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【米糊知識(shí)百科】嬰兒米糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 寶寶米糊的做法大全

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美食
寶寶在出生六個(gè)月之后,媽媽們就會(huì)為孩子添加米糊。由各種谷類混合的米糊營(yíng)養(yǎng)豐富,容易讓寶寶消化和吸收,并且嬰兒米糊中的谷物香氣還能增進(jìn)寶寶和媽媽的感官享受,促進(jìn)寶寶的食欲。除了米糊外,同樣可以作為寶寶輔食的還有米粉與米粥,它們哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好呢?嬰兒營(yíng)養(yǎng)米糊怎么做?寶寶米糊怎么選?下面maigoo小編為大家詳細(xì)介紹米糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選購(gòu)及配方知識(shí)。
米糊是什么

米糊,別稱米粉,米片,是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì),由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化或機(jī)械膨化后,所形成的具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)。

米糊的制作原料較豐富,可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。薯類也可以打在米糊里面。

嬰兒米糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、米糊更容易被嬰兒消化吸收,可迅速為身體提供能量。

2、各種谷類混合的米糊含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。

3、谷物香氣釋放充分,增進(jìn)感官享受,促進(jìn)嬰兒食欲。詳細(xì)>>

米糊和米粉的區(qū)別
1、形狀不同

米粉是粉狀的,顆粒很粗,只能用勺子喂食寶寶。

米糊是糊狀的,顆粒細(xì),可以通過奶嘴吃的。

2、原料不同

米糊是由各種谷物經(jīng)過機(jī)器粉碎和水煮糊化后得到的,制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米等,雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。

嬰兒米粉主要是以大米為主要原料,里面有白砂糖、蔬菜、水果以及蛋類肉類等選擇性配料,其中還加入了鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素,這樣加工制成的嬰幼米粉,可以給嬰兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也能作為輔食喂養(yǎng)的食品。

3、營(yíng)養(yǎng)不同

嬰兒米糊更容易被人體消化和吸收,能夠迅速給人體提供多種能量。其中還有各種谷類混合,這樣的嬰兒米糊更有營(yíng)養(yǎng)。一般的嬰兒米糊中谷物香氣會(huì)得到釋放充分,還能增進(jìn)寶寶和媽媽的感官享受,促進(jìn)寶寶的食欲。

而嬰兒米粉相對(duì)更加純凈、科學(xué),更加接近成人食品。隨著現(xiàn)代科學(xué)工藝的提高,大多嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)元素也越來越全面豐富,同時(shí)也越來越接近母乳營(yíng)養(yǎng)。嬰兒后天健康成長(zhǎng),就會(huì)參考來自嬰兒米粉中的無糖化、CHE淀粉水解工藝的運(yùn)用價(jià)值等。

4、喂養(yǎng)時(shí)間不同

一般,寶寶吃米粉至少要四個(gè)月后,而寶寶吃米糊要在六個(gè)月后。因?yàn)榱鶄€(gè)月前寶寶消化系統(tǒng)還沒有成熟,腸胃嬌嫩,可能無法吸收和消化,如果喂有些難以消化的食物只會(huì)影響寶寶健康。詳細(xì)>>

米糊和粥哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好
1、營(yíng)養(yǎng)豐富性對(duì)比

2、營(yíng)養(yǎng)吸收性對(duì)比

米糊是經(jīng)過專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配方制作的,每一種營(yíng)養(yǎng)成分該不該加,要加多少都經(jīng)過精細(xì)計(jì)算,保證營(yíng)養(yǎng)既可以被吸收利用,又不會(huì)浪費(fèi)導(dǎo)致過剩,十分均衡。

而粥的營(yíng)養(yǎng)吸收性是有偏好的,粥主要還是以米為主,所以蛋白質(zhì)和淀粉吸收的會(huì)更多,而配菜中的維生素和微量元素吸收的就會(huì)偏少甚至沒有。在吸收性上看,還是米糊要更均衡一些。詳細(xì)>>

嬰兒營(yíng)養(yǎng)米糊配方
白米糊

用料:大火亮50克,適量水。

做法:

1、大米清洗干凈,放入豆?jié){機(jī)杯桶內(nèi),加水至杯體水位線處;

2、選擇“米糊”功能啟動(dòng)豆?jié){機(jī),20分鐘左右米糊就可以做好。

營(yíng)養(yǎng)功效:滋補(bǔ)養(yǎng)胃,益氣健脾,有助于腸胃消化。

小米花生糊

用料:小米60克,花生30克,姜片5片。

做法:

1、將小米、花生清洗干凈后,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間;

2、直接把機(jī)頭放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動(dòng)做好花生米糊。

營(yíng)養(yǎng)功效:益智、補(bǔ)腦、健身。

小米核桃米糊

用料:小米70克,,核桃30克,姜片5片。

做法:

1、將小米、核桃清洗干凈后,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間;

2、直接把機(jī)頭放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動(dòng)做好小米核桃米糊。

營(yíng)養(yǎng)功效:補(bǔ)血益氣、健身、補(bǔ)腦。

黑芝麻糊

用料:黑芝麻60克,大米40克,過濾水1500毫升。

做法:

1、清洗干凈豆?jié){機(jī)桶,清洗干凈物料,并放入豆?jié){機(jī)桶內(nèi);

2、放好豆?jié){機(jī)頭,接通電源,選擇“米糊”功能,啟動(dòng)豆?jié){機(jī);

3、25分鐘豆?jié){機(jī)自動(dòng)做好米糊,并提示音響,加入調(diào)料即可食用。

營(yíng)養(yǎng)功效:養(yǎng)顏美容、益智健腦。詳細(xì)>>

寶寶米糊怎么選
1、看品牌

MAIGOO編輯建議盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的米糊品牌,產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理,對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán),安全更有保證。

2、看配方

一般嬰兒米粉都含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素等基本營(yíng)養(yǎng)成分,看其配方營(yíng)養(yǎng)配比是否符合當(dāng)前寶寶營(yíng)養(yǎng)需求,如果寶寶缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素,比如鐵,那就選擇有針對(duì)性補(bǔ)鐵的米粉。

3、看包裝

看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)志是否齊全。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目,若缺少上述任何一項(xiàng)最好不要購(gòu)買。

4、看外觀

優(yōu)質(zhì)的嬰兒米粉是白色的,而且很均勻,帶來純正的米香味;片狀嬰兒米粉沖調(diào)后一般無結(jié)塊,而粉狀嬰兒米粉沖調(diào)后呈細(xì)膩的糊狀。詳細(xì)>>

1、每逢節(jié)日活動(dòng),就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手?

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