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陽江十八子集團(tuán)，創(chuàng)建于1983年。是從手工生產(chǎn)碳鋼菜刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化規(guī)模，生產(chǎn)規(guī)格上千種的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、產(chǎn)、銷、旅游配套服務(wù)一條龍全方位經(jīng)營(yíng)的綜合大型品牌企業(yè)，產(chǎn)品暢銷全國各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳臺(tái)等30多個(gè)國家和地區(qū)，在國內(nèi)“陽江十八子”占據(jù)62%的刀具市場(chǎng)，被譽(yù)為“中國第一刀”。創(chuàng)始人李良輝從事制刀行業(yè)50多年，有“中國刀王”之稱。公司主打產(chǎn)品“十八子作”被國家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、被國家商務(wù)部列為“重點(diǎn)培育和發(fā)展出口名牌”。

陽江刀剪歷史悠久，馳名中外。陽江制刀歷史可溯至1400多年前。公元557年，民族英雄冼夫人屯兵兩陽，在陽江地區(qū)制作兵器，清《馮代族譜》載：“......馮大將軍生平所用八十二斤峨眉宣錦大刀納于家中”。馮大將軍即冼夫人的孫子馮盎，曾任宋康令，公元646年葬于陽江北山。這“峨眉宣錦大刀”即陽江俗稱的“大殺刀”。其后，制刀工藝傳至民間，生產(chǎn)各種民用刀。

清初，陽江縣城形成了大規(guī)模的制刀坊，其生產(chǎn)地點(diǎn)即江城區(qū)打鐵巷。它的代表作是何傳利鐵匠制作的“文武刀”，當(dāng)時(shí)國內(nèi)著名酒樓都在何傳利作坊制菜刀。城郊那洛村村民開始制造小刀。二十世紀(jì)30年代，縣城昌記是生產(chǎn)和銷售小刀的專業(yè)店，同一時(shí)期，梁季芙創(chuàng)制獨(dú)具一格的“季芙小刀”同這種小刀鋒利、耐用、美觀，可刮胡須，此在全國小刀評(píng)比中獲獎(jiǎng)，并送世界博覽會(huì)參展。從此，陽江小刀聞名海內(nèi)外。

建國前，陽江從事小刀生產(chǎn)的有300多人。1955年，生產(chǎn)小刀的個(gè)體戶組成4個(gè)生產(chǎn)社，1956年組建國營(yíng)小刀廠，這是陽江縣規(guī)模最大的小刀廠，也是國內(nèi)行業(yè)中產(chǎn)值、產(chǎn)量、品種、創(chuàng)匯最多的企業(yè)之一，被列為國家機(jī)電產(chǎn)品出基地企業(yè)。1966，又先后成立了一批小刀集體企業(yè)，主要產(chǎn)品有小刀、懷剪、民用剪及餐具等。

改革開放后，陽江刀剪業(yè)蓬勃發(fā)展，出口規(guī)模不斷擴(kuò)大，采用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，使刀剪產(chǎn)品始終保持優(yōu)良品質(zhì)，獲國家級(jí)多項(xiàng)殊榮，享譽(yù)海內(nèi)外，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界100多個(gè)國家和地區(qū)，產(chǎn)值和出口值分別占全國同類產(chǎn)品的60%和80%。

特別是陽江十八子集團(tuán)有限公司，在董事長(zhǎng)李良輝的帶領(lǐng)下，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)創(chuàng)新。經(jīng)歷了五次技術(shù)革命，奠定了陽江十八子集團(tuán)有限公司這“中國菜刀中心”的龍頭地位。從傳統(tǒng)手工生產(chǎn)碳鋼刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化規(guī)模，生產(chǎn)規(guī)格上千種能滿足國內(nèi)外市場(chǎng)需求刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、生產(chǎn)、銷售、旅游配套服務(wù)一條龍全方位經(jīng)營(yíng)的綜合大型品牌企業(yè)， 產(chǎn)品暢銷至全國各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳臺(tái)等60多個(gè)國家和地區(qū)。

發(fā)展簡(jiǎn)史

十八子發(fā)展過程

1983創(chuàng)建初期附屬于當(dāng)時(shí)的集體小廠“朝陽工藝刀剪廠

1988成立“江城向陽家用刀具廠"

1990創(chuàng)建初期附屬于當(dāng)時(shí)的集體小廠“朝陽工藝刀剪廠”

1997成立“陽江十八子廚業(yè)有限公司”

1999被國家日用五金技術(shù)開發(fā)中心批準(zhǔn)成立“中國菜刀中心”

2000獲得“ISO9001:2000版國際質(zhì)量體系認(rèn)證”資格

2001“十八子作”刀剪系列產(chǎn)品被授予“廣東省名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)成立“陽江十八子飲食娛樂服務(wù)有限公司”

2002成立“陽江十八子集團(tuán)有限公司”

2003成立“陽江十八子精密特鋼有限公司”

2004“十八子作”刀剪系列產(chǎn)品被國家工商總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”

“十八子作”刀剪系列產(chǎn)品被國家商務(wù)部授予“中國出口名牌”榮譽(yù)稱號(hào)；

“十八子作”刀剪系列產(chǎn)品被中國五金制品協(xié)會(huì)授予“中國十大刀剪知名品牌”稱號(hào)；

被國家旅游總局授予“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”榮譽(yù)稱號(hào)

2005“十八子作”刀剪系列產(chǎn)品被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“國家免檢產(chǎn)品”資格

獲得“ISO14001:2004環(huán)境管理體系認(rèn)證”資格被廣東省委、省人民政府授予“文明單位”榮譽(yù)稱號(hào)

2006被國家科委認(rèn)定為“國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)”獲得“廣東省十大民營(yíng)誠信企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。

集團(tuán)經(jīng)歷了四個(gè)跳躍式發(fā)展階段：

1983年創(chuàng)建初期附屬于當(dāng)時(shí)集體小廠“朝陽工藝刀剪廠”，是一個(gè)占地面積不足200平方米，只有8名生產(chǎn)人員，資金不足2萬元，以生產(chǎn)碳鋼菜刀為主的小作坊。

1988年徹底脫離掛靠集體小廠，成立 “江城向陽家用刀具廠”正式成為私有性質(zhì)的企業(yè)，擁有工業(yè)用地面積達(dá)2000平方米，生產(chǎn)人員50多人，當(dāng)年創(chuàng)產(chǎn)銷值達(dá)50多萬元。

1997年成立現(xiàn)代公司機(jī)制的“陽江十八子廚業(yè)有限公司”，迎來了企業(yè)的迅速發(fā)展，員工增加到200多人，年產(chǎn)銷值達(dá)到200多萬元。

2002年集團(tuán)企業(yè)全方位開發(fā)，企業(yè)飛速發(fā)展，成立了“陽江十八子集團(tuán)有限公司”。屬下?lián)碛?家子公司（十八子刀剪制品有限公司、十八子廚業(yè)有限公司、十八子 工貿(mào)實(shí)業(yè)有限公司、十八子飲食娛樂服務(wù)有限公司、十八子材料供應(yīng)有限公司、十八子精密特鋼有限公司、十八子華翔真空設(shè)備有限公司，擁有國內(nèi)、國外、自制機(jī)械設(shè)備800多臺(tái)（套），工業(yè)用地及配套設(shè)施用地超過25萬平方米，員工超過1500人，年銷售值超過億元大關(guān)。

五次革命：集團(tuán)公司發(fā)展過程中，經(jīng)歷了五大技術(shù)革命，奠定了陽江十八子集團(tuán)有限公司為“中國菜刀中心”的龍頭地位。

第一次技術(shù)革命是1993年首次將傳統(tǒng)焊接刀具改進(jìn)為連體直出刀具，引發(fā)中國刀具第一次革命。

第二次技術(shù)革命是1995年參考當(dāng)時(shí)日本、西德刀具的特點(diǎn)，開發(fā)創(chuàng)新外觀品種多樣化的符合中國實(shí)際的日式多功能家用廚刀，引領(lǐng)刀具市場(chǎng)由單一產(chǎn)品拓展為多類型綜合刀具市場(chǎng)。

第三次技術(shù)革命是套裝刀具的開發(fā)推廣，借鑒國外經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)推出了傾注“人性化”理念、富有中國特色的通透式套裝刀具系列產(chǎn)品。

第四次技術(shù)革命是將軍工材料七鉻十七鉬（7Cr17Mo）及高級(jí)國際流行材料不銹鋼復(fù)合鋼轉(zhuǎn)換為民用制造刀具。

第五次技術(shù)革命是建設(shè)特種合金鋼廠，瞄準(zhǔn)國際高級(jí)刀具市場(chǎng)，煉鋼、制刀、技術(shù)一體化。

產(chǎn)品與服務(wù)

產(chǎn)品特點(diǎn)：

“十八子”刀具的主要選材為復(fù)合不銹鋼、8Cr13MoV、7Cr17Mo特殊鋼及3Cr13、4Cr13Mo、5Ccr13MoV不銹鋼、由十八子煉鋼廠自行研制的特殊抗菌抗腐蝕、高硬度的高級(jí)合金鋼等鋼材。

復(fù)合鋼、7Cr17Mo、8Cr13MoV特殊鉬釩鋼、3Cr13Mo、4Cr13 Mo不銹鋼的區(qū)別：

作為馬氏體型的3Cr13、4Cr13不銹鋼材，主要特性是：含碳量高、淬透性好，一般油淬或空冷后即可得到馬氏體組織，是不銹鋼中機(jī)械性能最高切削性能最好的鋼組。而近年來開發(fā)的7Cr17Mo（7鉻17鉬）、8Cr13MoV（8鉻13鉬釩）特殊鋼，硬度、韌性比3Cr13材料機(jī)械綜合性能更好，是目前國內(nèi)做菜刀最好的不銹鋼材，硬度可達(dá)58（HRC）以上，鋒利耐用。

由于高碳高鉻鋼生產(chǎn)的刀硬度高，修磨較難，要做到刀具硬度高又易修磨，復(fù)合鋼材就有這種性能。它的特點(diǎn)是側(cè)面材料硬度低，中間夾層硬度高，鋒利耐用,更好地起到抗堿、抗腐蝕、防酸、防銹的作用。相對(duì)來說，馬氏體不銹鋼材料含碳量高，則刀具硬度越高（含碳量低，韌性比較好）；含鉻量高，防銹性能也越好。

十八子刀具所用的鋼板材料都是由十八子精密特鋼廠經(jīng)過特殊工藝冶煉和加工鍛打而成的，具有硬度高、韌性強(qiáng)、抗腐蝕性能優(yōu)等特點(diǎn)。經(jīng)反復(fù)進(jìn)行切削試驗(yàn)顯示，十八子刀具與普通的刀具對(duì)比，更具沖擊力，不變形，鋒利度持久等特點(diǎn)。

取得成績(jī)：集團(tuán)公司通過工貿(mào)合作、經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)方式，使企業(yè)得到了飛速發(fā)展，受到有關(guān)部門的肯定和社會(huì)的認(rèn)可。被國家科委日用五金技術(shù)開發(fā)中心批準(zhǔn)為“中國菜刀中心”、被國家旅游局評(píng)為“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”、 廣東省計(jì)委、廣東省經(jīng)貿(mào)委、廣東省科委聯(lián)合授予“廣東省五金刀具工程技術(shù)研究開發(fā)中心”、被中國五金制品協(xié)會(huì)授予“中國刀剪十大知名品牌”、獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“廣東省名牌產(chǎn)品”、“廣東省著名商標(biāo)”、“廣東省連續(xù)十年重合同守信用單位”、陽江市“科技興市十項(xiàng)工程實(shí)施單位”和“重點(diǎn)發(fā)展工業(yè)企業(yè)”等200多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)和獎(jiǎng)項(xiàng)。

十八子集團(tuán)正順應(yīng)全球化、市場(chǎng)化需求不斷改革，充分利用社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)，提升自己的品牌，爭(zhēng)創(chuàng)中國馳名商標(biāo)，打造國際知名品牌，與時(shí)俱進(jìn)，不斷發(fā)展壯大。

十八子刀具發(fā)展方向是：向多門類刀具領(lǐng)域進(jìn)軍——比如民用產(chǎn)品、軍用產(chǎn)品、收藏工藝品、行業(yè)產(chǎn)品（醫(yī)療器械、藥材用具等）等，大力拓展研發(fā)生產(chǎn)領(lǐng)域，在做專做優(yōu)的基礎(chǔ)上做強(qiáng)。十八子產(chǎn)品暢銷全國各地，被列入國家商務(wù)部重點(diǎn)培育和發(fā)展出口名牌，國家免檢產(chǎn)品，出口亞、非、拉、歐、美各大洲50多個(gè)國家和地區(qū)，譽(yù)為“中國第一刀”、“中國刀王”，獲得“中國刀剪十大知名品牌”、“廣東省著名商標(biāo)”、“廣東省名牌產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”等200多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)和獎(jiǎng)項(xiàng)，成為世界認(rèn)識(shí)中國刀具的一塊金字招牌，締造出一個(gè)民族刀具品牌崛起的神話。

產(chǎn)業(yè)鏈

十八子刀具城

十八子鋼材

十八子飯店

2015年7月，陽江十八子集團(tuán)被陽江市旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定委員會(huì)評(píng)為國家AAA級(jí)旅游景區(qū)，該景區(qū)可游覽面積1000平方米，設(shè)有大型停車場(chǎng)、旅游休息區(qū)及特色產(chǎn)品銷售點(diǎn)，是粵西地區(qū)唯一的全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)，同時(shí)也是廣東省青少年科普教育基地。