心里美蘿卜是一種水果蘿卜，因此是可以生吃的。生吃心里美蘿卜要先削皮，然后將其清洗干凈就可以吃了。

將心里美切掉頭尾，然后用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗一遍。將洗好的心里美蘿卜切成粗條狀放入碗中，加食鹽攪拌均勻，腌制30分鐘左右。腌好之后，將碗里的水倒掉，然后加白糖、白醋、泡椒水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制一夜即可食用。

將心里美蘿卜去皮后切成細(xì)絲，然后加鹽、香油、白醋、白糖拌勻后即可食用。口味偏辣的，還可以加點(diǎn)辣子油?？谖镀烫鹂诘?，可以多放點(diǎn)醋和糖，做成糖醋心里美蘿卜。

心里美蘿卜洗凈后去皮切片，然后放入熱油鍋中，大火快炒至變軟后加鹽調(diào)味即可。

將心里美蘿卜洗凈去皮，然后切成細(xì)絲，放入冷水鍋中煮。將剁好的豬肉餡揉搓成丸子，然后下入蘿卜絲湯中。等到肉丸子煮熟后就可以關(guān)火，撒上香菜、放入雞精、淋上芝麻油即可。