基本介紹

木奶果（學(xué)名：Baccaurea ramiflora Lour.）是大戟科、木奶果屬常綠喬木，高5-15米，胸徑達(dá)60厘米；樹皮灰褐色；葉片紙質(zhì)，倒卵狀長圓形、倒披針形或長圓形，頂端短漸尖至急尖，基部楔形，全緣或淺波狀，上面綠色，下面黃綠色，兩面均無毛；花小，雌雄異株，無花瓣；總狀圓錐花序腋生或莖生；漿果狀蒴果卵狀或近圓球狀，黃色后變紫紅色，不開裂，內(nèi)有種子1-3顆；種子扁橢圓形或近圓形。

分布于印度、緬甸、泰國、越南、老撾、柬埔寨、馬來西亞和中國等。在中國分布于廣東、海南、廣西和云南等地區(qū)。分布于海拔1000-1300米的山谷、山坡林地。

木奶果果實(shí)味道酸甜，成熟時(shí)可吃。木材可作家具和細(xì)木工用料。樹形美觀，可作行道樹。木奶果果實(shí)含有多種化學(xué)成分，有止咳平喘、解毒止癢之效。

生長與分布

分布于印度、緬甸、泰國、越南、老撾、柬埔寨、馬來西亞和中國等。在中國分布于廣東、海南、廣西和云南。分布于海拔1000-1300米的山谷、山坡林地。

木奶果的生長對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)格，在一般的土壤中都可生長，但是以土層深厚、排水良好的微酸性土壤為宜，要求通風(fēng)條件好，喜陰耐旱、喜光耐陰。

形態(tài)及特征

常綠喬木，高5-15米，胸徑達(dá)60厘米；樹皮灰褐色；小枝被糙硬毛，后變無毛。葉片紙質(zhì)，倒卵狀長圓形、倒披針形或長圓形，長9-15厘米，寬3-8厘米，頂端短漸尖至急尖，基部楔形，全緣或淺波狀，上面綠色，下面黃綠色，兩面均無毛；側(cè)脈每邊5-7條，上面扁平，下面凸起；葉柄長1-4.5厘米。

花小，雌雄異株，無花瓣；總狀圓錐花序腋生或莖 生，被疏短柔毛，雄花序長達(dá)15厘米，雌花序長達(dá)30厘米；苞片卵形或卵狀披針形，長2-4毫米，棕黃色；雄花萼片4-5，長圓形，外面被疏短柔毛；雄蕊4-8；退化雌蕊圓柱狀，2深裂；雌花萼片4-6，長圓狀披針形，外面被短柔毛；子房卵形或圓球形，密被銹色糙伏毛，花柱極短或無，柱頭扁平，2裂。

漿果狀蒴果卵狀或近圓球狀，長2-2.5厘米，直徑1.5-2厘米，黃色后變紫紅色，不開裂，內(nèi)有種子1-3顆；種子扁橢圓形或近圓形，長1-1.3厘米?；ㄆ?-4月，果期6-10月。

栽培方法

木奶果抗逆性較強(qiáng)，一般水肥管理即可，并且保證充足的光照即可，較少有病蟲害。

繁殖方式

播種法

將泥炭土、河沙、新鮮咖啡渣按體積比7:2:1的比例混合均勻，裝入育苗盤作為播種基質(zhì)，然后用1:500的多菌靈水溶液（即1克多菌靈加入到500毫升水中）澆透消毒。

8月初采摘成熟飽滿的木奶果果實(shí)，將種子放入45℃的溫水中浸泡10小時(shí)，攪拌去除漂浮的種子，篩選出下沉飽滿的成熟種子。將下沉飽滿的成熟種子播種于育苗盤的播種基質(zhì)中，播種深度為1-2厘米，噴淋霧化水，直到育苗盤下水孔有水滲出為止。將育苗盤置于育苗棚中，保持空氣相對(duì)濕度為70%，溫度25-30℃。

播種后20天左右萌發(fā)，播種40天后每周混合噴施含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.3%尿素和。3%的磷酸二氫鉀的水溶液，播種60天后移栽苗即可移栽至裝有營養(yǎng)土的營養(yǎng)袋中，營養(yǎng)土（育苗基質(zhì)）為按體積比4:3:2:1的泥炭土、黃泥、腐葉土和咖啡渣的混合物，營養(yǎng)土在使用前需要進(jìn)行消毒，所述的消毒是用1:500的多菌靈水溶液（即1克多菌靈加入到500毫升水中）澆透營養(yǎng)土消毒。

袋苗（移栽苗）入苗圃后進(jìn)行常規(guī)管理，袋苗長到一定高度后可出圃得到出圃苗入大田種植。

扦插法

準(zhǔn)備通風(fēng)背陰、排水良好的地塊圍成畦，選用疏松、透氣、透水的潔凈河沙作為扦插基質(zhì)。4月或10月選取木奶果一年生半木質(zhì)化枝條作為插穗，將其基部放入1:1的萘乙酸（NAA，0.05%）和吲哚丁酸（IBA，0.05%）的混合醇溶液中快蘸5-10秒。

將處理過的插穗斜10°插入已準(zhǔn)備好的基質(zhì)中，插入的深度為2-4厘米，插好后用1:500的多菌靈水溶液澆透，置于遮光率80%的蔭棚。保持蔭棚的通風(fēng)，溫度以20-25℃為宜，生根后每周混合噴施含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.3%尿素和質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.3%的磷酸二氫鉀。

待插穗長成扦插苗后，移栽裝袋，營養(yǎng)土為體積比4:3:2:1的泥炭土、黃泥、腐葉土和咖啡渣。扦插成活時(shí)間約50天。入苗圃進(jìn)行常規(guī)管理，袋苗長到一定高度后可出圃入大田種植。

壓條法

高位壓條繁殖應(yīng)選擇一至二年生半要質(zhì)化健壯枝條樹條過新或過老會(huì)都影響壓條繁殖的效果，選定枝條后，對(duì)選定枝條進(jìn)行衛(wèi)生處理，除去枝條上的污物，以防止在剝1/2口時(shí)雜物進(jìn)入剝口，影響生根。

枝條經(jīng)過衛(wèi)生處理晾干后，即可著手壓條工作，在基部環(huán)狀剝皮到木質(zhì)部，剝口寬1-2厘米，略晾干后涂抹少量生根劑，內(nèi)用濕潤的泥炭包裹、外用塑料布捆綁固定，約35天出現(xiàn)愈傷組織、40天生根，60天即可剪下定植。

價(jià)值及其他

木奶果是一種集食用、藥用、觀賞為一體的多用途樹種。

食用

果實(shí)味道酸甜，富含糖類、維生素及人體所需的多種微量元素，可鮮食，也可以制作果醬，是極具特色的原生態(tài)熱帶野生水果。

經(jīng)濟(jì)

木奶果的木材可作家具和細(xì)木工用料，是優(yōu)良的木材。

藥用

功效：葉、根、果皮均可入藥，止咳平喘、解毒止癢，果實(shí)提取物倍半萜內(nèi)酯具有抗腫瘤的作用。

化學(xué)成分：將木奶果根粗粉，加75%乙醇提取，所得浸膏分別用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇進(jìn)行極性劃段，分段收集，得一新化合物。該化合物的結(jié)構(gòu)通過紅外光譜、紫外光譜、質(zhì)譜、核磁共振譜（含二維核磁共振譜）確定，為倍半萜內(nèi)酯化合物，經(jīng)廈門大學(xué)和天津大學(xué)查新，證明為新化合物，具有、抗腫瘤活性成分，命名為木奶果內(nèi)酯。將木奶果根、葉和果實(shí)分別粉碎成粗粉，水蒸汽蒸餾，石油醚萃取得揮發(fā)油。用氣相色譜一質(zhì)譜對(duì)揮發(fā)油化學(xué)成分進(jìn)行分析。木奶果根中提取的揮發(fā)油分離出37個(gè)峰，鑒定出34個(gè)化合物，占總油量的98%；木奶果葉的揮發(fā)油與木奶果根中相同的成分有10個(gè)，占相對(duì)含量的77%；木奶果果實(shí)的揮發(fā)油與木奶果根中相同的成分有7個(gè)，占相對(duì)含量的70%。其中，正十六碳酸（8.36%、24.77%、29.53%）、丁基甲氧基苯（21.77%、23.73%、17.47%）、9，12-十八碳二烯酸（5.75%、6.96%、11.59%）、2（2-乙基己基）-鄰苯二甲酸酯（2.48%、4.22%、5.67%）、十四碳酸（2.86%、3.24%、2.16%）、十八碳酸（0.49%、3.15%、2.50%）為根、葉、果實(shí)揮發(fā)油中共有成分，化合物類型以脂肪酸、苯酚衍生物為主。

觀賞

樹形美觀，適用于做行道樹，同時(shí)具有熱帶雨林植物“老莖生花”現(xiàn)象，果實(shí)著生于樹干或老枝，有紅色、黃色、紫色和白色等多種顏色，趣味性和觀賞性強(qiáng)，具有獨(dú)特園林景觀價(jià)值。木奶果作為園林景觀植物在風(fēng)景區(qū)的庭院或草坪上群植，果與人有親近性，容易引起游客的好奇心理從而進(jìn)行觀賞，適宜進(jìn)行攝影與繪畫。