產(chǎn)品榮譽

在1999年昆明世博會上榮獲兩項大獎，2000年又榮獲“新疆十大農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”、“烏洽會最優(yōu)品牌獎”、“無公害食品”稱號等，2001年伽師縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國伽師瓜之鄉(xiāng)”，2005年，伽師縣成功申請了伽師瓜原產(chǎn)地域保護，為打造伽師瓜精品和品牌保護邁出了重要一步。2005年，甜瓜種植面積8.45萬畝，總產(chǎn)達12.7萬噸。

種植環(huán)境

伽師，在維吾爾語稱排孜阿瓦提，意為美麗富饒的地方，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部、喀什噶爾沖積平原中下游，塔里木盆地西緣，克孜河下游，作為古“絲綢之路”上的古老鄉(xiāng)土之一，早在兩千多年前的西漢時代，就隸屬著名的安西四鎮(zhèn)之一的疏勒古國。伽師具有適宜的獨特氣候和水土條件，伽師瓜、酸梅、嘜飴賽木杏并稱為伽師縣三大特產(chǎn)。伽師瓜糖分含量高，香甜可口肉厚汁豐，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。伽師瓜不僅富含碳水化合物、多種維生素和植物纖維素，瓜肉中蛋白質(zhì) 、脂肪、鈣、磷、鐵的含量都優(yōu)于其他地方的同類產(chǎn)品，經(jīng)常食用還有防腸癌、清痰化咳、滋肝潤肺、幫助消化、增強食欲、促進新陳代謝等功效。這種獨特的秉性，除了得益于喀什獨特的光熱水條件外，最主要的原因在于伽師縣土壤中富含速效鉀，含量平均高達210ppM以上，速效鉀的土壤成就了伽師瓜的絕世品質(zhì)，而伽師瓜日夜與富含速效鉀的土壤為伴長大，也使得伽師瓜無法得以保存更長時間。

生產(chǎn)歷史

伽師自古以來就以生產(chǎn)甜瓜而著稱，歷史悠久，但確切的時間已經(jīng)無法考證。據(jù)載，公元四、五世紀（南北朝時期）伽師瓜就因色、香、味俱全，品質(zhì)優(yōu)異、肉厚質(zhì)細、甘甜清脆、含糖量適口而聞名關(guān)內(nèi)，凡是品嘗過伽師瓜的人無不贊美稱絕，被譽為“中國瓜王”和“西域珍品”。清朝時期，伽師瓜被列為貢品。

元代詩人耶律楚材“鮮瓜出于當(dāng)年秋，可度來年又一春”的詩句，就鮮明地描繪了伽師瓜獨有的風(fēng)格。據(jù)說當(dāng)年香妃進京時獻給乾隆皇帝的“貢瓜”便是伽師瓜。每年九、十月份，都由地方官吏組織有經(jīng)驗的瓜農(nóng)精心挑選，護送進京。

20世紀80年代，為了叫響“伽師瓜”這一品牌，使瓜農(nóng)切實收益，伽師縣在北京組織召開了伽師瓜推介會。當(dāng)時適逢亞運會召開，推介會組委會便請中國女排隊員免費品嘗，由于伽師瓜色、香、味俱佳而受到女排隊員們的青睞。加之伽師瓜富含多種維生素和植物纖維，其中維生素C含量居各類水果之冠，有一定的保健功能，從而使“伽師瓜”在北京引起一時轟動。但因受地域、交通、規(guī)模等各方面的限制，這種效應(yīng)沒有能夠持續(xù)多久。

直到2001年，國家質(zhì)監(jiān)總局會同有關(guān)部委、行業(yè)協(xié)會、中介機構(gòu)和主要新聞媒體成立了中國名牌戰(zhàn)略推進委員會，以質(zhì)監(jiān)總局令的形式頒布了《中國名牌產(chǎn)品管理辦法》，并于當(dāng)年正式開展了中國名牌產(chǎn)品的評價工作，在全國范圍內(nèi)開展了表彰、宣傳、培育中國名牌產(chǎn)品的活動。同年，伽師縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國伽師瓜之鄉(xiāng)”。

2002年伽師瓜被新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品，同年將伽師瓜生產(chǎn)鎮(zhèn)認定為新疆維吾爾自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

2003年，伽師瓜地理保護標志產(chǎn)品申請保護工作開始啟動。地、縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)監(jiān)局負責(zé)人多次來回奔走于伽師縣、喀什市、烏魯木齊與北京之間，投入了大量的人力與物力，組織有關(guān)專家和相關(guān)人員座談、論證，并反復(fù)修改申報材料。功夫不負有心人。2005年12月3日，伽師瓜申報資料終于通過國家質(zhì)監(jiān)總局的評審注冊。

2006年伽師瓜又被國家環(huán)保總局認證為有機轉(zhuǎn)化食品。

2006年6月，伽師瓜地理標志產(chǎn)品標識被國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準使用，與吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、庫爾勒香梨并列成為新疆具有地理標志的四大品牌瓜果。這對進一步增強伽師瓜的市場競爭力和促進伽師瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有極其深遠的意義。

同時，該縣對伽師瓜進行了改良品種，伽師瓜含有高量多種維生素和植物纖維，維生素C含量居各類水果之冠，常食用有清痰止咳、清涼解熱、潤肺滋肝、幫助消化、增進食欲、潤膚美容，促進血液循環(huán)和新陳代謝之功效，特別對小孩和孕婦有促進發(fā)育、強身健體功效，晚餐后食用，還能起到一定安神催眠作用。與此同時，伽師瓜先后又通過國家環(huán)保總局有機轉(zhuǎn)換食品認證和中國綠色食品協(xié)會國家級綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)認定，在北京、上海、天津、廣州舉辦的伽師瓜新聞發(fā)布暨產(chǎn)品推介會獲得空前成功。至此，伽師瓜的品牌開始名揚天下，一度成為招待嘉賓的珍品。各地瓜商也開始以伽師瓜之名招攬顧客，市場銷售開始大幅上升。

同時，伽師縣及相關(guān)部門在“產(chǎn)銷結(jié)合”上下功夫，保證農(nóng)民增產(chǎn)增收。對上市的伽師瓜由質(zhì)監(jiān)和有關(guān)部門組織進行統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一貼粘防偽標識，實行價格保護制度，有效解決了伽師瓜價格和銷售問題。