地域范圍

平泉香菇農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為：平泉縣臥龍鎮(zhèn)、平泉鎮(zhèn)、楊樹(shù)嶺鎮(zhèn)、臺(tái)頭山鄉(xiāng)、松樹(shù)臺(tái)鄉(xiāng)、榆樹(shù)林子鎮(zhèn)、茅蘭溝鄉(xiāng)、平房鄉(xiāng)、黃土梁子鎮(zhèn)、北五十家子鎮(zhèn)、柳溪鄉(xiāng)、七家岱鄉(xiāng)、七溝鎮(zhèn)、王土房鄉(xiāng)、黨壩鎮(zhèn)、郭杖子鄉(xiāng)、小寺溝鎮(zhèn)、南五十家子鎮(zhèn)、道虎溝鄉(xiāng)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)291個(gè)行政村。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在品質(zhì)：平泉香菇要求外表含水量低、菇香味濃；菌蓋表面呈灰白色至淺褐色、花紋明顯或表面光滑、菇質(zhì)緊實(shí)、菇蓋厚、柄短、不易開(kāi)傘、保鮮期長(zhǎng)；平泉香菇干品用清水作浸泡試驗(yàn)，吸水膨脹后，香菇變軟又保持較好的韌性，水質(zhì)清澈、不破碎、不粘糊。

2、內(nèi)在品質(zhì)：“平泉香菇”和普通香菇產(chǎn)品于2010年9月17日經(jīng)譜尼測(cè)試科技（北京）有限公司品質(zhì)檢測(cè)，結(jié)果表明：平泉香菇中的谷氨酸、氨基酸總量、蛋白質(zhì)、粗纖維、磷明顯高于普通香菇；天門冬氨酸等15種氨基酸、維生素B1、維生素B2 、鐵均高于普通香菇。

產(chǎn)品介紹

平泉縣位于歷史文化名城--承德的靈山秀水之間，據(jù)1979年民俗調(diào)查，平泉縣農(nóng)科所的梁希才采集了第一株野生香菇，進(jìn)行分離馴化，為平泉香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。平泉縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有30多年的歷史。2003年，縣委、縣政府借助機(jī)構(gòu)改革，專門成立了縣食用菌辦公室，完善了縣、鄉(xiāng)、村食用菌協(xié)會(huì)及專業(yè)合作組織，建立了較為完整的管理和服務(wù)體系。平泉縣有關(guān)部門曾在中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場(chǎng)雜志社出版了《食用菌市場(chǎng)平泉?？?，2000年在平泉召開(kāi)首屆中國(guó)北方食用菌交易大會(huì)，同時(shí)極大地宣傳了平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在，種植香菇已成為該縣農(nóng)民脫貧致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。先后被國(guó)家有關(guān)部門命名為“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”、“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”、“全國(guó)小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范縣”等稱號(hào)。