耐用性方面：不銹鋼筷子不易彎折，硬度高，即使是在沸騰的食物中，也不會出現(xiàn)受熱變形等情況；而竹筷、木塊都易折斷，塑料筷子則易受熱變形，甚至出現(xiàn)熔化，吃過熱食物時，還可能會產(chǎn)生對有身體有害的物質(zhì)。

抗菌性方面：不銹鋼筷子易清洗晾干，不易滋生細(xì)菌；而竹、木筷易粘連食物、醬料，清洗比較麻煩，且不易晾干，久而久之，易滋生細(xì)菌、發(fā)霉。

使用感方面：不銹鋼筷子相對較重，老人、小孩使用比較費(fèi)力，加上導(dǎo)熱性快，吃火鍋等過熱食物時，易燙嘴；而竹、木、塑料筷子則比較輕便，使用感更好。

總結(jié)：不銹鋼筷子略重，加上手感冰涼光滑，不太適合老人、小孩使用，加上不銹鋼筷是金屬材質(zhì)，長期與鹽、堿、酸性物質(zhì)接觸后，可能會析出重金屬，特別是小廠家生產(chǎn)的不銹鋼筷，質(zhì)量更沒有保證。不過，不銹鋼筷子在耐用性、抗菌性等方面的優(yōu)勢明顯，不容易生銹，使用壽命較長，較節(jié)約成本；而且不銹鋼筷子外觀亮麗，精致大方，手感光滑親膚，不易有食物殘渣附著，便于清洗。【筷子品牌>>】

304不銹鋼筷子：304不銹鋼筷是最為常見的材質(zhì)，其不變形，不發(fā)霉，耐高溫，且價格實惠，性價比較高。

316不銹鋼筷子：316不銹鋼是在304不銹鋼的基礎(chǔ)添加了金屬鉬，具有高光澤度，其耐腐蝕性要優(yōu)于304，而且更耐高溫，硬度也更高，當(dāng)然價格也就更貴了。

總結(jié)：追求性價比可選用食品級304不銹鋼材質(zhì)的筷子，而對品質(zhì)有比較高要求的可選316不銹鋼材質(zhì)的筷子。除了材質(zhì)外，maigoo小編還建議選擇空心的不銹鋼筷，其手感更輕，且中控散熱快，不易燙手；另外筷尖要有防滑設(shè)計，夾取食物更輕松自如。