板藍根的葉子

新鮮板藍根的葉子的作用

板藍根的葉子就是平時所用到的大青葉，主要作用就是清熱解毒、涼血消斑、增強免疫、抗菌、抗病毒。用于熱病高熱煩渴；神昏；斑疹；吐血；衄血；黃疸；瀉痢；丹毒；喉痹；口瘡；痄腮。

新鮮板藍根的葉子怎么吃

涼拌板藍根葉子

材料：板藍根葉子，洋蔥一個切絲、紅心蘿卜半個切絲、薄荷葉。

調(diào)料：鹽、糖(少許)、雞精粉、白醋、1至2滴香油、蒜泥適量。

做法：

1、板藍根葉子、將洋蔥一個切絲、紅心蘿卜半個切絲、薄荷葉。

2、將所有材料放入冰箱里冰鎮(zhèn)8至10分鐘。

3、將材料加入以上調(diào)味料拌勻即可。

蒜蓉板藍根

材料：板藍根葉子，幾瓣大蒜，鹽少許。

做法：

1、把板藍根的蔫掉和過于老的葉子去掉，把完整的嫩葉放在洗菜盆里，撒上清洗鹽（小蘇打 食鹽）泡制幾分鐘去除農(nóng)藥。

2、葉子清洗后濾干水分備用，切好蒜蓉。

3、熱鍋，刷一層橄欖油，放入蒜蓉炒香后加一點水防止粘鍋。

4、蒜蓉炒香后放入板藍根，翻炒至熟即可出鍋。

板藍根茶

材料：板藍根葉子，開水。

做法：

1、將板藍根葉子洗凈，用開水沖燙一遍，撈起控水。

2、再往葉子中加入開水泡幾分鐘即可。

板藍根的根莖

板藍根的根有什么功效

具有清熱解毒，涼血，利咽的功效。主治外感發(fā)熱，溫病初起，咽喉腫痛，溫毒發(fā)斑，痄腮，丹毒，癰腫瘡毒。

板藍根怎么吃

1、板藍根治痘疹出不快

板藍根50克，甘草1.5克(銼，炒)。上同為細末，每服2.5克或5克，取雄雞冠血三兩點，同溫酒少許，食后，同調(diào)下。

2、板藍根治紅眼病

板藍根30克、蒲公英9克、生甘草6克，加水煎服，可以預(yù)防紅眼病。蒲公英9克、野菊花6克、板藍根9克、黃連3克，煎水，熏洗，每日3～4次，對治療暴發(fā)性紅眼病效果極佳。

3、板藍根治流行性感冒

板藍根50克，羌活25克。煎湯，一日二次分服，連服二至三日。

4、板藍根治流腦

板藍根、大青葉煎劑，對腦膜炎雙球菌有很強的殺滅作用。用大青葉、板藍根各25克、甘草15克，煎水飲，連服3～5日，對流腦有很好的預(yù)防作用。

5、板藍根治腮腺炎

板藍根30克，煎水服用，連服5天，有一定的預(yù)防作用。腮腺炎發(fā)熱腫痛時可用板藍根30克、野菊花15克、銀花10克，煎水飲，有較好的治療作用。板藍根30克、貫眾15克、甘草3克，水煎服，每日1劑，連服5天。

板藍根食療偏方

板藍根湯

材料：板藍根葉子、根，油，鹽，味精。

做法：

1、在板藍根苗長到15-20cm的時候，可以將板藍根連葉帶根洗凈。

2、煮開水放入板藍根的葉子和根，像煮白菜一樣。

3、幾分鐘后放點油、鹽、味精就可以了，稍有苦味。

板藍根茶

材料：板藍根20克。

做法：

1、使用工具將板藍根研為粗末。

2、將研制好的粗末放入茶碗，用沸水沖泡即可。

板藍根燉豬腱

材料：板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。

做法：

1、清洗豬腱，切成大片。

2、用水沖洗一下板藍根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)。

3、猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調(diào)味即可。

板藍根禁忌

1、忌煙酒、辛辣、魚腥食物。

2、不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。

3、有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

4、兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱、脾虛便溏者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

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板藍根泡面>>

板藍根選購存儲

板藍根呈圓柱形，稍扭曲，長10～20cm，直徑0.5～1cm.表面淡灰黃色或淡棕黃色，有縱皺紋及支根痕，皮孔橫長。根頭略膨大，可見暗綠色或暗棕色輪狀排列的葉柄殘基和密集的疣狀突起。體實，質(zhì)略軟，斷面皮部黃白色，木部黃色。氣微，味微甜后苦澀。板藍根以平直、堅實、粉性大、粗壯者為佳。根細小、軟不宜選購。存放陰涼干燥處，防霉。