一、食物在什么條件下容易長(zhǎng)蟲(chóng)

溫度達(dá)到20℃-40℃、濕度達(dá)到65°-95°時(shí)，只需要一周的時(shí)間，蟲(chóng)卵就孵化出來(lái)了。

二、怎么預(yù)防食物長(zhǎng)蟲(chóng)

1、面粉

應(yīng)該少量多次的購(gòu)買(mǎi)，買(mǎi)來(lái)的面粉用密封塑料袋保存，讓面粉與空氣隔絕，既不容易生蟲(chóng)，也不會(huì)返潮發(fā)霉了。

2、大米

在存放大米的盒子里，放上一兩瓣大蒜(或八角)，就可以避免長(zhǎng)蟲(chóng)的困擾;或者把50g花椒用紗布包好，并用棉線扎緊。均勻的埋入大米中。這樣可以有效地防止大米成蟲(chóng)。

3、大麥、豆子等雜糧

可以放進(jìn)塑料瓶中儲(chǔ)存。將廢飲料瓶，洗凈后充分控干水分，將糧食放入瓶中保存，再放入一瓣大蒜。

三、長(zhǎng)蟲(chóng)的食物如何去蟲(chóng)

1、水果

如果是楊梅、櫻桃等水果，水果里面蟲(chóng)子是果蠅及其幼蟲(chóng)，這類(lèi)蟲(chóng)子一般對(duì)人體無(wú)害，是可以吃的。如果不想吃，可以用鹽水浸泡15分鐘，把蟲(chóng)子泡出來(lái)，再用清水沖洗或浸泡再吃。

2、豆類(lèi)

如果是黃豆、綠豆等豆類(lèi)，如果只是生蟲(chóng)了，可以放在陽(yáng)光下暴曬，或者是放在煮沸的熱水中，或者是放在蒸籠里蒸，將蟲(chóng)子殺死后再吃。如果是變質(zhì)了，就不能再食用了。

3、米面

如果米面生蟲(chóng)了，最好不要暴曬，因?yàn)楸癫粌H達(dá)不到殺蟲(chóng)效果，會(huì)適得其反，可能幾天后米蟲(chóng)會(huì)有增無(wú)減。應(yīng)該將生蟲(chóng)的米面放在陰涼處，讓蟲(chóng)子爬出來(lái)，再用篩子篩一篩。

4、肉類(lèi)

如果是豬肉、牛肉等肉類(lèi)，放久了生蟲(chóng)一般是因?yàn)槿忸?lèi)變質(zhì)了，變質(zhì)的食物不建議再吃了，以免導(dǎo)致食物中毒。

5、蔬菜

蔬菜如果生蟲(chóng)了，將生蟲(chóng)的部分掐掉，只吃完好的部分即可。蔬菜如果有蟲(chóng)眼，說(shuō)明打過(guò)農(nóng)藥，可以將蔬菜放在淘米水或蘇打水清洗，或者是放在清水中浸泡，或者是焯水，能夠減少農(nóng)藥殘留。

6、熟食

對(duì)于熟食，放久了是會(huì)生蟲(chóng)的，對(duì)于這類(lèi)食物，還是不要吃了，因?yàn)橐呀?jīng)餿了。

四、買(mǎi)到長(zhǎng)蟲(chóng)食品怎么賠償

根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條第二款規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

五、食物長(zhǎng)蟲(chóng)常見(jiàn)問(wèn)題

1、食物長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎？

大米出現(xiàn)“米蟲(chóng)”，最好別再吃。當(dāng)糧食中出現(xiàn)米蟲(chóng)時(shí)，說(shuō)明糧食的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)變差了，而且還可能存在蟲(chóng)卵。

面粉出現(xiàn)“面粉蟲(chóng)”，趕緊扔掉。這種蟲(chóng)子呈紅褐色，會(huì)令面粉的質(zhì)量下降。

水果出現(xiàn)蟲(chóng)子，不必非得扔。水果中的蟲(chóng)子多數(shù)為果實(shí)蠅的幼蟲(chóng)，這種蟲(chóng)子蛋白質(zhì)含量高，一般不帶細(xì)菌。

蔬菜長(zhǎng)蟲(chóng)子，注意減少農(nóng)藥殘留。在清洗時(shí)我們可以先用蘇打水浸泡蔬菜，或者直接將蔬菜焯水后再進(jìn)行烹飪。

2、吃了長(zhǎng)蟲(chóng)的食物的后果

一般的蟲(chóng)子經(jīng)過(guò)胃里的時(shí)候會(huì)被胃酸溶解消化，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響；但嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致嘔吐，腹瀉，發(fā)熱等中毒的現(xiàn)象。

3、不小心吃到長(zhǎng)蟲(chóng)食物怎么處理？

要注意多喝點(diǎn)水，促進(jìn)排泄，也可以用一些吸附腸道毒素之類(lèi)的，如果說(shuō)嚴(yán)重的話(huà)，還是要積極的住院。

要是吃的時(shí)間很久了，沒(méi)什么感覺(jué)的話(huà)，就不要緊。要是肚子不舒服，按照急性腸胃炎治療就行。

4、長(zhǎng)蟲(chóng)也能吃的食物？

水果：楊梅、櫻桃等水果里的蟲(chóng)子是果蠅及其幼蟲(chóng)，幼蟲(chóng)生來(lái)就是吃果肉的，以水果的營(yíng)養(yǎng)為生，不會(huì)攜帶傳染病菌，一般對(duì)人體無(wú)害。

蝦貝：剪開(kāi)大蝦頭部看到的白蟲(chóng)并不是寄生蟲(chóng)，而是雄蝦的精巢。蛤蜊等貝類(lèi)體內(nèi)透明蟲(chóng)子樣的線狀物，其實(shí)是蛤蜊里面的消化器官。

腐乳：乳腐里的蟲(chóng)不是蒼蠅的蛆，因?yàn)樗谒氐?、咸的食品里，只要這種東西不是在骯臟的環(huán)境或條件下生出的，就對(duì)身體不會(huì)有大礙。