駝奶粉·駱駝奶
駝奶，即母駱駝的奶，多制成駝奶粉在市場上進行售賣。駱駝奶粉的功效與作用有很多，駝奶中含有蛋白質、脂肪、鈣、鈉等多種營養(yǎng)成分，適量沖泡可以起到補中益氣、安神滋補、補充能量、降低血糖等作用，比較適合中老年、兒童以及糖尿病患者飲用。沖泡駱駝奶粉飲用時要注意沖調方法和喝法，因為駱駝奶的營養(yǎng)價值比較高，所以在加熱之后搭配麥片食用會更利于人體吸收。接下來和Maigoo小編一起來了解一下吧！
1、奶源不同
駝乳粉是用母駱駝在生產后10天內分泌的乳汁制成的，而駝奶粉則是用生鮮駱駝乳制成的。
2、營養(yǎng)價值不同
和駝奶粉比起來，駝乳粉的營養(yǎng)成分要更加豐富，所以營養(yǎng)價值也要更高一點。
3、口感不同
駝乳粉沖泡之后口味比較重，而駝乳粉喝起來口感略咸，膻味不太明顯。
1、來源不同
駝奶蛋白質粉是駝奶中很多種蛋白質混合物添加植物蛋白之后加工制成的，而駝奶粉是用新鮮純駝奶制成的。
2、營養(yǎng)成分不同
駝奶蛋白質粉中的蛋白質含量要明顯高于駝奶粉，但是營養(yǎng)成分不如駝奶粉的豐富。
1、制作方法不同
純駝奶粉是用新鮮純駱駝奶制成的，不添加任何其他物質，而配方駝奶粉在全脂駝乳的基礎上，還添加了適量輔料。
2、口感不同
純駱駝奶粉有奶天然的醇香味，還有駝奶自身的咸味，而配方駝奶粉的味道則沒有純駝奶粉這么醇厚。詳細>>
每100g駝奶中含有33g蛋白質、15g脂肪、44g碳水化合物、164mg鈉、800mg鈣等營養(yǎng)成分。
Maigoo小編提醒：不同品牌、不同配方的駝奶營養(yǎng)成分各有差異，以上數(shù)據(jù)取自平均值。
駝奶的功效與作用有很多，根據(jù)《本草綱目》記載，飲用駝奶有補中益氣、強壯筋骨的作用，睡前飲用一杯駱駝奶可以起到安神、養(yǎng)陰、滋補的作用，而早晨飲用則可以起到補充能量的作用。
駝奶的蛋白質分子比較大，長期大量飲用可能會導致腸胃消化不及時，容易引起腹瀉、嘔吐等不適。
長期大量飲用駱駝奶還可能導致上火，因為駝奶的蛋白質和脂肪含量比較豐富，大量飲用會導致人體無法及時吸收這些營養(yǎng)，就會引起上火。
從營養(yǎng)成分來看，駝奶的營養(yǎng)價值要明顯高于牛奶。
駝奶的鈣、鐵、脂肪等含量要比牛奶多，而且駝奶的乳糖含量要低于牛奶，所以一般認為駝奶的營養(yǎng)要好于牛奶。詳細>>
駱駝奶和羊奶各有優(yōu)點，駝奶中含有胰島素因子，比較適合糖尿病患者飲用，而羊奶中含有較多的短鏈脂肪酸，比較適合腸胃功能紊亂患者飲用。 詳細>>
一般來說一罐駱駝奶粉的價格在300元-800元左右不等，因為駝奶的產量比較少，而且營養(yǎng)價值比較高，所以駝奶價格相對來說是比較貴的。
1、看配料表
純正的駝奶粉主要的原料是駱駝生鮮乳，如果有添加大豆粉、乳清粉等配料，則不是純正的駝奶粉。
2、看外觀
優(yōu)質的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙，呈現(xiàn)一點淡淡的乳黃色，總體偏乳白色。
3、嘗口感、聞氣味
駝奶粉嘗起來比較粘牙，口感略微清甜，同時帶有淡淡的咸味。優(yōu)質的駝奶粉聞起來有淡淡的乳香味，清淡而不濃郁。
4、注意生產信息
在駝奶粉的包裝上一般會注明生產信息，包括生產廠家、生產日期、保質期等內容，在選購的時候要檢查這些信息是否完整，以免掉入駝奶粉騙局，買到偽劣產品。 詳細>>
駝奶適合嬰幼兒和兒童、中老年人、糖尿病患者、高血壓人群、肝病患者、腎病患者、免疫力低患者等人群飲用。詳細>>
駱駝奶應當加熱后再飲用，這樣能夠讓腸胃蠕動加速，方便營養(yǎng)的吸收；駝奶搭配麥片一起服用能夠增強人體對營養(yǎng)成分的吸收能力。 詳細>>
喝駱駝奶是沒有時間限制的，任何時間段都可以飲用。但是一般認為早晨和臨睡前飲用駱駝奶的效果會更好，因為早晨喝駝奶可以為一天提供能量，臨睡前喝駝奶可以促進睡眠。 詳細>>
沖泡駝奶粉的水溫度最好保持在60℃左右，這樣既能沖泡開來，又不會破壞駝奶粉中的營養(yǎng)成分。在沖泡的時候應當先倒入溫水，然后放入駝奶粉，之后慢慢搖勻即可。
1、駱駝奶哪些人不能喝
目前關于駱駝奶的不適用人群尚不明確，不過需要注意的是新鮮的駱駝奶是不可以直接喝的，因為新鮮的駱駝奶當中含有大量細菌，這些細菌都是人體有害細菌，所以必須要通過加工之后才可以飲用。
2、駱駝奶不能和什么同食
駱駝奶+巧克力=頭發(fā)干枯、腹瀉。
駱駝奶+果汁=消化不良、腹瀉。
駱駝奶+藥物=影響藥效的吸收。
駝奶+菠菜/韭菜=影響駝奶中鈣的吸收。
駝奶+橘子等酸性水果=影響駝奶的消化與吸收。 詳細>>
可以。
駝奶中含有較高的胰島素成分，可以幫助降低血糖含量，所以高血糖患者可以適量飲用駝奶來緩解病情不適。需要注意的是，駝奶并不能代替藥物治療高血糖，高血糖患者需要進行專業(yè)的診治來控制病情。
不可以。
駱駝奶粉對血壓并沒有什么特別的影響，高血壓患者在平時要注意以清淡飲食為主，可以適量飲用奶制品來調理身體。
可以喝。
駝奶粉的營養(yǎng)成分十分豐富，適合兒童飲用，但是要注意，兒童喝駝奶粉要適量，不能一次性喝太多，否則營養(yǎng)成分無法吸收，容易導致腹瀉、吐奶等不適。 詳細>>
可以，但不建議喝。
雖然駝奶粉可以有效降血糖，但是糖尿病人最好還是飲用脫脂駝奶或低脂駝奶粉，因為全脂駝奶粉中的乳糖成分比較高。詳細>>
沒有開封的駝奶粉放在陰涼通風處保存即可，而開封后的駝奶粉最好用密封罐保存，注意不要放到冰箱里，以免水分進入導致駝奶粉結塊。
maigoo小編提醒大家，如果發(fā)現(xiàn)駝奶粉結塊了的話，最好不要再沖泡飲用了，因為很可能它已經變質了，再飲用會有損健康。 詳細>>
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