產(chǎn)地環(huán)境

建寧縣位于福建省西北部，隸屬三明市，是福建省母親河閩江的發(fā)源地，屬排水良好、土質(zhì)肥厚的丘陵坡地，受亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候的影響，這里陽(yáng)光充足、雨量充沛，夏季早晚溫差大，非常適宜黃花梨生長(zhǎng)。

品質(zhì)特點(diǎn)

建寧盛產(chǎn)的黃花梨果大心小、可食率達(dá)87.83%，單果重200克以上，最大的可達(dá)500克，果實(shí)呈圓錐形，表皮光滑呈黃褐色、果肉潔白、質(zhì)地細(xì)脆、汁多味甜、香氣濃郁，品質(zhì)上等，耐貯性好，成熟期為7月下旬至8月上旬，是消暑的佳果。

黃花梨中含有果糖、葡葡糖以及磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的食用價(jià)值。因此，建寧黃花梨以其獨(dú)特的品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外，享有“果王”之稱(chēng)。

生產(chǎn)情況

20世紀(jì)70年代初，黃花梨以其適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)被引種到建寧推廣種植，這里也因此成為我國(guó)南方梨重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。

20世紀(jì)80年代，建寧縣大力開(kāi)展農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)，發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，在全縣大規(guī)模推廣種植黃花梨。建寧陽(yáng)春三月的美景，恰合古詩(shī) “忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”。而到盛夏，漫山遍野的黃花梨就掛滿了枝頭。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落到街道市場(chǎng)，人們都在忙著摘梨、運(yùn)梨、吃梨、談梨。從四面八方來(lái)建寧采購(gòu)黃花梨的車(chē)輛絡(luò)繹不絕，每一個(gè)角落都洋溢著黃花梨的香甜，蕩漾著人們豐收的笑語(yǔ)。

2012年，建寧全縣境內(nèi)建寧黃花梨種植面積約8000多公頃，以黃花為主，翠冠、清香等品種相互搭配。年產(chǎn)量達(dá)7.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值1.5億元。

隨著知名度的提升，不少地方認(rèn)準(zhǔn)了“建寧黃花梨”，產(chǎn)品除供應(yīng)上海、江蘇、浙江、廣東等地區(qū)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)至香港、越南、新加坡等地。如今，黃花梨已成為建寧發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)。

早在21世紀(jì)初，建寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局就開(kāi)始在全縣范圍內(nèi)廣泛推廣黃花梨標(biāo)準(zhǔn)示范種植，指導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

在技監(jiān)局工作人員指導(dǎo)下，果農(nóng)在松土、施肥、噴藥等每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。2007年，建寧縣質(zhì)監(jiān)局還為果農(nóng)的每棵果樹(shù)限定產(chǎn)量，保證黃花梨80%以上重量都在250克左右，以確保果品品質(zhì)。

2009年6月，由福建省質(zhì)監(jiān)局牽頭制定的《建寧黃花梨綜合標(biāo)準(zhǔn)》（包括《建寧黃花梨 品種》、《建寧黃花梨 苗木及育苗技術(shù)規(guī)范》、《建寧黃花梨 栽培技術(shù)規(guī)范》、《建寧黃花梨 鮮果》）正式實(shí)施。在這些標(biāo)準(zhǔn)制修訂過(guò)程中，建寧縣質(zhì)監(jiān)局多次召開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)起草單位、種植戶、科技人員、加工企業(yè)代表座談會(huì)，多方聽(tīng)取意見(jiàn)，在三明市質(zhì)監(jiān)局的指導(dǎo)下，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草稿進(jìn)行了20多次的修改，最后形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿上報(bào)省質(zhì)監(jiān)局。《建寧黃花梨綜合標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施，大大推進(jìn)了黃花梨產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代種植升級(jí)、由基地化向產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，促進(jìn)黃花梨產(chǎn)業(yè)逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化管理、規(guī)模化生產(chǎn)，增強(qiáng)了特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展后勁。

建寧縣很早就意識(shí)到做好黃花梨生產(chǎn)銷(xiāo)售對(duì)推進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要性，相關(guān)政府部門(mén)積極主動(dòng)融入到為廣大果農(nóng)提供熱情、優(yōu)質(zhì)、高效、便捷服務(wù)當(dāng)中，制定了強(qiáng)化認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、信息服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一包裝、規(guī)范市場(chǎng)、綠色通道等7項(xiàng)措施，對(duì)黃花梨的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)的同時(shí)，為黃花梨生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造寬松的軟環(huán)境。

近幾年，他們?cè)邳S花梨產(chǎn)品深加工方面也取得了很大進(jìn)展。當(dāng)?shù)嘏_(tái)企福建興輝食品公司近年來(lái)以黃花梨為主線，不斷推出新產(chǎn)品——黃花梨果醋、黃花梨茶味飲料、黃花梨果酒、黃花梨果肉飲料等，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。黃花梨深加工為建寧開(kāi)辟了一條新的富裕之路。

榮譽(yù)認(rèn)證

2002年“建寧黃花梨”榮獲福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品；次年獲得福建省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)；2005年建寧又成為中國(guó)梨產(chǎn)業(yè)龍頭縣；2006年，建寧被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)黃花梨之鄉(xiāng)”，成為福建省最大的黃花梨生產(chǎn)基地。 2012年7月，建寧黃花梨被國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，產(chǎn)地范圍為福建省建寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。