頭鎮(zhèn)、白楊鎮(zhèn)、南義鎮(zhèn)、橫港鎮(zhèn)、范鎮(zhèn)、肇陳鎮(zhèn)、高豐鎮(zhèn)、夏畈鎮(zhèn)、樂園鄉(xiāng)、洪一鄉(xiāng)、花園鄉(xiāng)、洪下鄉(xiāng)、武蛟鄉(xiāng)、橫立山鄉(xiāng)、黃金鄉(xiāng)、南陽鄉(xiāng)、青山林場、大德山林場，共計19個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、場、街道)154個行政村。

品質(zhì)特點

瑞昌黑芝麻籽粒皮薄黑亮，飽滿，卵形，兩側(cè)扁平，氣味清香，食之香脆，回味甘甜。

生長環(huán)境

瑞昌黑芝麻保護區(qū)域?qū)賮啛釒駶櫺约撅L(fēng)氣候，年平均日照時數(shù)2000h，平均氣溫17.3℃，年總輻射量4300MJ/m2，無霜期252d，高溫強光的氣候有利于瑞昌黑芝麻內(nèi)亞油酸、蛋白質(zhì)等干物質(zhì)的積累轉(zhuǎn)化。

年均降雨量1614.32mm，水資源總量177億m3，水質(zhì)優(yōu)良，為瑞昌黑芝麻生長提供了灌溉便利。

7月降水小高峰正適瑞昌黑芝麻的開花現(xiàn)蕾期，此時耗水量最大，8月蒴果灌漿期雨水適量減少，保證果實順利灌漿掛果。

該區(qū)域多為丘陵山地，土壤以紅壤土為主，兼有沙質(zhì)土壤，含鈣質(zhì)豐富，疏松透氣，保水、保肥性能較好，形成了瑞昌黑芝麻油性大、蛋白質(zhì)高、清香甘甜的獨特品質(zhì)。