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【板鴨怎么做好吃】板鴨的做法 板鴨的家常做法

板鴨燴的做法：
【主料】板鴨1只
【調(diào)料】姜2片、蒜2瓣、花椒少許、干辣椒適量、料酒適量、柿子椒2個、白糖適量、洋蔥1個

步驟：

1.醬板鴨剁塊，盤底墊幾塊姜片，淋一勺料酒；

2.入鍋大火蒸半小時左右；

3.青椒洋蔥洗凈切塊，準備少許，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒；


4.鍋坐火燒熱，加少許油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒；

5.倒入青椒，洋蔥塊炒至斷生；

6.把蒸好的板鴨塊倒進鍋里，加少許白糖略炒后起鍋即可。

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