簡介

山西省晉城市陽城縣歷史悠久，其特產(chǎn)“陽城蠶繭”就以其歷史悠久、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)而聞名于世。“陽城蠶繭”色澤好、上車繭率高、解舒率高、出絲率高、雙宮繭少、黃斑繭少、紫印繭少、死籠繭少。用“陽城蠶繭”所繅的梅花牌SE桑蠶絲，質(zhì)地柔軟，光潤潔白，1979年、1983年、1989年連續(xù)獲得國家金質(zhì)獎，陽城繅絲廠因此成為全國繅絲行業(yè)中惟一獲此殊榮的企業(yè)，也是我國第一個向美國出口白蠶絲的企業(yè)。梅花牌SE白廠絲成為遠銷日本、前蘇聯(lián)、英國、荷蘭、瑞士、印度等20多個國家的免檢王牌產(chǎn)品。到21世紀初，年產(chǎn)量已突破300萬公斤，位列華北地區(qū)之首，是全國三大優(yōu)質(zhì)蠶繭基地之一。2006年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對“陽城蠶繭”實施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

品質(zhì)特征

經(jīng)農(nóng)業(yè)部蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心對陽城及全國同類產(chǎn)品進行對比分析，證實：“陽城蠶繭”與普通蠶繭相比，具有“一好三高四少”的品質(zhì)特性。一好，即色澤好，具有獨特的感觀品質(zhì)?！瓣柍切Q繭”呈白色，色澤雪白，顆粒橢圓微帶束腰形，且均勻。用陽城蠶繭生產(chǎn)出來的白廠絲也是色澤鮮活潔白，生絲潔凈≥94.00，非常受市場的歡迎。三高，即上車繭率高，可達98%；解舒率高，大于80%，遠遠高于同類產(chǎn)品；出絲率高。四少，即雙宮繭少、黃斑繭少、紫印繭少、死籠繭少。

養(yǎng)殖歷史

陽城古稱“獲澤”，陽城自秦代置縣，屬河?xùn)|郡，后屬建興郡、澤州與澤州府。至今已有2000多年的歷史。栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，起源于商周，盛于唐宋，已有3000多年的蠶桑生產(chǎn)歷史。

陽城栽桑養(yǎng)蠶有歷史記載的最早可上溯到商周時代。《竹書年記》記載：“商湯二十四年，大旱，王禱雨于桑林，雨?！薄赌绿熳觽鳌酚州d：“天子四日休于獲澤，以觀桑者，乃飲于桑林”。

桑林在今陽城縣的蟒河鎮(zhèn)，曾是一個鄉(xiāng)的所在地，也是商周時蠶桑集中產(chǎn)地。周穆王所以休于獲澤，其目的就是為了觀賞當(dāng)?shù)厝嗣竦牟缮ｐB(yǎng)蠶盛況，而且在桑林之地，召集各國諸侯，大擺飲宴，以示慶賀。

陽城縣河北鎮(zhèn)九甲村，有一棵已有數(shù)百年樹齡的古桑樹，被當(dāng)?shù)厝俗鹬疄椤暗厣Ｉ瘛?，每年一到養(yǎng)蠶期，來這里祭祀的人絡(luò)繹不絕，它周圍的24個村莊全部叫做“桑葚區(qū)”。該縣西南40公里的橫河鄉(xiāng)廟河口，曾有一座三蠶姑廟，立有蠶姑神位，是當(dāng)年繅絲的作坊，后被洪水沖沒。該縣發(fā)掘了一塊1841年（道光二十一年）立的《立繭秤碑序》墻碑，這塊石碑長三尺，寬二尺，完好無缺，字跡清楚，記述了清代該縣植桑養(yǎng)蠶繅絲成習(xí)并買賣興隆之盛況。

據(jù)同治《陽城縣志》記載：“繅戶雖多，邑中不織綢緞，皆鬻外?！毙y(tǒng)《陽城鄉(xiāng)土志》載：“挽手、黃絲皆系外商駐買，黃絲約二萬余斤，挽手六七千有奇?！碑?dāng)時縣里的商號東晉福曾為外地的蠶絲商人辦理匯兌業(yè)務(wù)，可見蠶絲貿(mào)易也相當(dāng)可觀。民國初年，陽城外銷商品中蠶絲價值為首位。

“山近無村水近樓，小橋煙火數(shù)家秋。客來笑迎烹雞黍，一話桑麻夜未休?！?/p>

陽城籍人、大改革家、明萬歷吏部天官王國光這首刻留在陽城縣董封鄉(xiāng)臨澗村一石碑上的詩文，生動地描述了當(dāng)時陽城蠶桑業(yè)的發(fā)達盛況。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展

解放以后，陽城的蠶桑事業(yè)有很大的發(fā)展，特別是改革開放之后，陽城縣委、縣政府十分重視加強蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，制定出臺了一系列相關(guān)政策，積極實施和推進蠶桑生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作，組織質(zhì)量技監(jiān)、農(nóng)業(yè)和蠶桑等部門制定發(fā)布并組織實施了《桑蠶一代雜交種繁育技術(shù)規(guī)程》、《桑樹栽培管理技術(shù)規(guī)程》、《陽城養(yǎng)蠶技術(shù)規(guī)程》等蠶桑生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，同時在全縣普遍推廣標(biāo)準(zhǔn)化大棚養(yǎng)蠶技術(shù)，使陽城蠶桑如沐春風(fēng)，飛速發(fā)展，質(zhì)量進一步優(yōu)化，產(chǎn)量大幅度提高，形成了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的“陽城蠶繭”生產(chǎn)格局。2009年，陽城蠶繭單產(chǎn)由2002年的37公斤提高到49.1公斤，增幅達21.6%；蠶繭總產(chǎn)量由2002年的162.6萬公斤躍升到300萬公斤，增幅達85.2%；2009年全縣桑園面積有4660公頃，蠶農(nóng)總收入2006年達到8000萬元，全縣共解決剩余勞動力10萬人，有效帶動了全縣蠶桑規(guī)?；B(yǎng)殖和集約化經(jīng)營，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

2005年7月，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會副主任張延華親臨陽城縣進行了專題調(diào)研，并予以高度評價?！瓣柍切Q繭”成為陽城縣的一張重要“名片”，暢銷全國各地，受到了客戶的廣泛好評。

桑蠶文化

相傳，栽桑養(yǎng)蠶是中華民族的祖先——黃帝之妻嫘祖發(fā)明的，在距陽城縣城50公里的云蒙山麓一個叫花石溝的小村，至今傳頌著嫘祖娘娘教民植桑養(yǎng)蠶的動人故事。在距云蒙山不遠的小尖山千佛寺里有一尊嫘祖娘娘的塑像，只見她神態(tài)端莊，面容慈祥，手里托著一條潔白的蠶兒，似還在專心地給蠶農(nóng)們講授養(yǎng)蠶知識。每年的農(nóng)歷二月初二，周圍數(shù)縣以及河南等地前來朝拜的人們幾乎擠破了山門。

陽城蠶農(nóng)在長期的蠶事活動中，衍生了許多蠶謠、蠶諺、蠶事、蠶忌和蠶戲等民間活動，特別是蠶戲十分普及。該縣澤城村原為秦獲澤縣故址，這里有一座蠶姑祠廟，何時所建已無法考證，祠內(nèi)修有戲樓，樓前有一個能站立5000人的大廣場，每年的三月初三蠶神生日，都要給蠶神唱3天大戲，沿襲至今從未間斷過。據(jù)統(tǒng)計，陽城縣有2個鄉(xiāng)和5個鎮(zhèn)都是以桑命名的，至于以桑命名的山川溝壑更是數(shù)不勝數(shù)。