一、晚上喝蜂蜜水好嗎

建議最好不要在睡覺(jué)前30~60分鐘喝蜂蜜水。因?yàn)槿绻谒X(jué)前30~60分鐘飲用蜂蜜水，飲用后會(huì)使血糖快速提高，夜里細(xì)胞本來(lái)就缺水，血液黏度相應(yīng)較高，再飲用蜂蜜水，血液的黏稠度會(huì)更高，不利于預(yù)防心腦血管的意外。特別是中老年人、血脂異常者，尤其不要在晚上喝蜂蜜水，要解渴還是選用白開(kāi)水更為適宜。

但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌；溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙?，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。

而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺(jué)前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>

二、蜂蜜什么時(shí)候喝最好

喝蜂蜜水不宜早也不宜晚。清晨，人體經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠，身體中的水分已被代謝掉大部分，血液粘稠度較高，此刻需要通過(guò)飲水來(lái)沖淡血液粘稠度。蜂蜜水中含有糖分，不是純水，飲用后，蜂蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝，轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能被吸收利用。因此清晨飲用蜂蜜水只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，無(wú)法起到降低血液粘稠度和清理腸胃的作用。晨起應(yīng)當(dāng)飲用一杯約100-120ml的溫開(kāi)水，以沖淡血液粘稠度，同時(shí)溫水也能夠避免刺激心腦血管，是早上第一杯養(yǎng)生水。至于蜂蜜水，應(yīng)當(dāng)在喝了溫開(kāi)水后約半個(gè)到一個(gè)小時(shí)時(shí)飲用，比如配合著早餐喝一杯蜂蜜水，能夠有效幫助腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而達(dá)到在早晨清除宿便，排毒養(yǎng)顏的作用。

喝蜂蜜水宜在下午3、4點(diǎn)，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時(shí)候，此時(shí)機(jī)體處于“饑餓”狀態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補(bǔ)充一些糖分和能量，為接下來(lái)兩三個(gè)小時(shí)的工作和生活提供活力基礎(chǔ)。同時(shí)，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使機(jī)體補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三、蜂蜜水不宜熱水沖服

蜂蜜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很脆弱。如用熱水沖泡，會(huì)損失維生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以，在飲用蜂蜜水時(shí)，應(yīng)使用溫開(kāi)水（?60?度左右）食蜜為佳。大家可以嘗試用熱水和涼白開(kāi)水兌成適宜的溫度后沖服，口感營(yíng)養(yǎng)俱佳。