加盟經(jīng)營(yíng)取勝要素
1、要大眾化
加盟的基本概念是品牌與經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的傳授，加盟者因?yàn)椴欢?jīng)營(yíng)技術(shù)，所以才要加盟。也就是讓外行的人，通過(guò)短期的教育訓(xùn)練而能上場(chǎng)操作。但是，在短期內(nèi)要讓加盟者從生手變成熟手，經(jīng)營(yíng)操作的技術(shù)必須簡(jiǎn)單化。像便利店，之所以能夠吸引大批的加盟者，正是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)操作技術(shù)簡(jiǎn)單化，店員只要會(huì)使用收款機(jī)，商品來(lái)了會(huì)補(bǔ)上架就可以了，作業(yè)非常簡(jiǎn)單，新進(jìn)人員總能在短期內(nèi)快速上線(xiàn)。
此外，產(chǎn)品也必須是大眾化消費(fèi)品。很多人認(rèn)為，開(kāi)店賣(mài)商品一定要有獨(dú)特性、要有特色、要與眾不同，這個(gè)概念并沒(méi)有錯(cuò)，但這個(gè)概念只適用于單店、名店以及多店。也就是說(shuō)，“特色店”只適用于店數(shù)在一定規(guī)模之內(nèi)的經(jīng)營(yíng)模式。一旦店數(shù)需要擴(kuò)大，增加連鎖加盟的數(shù)量時(shí)，所賣(mài)的商品就不能只強(qiáng)調(diào)獨(dú)特性，而必須改走大眾化消費(fèi)路線(xiàn)，產(chǎn)品必須是非常普及的。
2、開(kāi)店數(shù)量適可而止
一個(gè)企業(yè)如果想擴(kuò)大加盟，必須達(dá)到連鎖的經(jīng)濟(jì)規(guī)模，也就是加盟店要開(kāi)的足夠多。而且，加盟總部對(duì)每一家加盟店所持續(xù)收取的費(fèi)用不能過(guò)高。所以加盟店一定要多，從各店所收取的費(fèi)用總額才能夠使總部自給自足。
但是，加盟店的數(shù)量又不能過(guò)多。如果加盟店越開(kāi)越多，那么每家店的商圈范圍勢(shì)必變小，則意味著商圈內(nèi)的消費(fèi)者也會(huì)越來(lái)越少。競(jìng)爭(zhēng)者增加了，但消費(fèi)市場(chǎng)卻沒(méi)有隨著店數(shù)的增長(zhǎng)而增長(zhǎng)。
同時(shí)，店面的消費(fèi)對(duì)象無(wú)法像商品一樣不受區(qū)域限制，連鎖店的消費(fèi)群體只能針對(duì)店面附近的人。如果在這群有限的消費(fèi)者中，再去抓部分特定消費(fèi)對(duì)象，消費(fèi)人口會(huì)變得更少。所以，對(duì)于太有特色的店，或是獨(dú)特性太強(qiáng)的店，就不適合開(kāi)太多家分店。
3、要圈定好消費(fèi)人群
開(kāi)店做生意，地點(diǎn)的選擇非常重要。不同形態(tài)的店面對(duì)選擇地點(diǎn)的要求也有不同。如果某種形態(tài)的店對(duì)商圈的要求標(biāo)準(zhǔn)不很?chē)?yán)格，那么選擇開(kāi)店地點(diǎn)就相對(duì)容易一些。比如便利店，不管商圈是辦公區(qū)、住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)還是混合區(qū)，只要是人多的地方，就有購(gòu)買(mǎi)日常用品的需求，就適合開(kāi)店，選址也自然容易一些。
反之，如果店面對(duì)地區(qū)條件要求非常苛刻，適合的商圈不容易找到，那么店面數(shù)量也不會(huì)開(kāi)的很多。例如中式快餐店，較適合開(kāi)在接近夜市形態(tài)的商圈，純辦公區(qū)就不太適合了，因?yàn)榧冝k公區(qū)到晚上就沒(méi)有生意了。較高級(jí)的咖啡店則適合開(kāi)在商業(yè)區(qū)或辦公區(qū)，而在住宅區(qū)就不太適合了。
4、好品牌勝過(guò)產(chǎn)品
品牌加盟企業(yè)的品牌，也就是店門(mén)口所掛的招牌，它的知名度非常重要。當(dāng)產(chǎn)品的魅力太強(qiáng)時(shí)，加盟企業(yè)品牌的重要性就相對(duì)降低，連鎖品牌的魅力自然更無(wú)法建立。要建立連鎖品牌的魅力，產(chǎn)品的魅力自然不能太強(qiáng)。
連鎖體系所要建立的是連鎖企業(yè)的品牌，而非產(chǎn)品品牌。惟有建立起連鎖企業(yè)的金字招牌，加盟店才會(huì)依附在這塊招牌下，不敢鬧獨(dú)立。因?yàn)橐坏┘用似髽I(yè)品牌魅力確立，加盟店就算擁有一樣的商品，但換了招牌，消費(fèi)者不再認(rèn)同，業(yè)績(jī)也將跟著下滑。
選擇加盟商要注意什么
1、體系
須選擇本身已有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)的連鎖體系，包括經(jīng)營(yíng)時(shí)間的長(zhǎng)短及店數(shù)的多寡；如果是成立時(shí)間不長(zhǎng)， 店數(shù)又少的品牌，由于本身連鎖的經(jīng)驗(yàn)都還不充足，加盟者貿(mào)然加入，風(fēng)險(xiǎn)性自然較高。
2、技術(shù)
技術(shù)難度不能太高。一般加盟者通常皆為外行，所以技術(shù)性愈低的行業(yè)愈適合加盟（如超商），技術(shù)難度若愈高，出師的時(shí)間愈長(zhǎng)；通常技術(shù)性較高的行業(yè)，如美發(fā)、眼鏡等，較適合內(nèi)部創(chuàng)業(yè)而不適合加盟。
3、趨勢(shì)
須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，特別是有些屬于流行性的行業(yè)，在剛加盟時(shí)生意鼎盛，沒(méi)多久熱潮過(guò)去后，生意便一落千丈。
4、興趣
須考量個(gè)人興趣，由于每個(gè)行業(yè)皆有不同的行業(yè)特性，加盟者最好選和自己志趣相投的行業(yè)加盟，不要只一味顧著賺錢(qián)而忽略個(gè)人興趣。
