冬季氣候干燥,容易皮膚缺水,而且氣候處于低濕狀態(tài),在這樣的環(huán)境當(dāng)中,難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)。冬季喝茶不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)缺失的水分,而且可以很好的驅(qū)寒滋養(yǎng)。
經(jīng)常喝茶可以抑制惡性腫瘤的發(fā)生,也能明顯抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。對(duì)于女人而言,冬季喝茶可以抑制細(xì)胞衰老,讓人顯得更年輕。
女人冬季喝茶可以很好的防輻射,無論是電器輻射還是紫外線,喝茶都會(huì)有一定的抵御功效,而且還能維持血液的正常酸堿平衡。
冬季喝茶除了可以提高精神思維記憶力外,可以幫助消除疲勞、促進(jìn)新陳代謝的作用。
茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,冬季運(yùn)動(dòng)量減少,需要通過食物補(bǔ)充的能量變多,而定期飲茶可以縮減腰圍,達(dá)到一定的減肥功效。
冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機(jī)能減退,陽氣漸弱,對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補(bǔ)益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。
紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì),能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,紅茶干茶呈黑色,泡出后葉紅湯紅,醇厚干溫,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人們的食欲增進(jìn),進(jìn)食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。
烏龍茶屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫 熱適中,因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用,可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。
桂花茶
做法:將干燥的桂花和茶葉按照1比2的比例放入杯子中,然后用開水沖泡六分鐘,這也就可以直接服用了,最好能夠每天早晚服用一杯。
功效:桂花不僅香味撲鼻,同時(shí)也具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)方面認(rèn)為桂花性溫,服用之后具有養(yǎng)胃暖胃的作用,對(duì)于治療咳嗽、食欲不振以及痔瘡、肚子痛等等效果很好。另外,這種桂花茶還能有效的治療高血壓疾病。
月季花茶
做法:月季花剝瓣,入鹽水中反復(fù)清洗、瀝干。將上述處理過的月季花與茶包放入瓷杯中。煮開的水300毫升,倒入瓷杯中,蓋杯蓋約燜二分鐘,即可掀蓋飲,可連飲數(shù)日為一療程。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,月季味甘、性溫,入肝經(jīng),有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒之功效。由于月季花的祛瘀、行氣、止痛作用明顯,故常被用于治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等病癥。
玫瑰花茶
做法:用熱水沖泡10顆左右的干玫瑰花,可配蜂蜜。
功效:玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K,以及單寧酸,能改善內(nèi)分泌失調(diào),促進(jìn)血液循環(huán),美容,調(diào)經(jīng),利尿,緩和腸胃神經(jīng),防皺紋,防凍傷,養(yǎng)顏美容。冬天怕冷的朋友多喝玫瑰花茶是很不錯(cuò)的選擇,促進(jìn)血液循環(huán),解決手腳冰冷的問題。
洋甘菊茶
做法:在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊,加蓋浸泡20分鐘。
功效:眾所周知,洋甘菊有鎮(zhèn)靜效果,有助于減少焦慮癥狀。洋甘菊茶不含咖啡因,口感清香,早上喝一杯能幫助你開啟一天的好心情;晚上喝一杯,有助于消除一整天的疲勞。
玫瑰普洱茶
做法:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。將普洱茶放入茶杯中,倒入煮沸的開水,沖泡后將第一泡茶倒掉;再加入玫瑰花,倒入開水沖泡,待水溫度稍微變涼,加入適量蜂蜜調(diào)勻后即可飲用。
功效:玫瑰花的功效與作用極多,與普洱茶一起沖泡飲用,不僅芳香怡人,還能疏解胸悶、氣煩的癥狀,對(duì)于緩解緊張、抑郁的情緒均有不錯(cuò)的效果。此外,冬天養(yǎng)生喝普洱茶還有暖胃的作用。
藏紅花茶
做法:每次取5~8根花絲泡3~4杯水,喝三天停一天,或者隔日一次小量使用。
功效:藏紅花味甘,性微寒,歸心、肝經(jīng)。它能活血、涼血、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,藏紅花在改善心肌供血供氧、抗疲勞等方面有顯著療效,可用于預(yù)防和治療月經(jīng)不調(diào)、血虧體虛、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱等病癥。
臘梅花茶
做法:配制時(shí)選新鮮臘梅花或干臘梅花七八朵,沸水沖泡飲用即可。
功效:臘梅花茶就是臘梅花沖泡而成的花茶,臘梅花護(hù)肝明目、疏利咽喉,常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥。常喝臘梅花茶還具有改善青春痘,粉刺,黑斑的功效。
黃芪茉莉花茶
做法:將黃芪、茉莉花放入開水之中沖泡,大約一個(gè)小時(shí)之后就可以服用了。
功效:這道花茶具有很好的促進(jìn)身體健康的作用,特別適合一些需要長(zhǎng)期面對(duì)電腦的人群服用。能夠有效的預(yù)防一些電腦輻射對(duì)于身體循環(huán)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)以及代謝功能的影響,有效的減少患有癌癥的可能。
三花茶
飲法:三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龍井茶4克,沸水泡兩次,代茶飲。
功效:三七花有活血化瘀、降脂補(bǔ)益的作用;玫瑰花能舒肝解郁、調(diào)節(jié)情緒;杭菊花可清肝明目、醒腦降壓。三花茶有活血降壓、舒肝解郁的功效。
注意事項(xiàng):三花茶適宜中老年人,以及患高血壓、冠心病的人群,而孕婦不宜;茶葉可根據(jù)個(gè)人喜好,除了龍井,紅茶、花茶、普洱茶均可;茶葉別放太多,每天2~4克為宜;服用西藥時(shí),別用茶水送服。
枸杞茶
枸杞可以增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)月經(jīng)失調(diào),含有豐富的維生素及微量礦物質(zhì),這些都是大家在各種健康養(yǎng)生類文章都能看到功效,在這里就不重復(fù)述說。在這里提醒一下冬天在家沒事喜歡造小人的人,不可過量服用,否則會(huì)導(dǎo)致肝火過旺,肝火過旺就容易長(zhǎng)痘痘哦!
人參茶
據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》中介紹,它主補(bǔ)五臟,安精神、止驚悸、除邪氣、明目、開心(開心竅)益智,久服輕身延年。人參功效強(qiáng)大,老人平時(shí)保健吃,一般2-3片足夠了,有高血壓,腎功能不全,失眠的不可食用,孕婦及兒童可在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。大家在春運(yùn)賣回去的時(shí)候可以參考下老人身體狀況,避免虛不受補(bǔ)。
紅棗茶
紅棗是女性的好朋友,它具有駐顏祛斑、健美豐肌作用,另外還有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神等作用。
生姜茶
生姜不僅更夠去除腥味,也是中國自古以來就有的茶飲品。在北方寒冷地區(qū),早上起來后干的第一件事,不是刷牙洗臉,而是喝一杯生姜茶。加上北部地區(qū)天氣寒冷,冷空氣將濕寒帶入人體內(nèi),從而引發(fā)頸椎病、腰痛、感冒咳嗽,風(fēng)濕病發(fā)作,關(guān)節(jié)疼痛甚至肥胖等問題。這個(gè)時(shí)候喝一杯生姜茶,有助于將濕寒排出體外,讓身體變的比較舒服。
姜鹽豆子茶
飲法:熟黃豆或黑豆5~10粒,生姜末、熟芝麻、綠茶適量,食鹽少許。先將茶葉放進(jìn)瓦罐里用開水泡開,然后將鹽、生姜末倒入罐內(nèi)混勻,倒入茶杯,抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里。
功效:夏能清暑解熱,冬可祛寒去風(fēng)、健脾開胃。茶性寒,姜性熱,一寒一熱,正好調(diào)平陰陽。
注意事項(xiàng):豆子、芝麻可補(bǔ)充能量,姜能活血通絡(luò)、發(fā)散寒氣,特別適合體力勞動(dòng)者飲用。
花椒紅茶
飲法:取花椒10粒,與適量紅茶一起沖泡。
功效:花椒味辛性溫,能祛濕醒神、溫中止痛、除濕止瀉。南方潮濕,用些花椒,春夏可祛濕,冬季能御寒。紅茶屬全發(fā)酵茶,有消食提神、清熱降火等功效。
注意事項(xiàng):花椒屬熱性食物,經(jīng)常上火的人和孕婦忌服。
絲瓜茶湯
飲法:將一根絲瓜去皮、切成薄片,連同一根蔥、適量鹽放入鍋中,煮軟后加入5克綠茶,浸泡入味即可。
功效:絲瓜味甘性涼,有消熱化痰、解暑除煩、通便潤(rùn)膚等功效,主治痰喘咳嗽、痔瘡便血等癥。研究發(fā)現(xiàn),絲瓜含大量維生素、礦物質(zhì)、木糖膠等,有抗炎、鎮(zhèn)痛、利尿作用。綠茶含茶多酚、茶氨酸等,可提神清心、清熱解暑。常飲此茶能加速排出尿酸,是痛風(fēng)患者的輔助藥膳。
注意事項(xiàng):絲瓜茶湯不宜空腹或飯后立即飲用,貧血患者和經(jīng)期女性慎用。
綠葉仙蹤
準(zhǔn)備材料:
黃檸檬3片、青提50g、奇異果小麥草汁40g、砂糖糖漿40g、冰塊250g、茉莉綠茶茶湯250ml。
做法:
將我們準(zhǔn)備的綠茶茶包用萃茶機(jī)萃取或者用開水泡開,茶包可以使用茉莉綠茶或者高山綠茶,萃好后茶湯備用,然后將準(zhǔn)備的檸檬洗凈切片,最后,將我們準(zhǔn)備的這些材料依次的加入杯子中,倒入我們準(zhǔn)備的茶湯攪拌均勻即可!
洛神金桔
準(zhǔn)備材料:
洛神花茶茶包1個(gè),冰糖5粒,,小棗3粒,,金桔2粒,,雪花梨適量
做法:
將準(zhǔn)備的洛神花茶茶包用80攝氏度的水溫沖泡,燜泡5-10分鐘后取出茶包,雪花梨切成丁,然后再茶湯中加入我們準(zhǔn)備的冰糖、小棗、金桔、梨,攪拌均勻后即可品飲,這款飲品屬于酸甜口味的,小伙伴喜歡的可以嘗試一下哦!
檸檬綠茶
準(zhǔn)備材料:
檸檬、高山綠茶茶包、果糖
做法:
將準(zhǔn)備的檸檬壓榨成檸檬汁,然后將準(zhǔn)備的綠茶茶包用開水沖泡,燜泡5-10分鐘,茶包最好采用6克或6克以上的茶包,這樣沖泡后茶味比較足,茶湯燜泡好后取出茶包,茶湯中加入準(zhǔn)備的檸檬汁和果糖,想喝冰的可以加入冰塊,也可以加入檸檬片作為裝飾!
檸檬紅玉茶
準(zhǔn)備材料:
百香果半個(gè)、蜜香紅茶茶包1個(gè)、果糖40克、檸檬適量、紅柚適量
做法:
將紅茶茶包用開水沖泡,燜泡5-10分鐘,茶包取出茶湯備用,檸檬擠成汁,然后在成品杯中依次加入我們的百香果、紅柚、檸檬汁、果糖,最后倒入茶湯攪拌均勻即可飲用哦!水果也可以加入其余自己愛吃的。
芝士荔枝烏龍
準(zhǔn)備材料:
荔枝味烏龍茶包一個(gè)、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉適量
做法:
將準(zhǔn)備的荔枝味烏龍茶包用萃茶機(jī)萃取,萃取好的茶湯倒入我們的出品杯中,然后加入準(zhǔn)備的果糖,攪拌均勻后加入芝士奶霜和抹茶粉作為裝飾即可。
孕婦不宜喝茶
懷孕的準(zhǔn)媽媽們通常會(huì)在飲食上有很多的注意,不能吃這個(gè)不能吃那個(gè),但是,卻沒注意茶這個(gè)很普通的飲品。由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用,這對(duì)胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的。而且我們常喝的大部分茶葉,大多數(shù)都是寒涼性的,這也對(duì)胎兒的發(fā)育很不利。因此要特別注意。
經(jīng)期不要喝茶
冬天,天氣寒冷,一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度,但是如果是在經(jīng)期中本身失血過多,如果再喝茶的話,就會(huì)造成體內(nèi)的鐵流失,形成缺鐵性貧血。同時(shí),醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
老人冬季少喝茶
又是一個(gè)寒冷的冬季,對(duì)茶葉偏愛的老年人在這個(gè)時(shí)節(jié)對(duì)于茶葉的攝入量不減反增。但是,這樣做是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)?,我們上文中提到,茶葉本身寒涼,老年人到了冬季,抵抗力下降,手腳容易出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象,如果此時(shí)再喝上一杯茶,那只會(huì)更加重寒氣,從而導(dǎo)致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人還是少喝茶為好。
枸杞紅棗茶
做法:準(zhǔn)備紅棗、冰糖、枸杞。紅棗放入冷水中煮開,再放入枸杞煮5分鐘左右,下冰糖煮溶。
功效:枸杞紅棗茶可以滋補(bǔ)肝腎,益精明目。適合治療虛癆精虧及肝腎虛損,可以緩解腰膝酸軟,頭昏耳鳴及遺精。
沙苑子茶
做法:把沙苑子搗碎,和綠茶按4∶1的比例放入杯中,加入開水泡15分鐘。
功效:沙苑子茶可以補(bǔ)益肝腎,澀精止遺??梢灾委熖搫谛咕?,腰膝酸軟病癥。
首烏生地茶
做法:取適量的何首烏和生地。把兩種藥材放入杯內(nèi),加熱水沖泡,放置溫涼后飲用。
功效:何首烏可以養(yǎng)血補(bǔ)腎;生地可以強(qiáng)心養(yǎng)腎。兩者一起沖泡,可以補(bǔ)足腎氣,調(diào)理氣血循環(huán)。
菊花茶
做法:取5朵杭白菊用開水沖泡即可飲用。
功效:能解渴生津,久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等,并可抗衰老,駐顏容。
蘿卜茶
做法:白蘿卜100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調(diào)味(勿放味精),再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用。
功效:冬天天氣寒冷卻干燥,蘿卜可清熱化痰,配茶飲用能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。
紅茶
做法:取紅茶葉包加入溫開水沖泡即可。
功效:紅茶不是女性的專利,男性喝紅茶也一樣有驅(qū)寒的功效,能增強(qiáng)人體的抗寒能力,改善手腳冰冷,冬天飲用還可以幫助預(yù)防流感。
普洱茶
做法:取3-5克普洱茶葉,加入90度以上的開水100毫升,加蓋3分鐘后即可飲用。
功效:冬天寒氣重,熟普洱茶可以生熱暖胃,而且普洱茶還有控制體重的作用,因?yàn)槠斩锜崃康?,可代替日常甜飲,控制熱量攝入。
牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
黃芪紅茶
材料:黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
特色及功效:黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。對(duì)中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。
玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量。
先將普洱茶放在杯碗中,注入開水;第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可。
功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對(duì)緩解緊張、抑郁有不錯(cuò)的效果。
薏仁茶
材料:炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法其實(shí)很簡(jiǎn)單的,只要將以上幾種材料放在一起之后,花一點(diǎn)時(shí)間用熱水把它們煮開就可以了。
功效:淡化黑斑、美白肌膚。
花梨紅棗蜂蜜茶
材料:梨小塊若干,紅棗切片,姜少許,蜂蜜。
功效:梨子清火潤(rùn)肺,紅棗補(bǔ)血滋養(yǎng),冬天喝這個(gè)飲料對(duì)皮膚最好不過,而且是由里到外的全面滋養(yǎng)。
黑茶茯磚茶為佳
黑茶在所有的茶類中是比較特殊的,尤其是帶有“金花”的茯磚茶,經(jīng)過發(fā)酵后的茯磚茶,“性情”更加溫和,存放一段時(shí)間的更甚,正是它的這個(gè)特點(diǎn)非常適合中老年人在冬季來喝。除了茯磚茶溫和的特性外,它解食物油膩和改善胃腸道的功效更加適合中老年人,隨著年齡越來越大,中老年人腸胃消化的功能也在逐漸減退,吃過油膩食物后來上一杯茯磚茶,幫助腸胃加速消化,腸胃不瘀滯,身體才能更健康。
紅茶熟普洱其次
紅茶紅艷明亮的湯色讓很多人為之著迷,身體比較虛弱的中老年人可以適當(dāng)喝些,紅茶是一種全發(fā)酵茶,經(jīng)過發(fā)酵工序的紅茶收斂了烈性,變得更加溫和,能夠增強(qiáng)人體的抗寒能力,冬季喝紅茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇。如果家里的老人喜歡普洱茶的話,一定要選擇熟普,生普洱的茶性比熟普洱烈的多,本來睡眠就少的中老年人,喝過生普洱后小心更加睡不著覺了。
烏龍茶緊跟其后
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,雖然也收斂了一些烈性,但與茯磚茶和紅茶對(duì)比,并沒有前兩者那么溫和。冬季天氣寒冷,干燥的氣候讓很多人體內(nèi)容易積熱導(dǎo)致上火等,出現(xiàn)了這種情況的中老年人不妨喝些烏龍茶,烏龍茶溫?zé)徇m中,能夠緩解干燥天氣帶來的口干舌燥和嘴唇干裂等問題。
早上喝茶
早晨,血液的濃度變大,千萬不能喝濃茶,否則容易引發(fā)一系列心血管疾病。建議喝點(diǎn)淡茶水,既可及時(shí)補(bǔ)水,稀釋血液,有益心血管健康,又能清理腸胃,防治便秘。此外,早上不能空腹喝茶,因?yàn)椴枞~含有咖啡因,空腹飲用容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)心慌、尿頻等不適的癥狀。
早上喝茶,紅茶較好,紅茶可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán),同時(shí)還能祛除體內(nèi)的寒氣,讓大腦的供血充足。每天吃完早餐之后可飲用一杯紅茶,也可以加入牛奶一起飲用。
下午喝茶
下午3點(diǎn)左右喝茶最宜,此時(shí)喝茶,俗稱下午茶,是一天中最關(guān)鍵的飲茶時(shí)間,堅(jiān)持喝下午茶,對(duì)有“三高”的朋友來說十分重要,這一時(shí)間點(diǎn)喝茶,對(duì)人體能起到藥物都無法到達(dá)的神奇作用,還能增強(qiáng)抵抗力、防治感冒。
下午,喝青茶是不錯(cuò)的選擇,一般情況下人體在中午時(shí)分肝火旺盛,喝青茶可以緩解這一癥狀。
晚上喝茶
很多人認(rèn)為晚上喝茶會(huì)影響睡眠,其實(shí)拿捏好時(shí)間和飲用量十分關(guān)鍵。晚上8點(diǎn)半左右是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間,如果能喝上一泡茶,有利于人體及時(shí)修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng),再造細(xì)胞等。
晚上喝茶要適量,保證睡覺兩小時(shí)前飲茶即可。至于茶品,不要選擇綠茶這類,對(duì)人體有一定的刺激的茶飲即可,像黑茶,尤其是性致溫純熟普洱,不會(huì)影響人體正常的睡眠,是比較好的選擇。
不要空腹飲茶:冬天腸胃調(diào)節(jié)功能本身就較夏天弱了許多,如果再空腹飲茶,腸胃就會(huì)立刻引起反應(yīng),加重它們的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腸胃功能徹底紊亂。
不要喝燙茶:天寒地凍,大家都會(huì)用滾燙的開水來泡茶,這樣做也是很不對(duì)的。它不但會(huì)削弱茶本身的功效,而且還會(huì)刺激胃部和口腔黏膜,對(duì)身體不好。
不要喝濃茶:同理,濃茶由于含有大量的茶堿等物質(zhì),咖啡因使人上癮中毒,會(huì)直接刺激我們的身體,造成虛弱、消化不良等癥狀。
不要喝冷茶:冷茶寒滯、聚痰。
忌沖泡次數(shù)多:茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出。
忌沖泡過久:防止氧化、受細(xì)菌污染。
忌飯后馬上飲茶:茶中的鞣酸會(huì)影響消化。
忌用茶水服藥:茶中鞣酸會(huì)影響藥效。
忌飲隔夜茶:茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。
冬茶也稱冬片。冬茶大約在10月下旬開始采制。
一般所謂的冬茶,有兩種:一種是秋芽冬采(一般),另一種是冬芽冬采(極品),所以冬茶生長(zhǎng)環(huán)境相較於秋茶生長(zhǎng)環(huán)境會(huì)更具制成好茶的優(yōu)勢(shì)。
冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,香氣濃烈。不是所有的茶農(nóng)都愿意采冬茶,因?yàn)闀?huì)影響春茶的產(chǎn)量和品質(zhì),冬季采制的茶葉產(chǎn)量極其有限,非常珍貴,在市場(chǎng)上價(jià)格高昂。
冬茶一般表現(xiàn)為香氣極佳,甚至比秋茶還要迷人,而滋味弱,幾乎不會(huì)苦澀,但口感獨(dú)特,被不少人追捧。
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