涪陵白茶是產(chǎn)自重慶市涪陵區(qū)的一種茶葉，氨基酸含量為普通名優(yōu)茶的二至三倍，經(jīng)檢測，其氨基酸含量高達11.5%以上，且茶多酚含量則為普通綠茶的一半；沖泡后的葉底也可咀嚼入口。

涪陵白茶，因外形油潤金黃，自然呈丫，沖泡后湯色清澈明亮，葉底似蘭花盛開，葉色綠白相間，給人以賞心悅目之感。

涪陵白茶具有嫩香持久帶花香，滋味鮮醇似雞湯的特點，飲用后具有明目清心、益智安神、降脂去膩、消暑止渴、潤膚美容、補充氨基酸和微量元素等保健功效。

涪陵白茶沖泡后湯色清澈明亮，香味鮮醇持久，氨基酸含量為普通名優(yōu)茶的2至3倍，目前已有少量產(chǎn)品上市，供不應求。