植物藥材
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竹茹為禾本科植物青稈竹的莖稈的干燥中間層。具有清熱化痰，除煩，止嘔的功效。用于痰熱咳嗽，膽火挾痰等不適癥狀的緩解，寒痰咳嗽、胃寒嘔逆及脾虛泄瀉者禁服。
竹茹是一味中藥，它是青竿竹、大頭典竹或是淡竹莖稈的干燥中間層。
竹茹味甘，性微寒。歸肺、胃，心、膽經(jīng)。
姜竹茹是用姜汁炙制后的竹茹，它和竹茹最大的區(qū)別就是用處不同，中醫(yī)臨床上多用姜竹茹來(lái)止嘔，而用生竹茹祛痰。
一、清熱除煩
適量食用竹茹能夠起到不錯(cuò)的清熱解毒的作用，因?yàn)橹袢阈晕⒑胛附?jīng)，所以能夠有效緩解胃熱以及嘔逆等不適，而且竹茹還能起到除煩的作用，能夠緩解心煩意亂等煩悶情緒。
二、清胃化濁
竹茹味甘微寒性潤(rùn)，可以清肺熱、清胃濁，用竹茹和陳皮、佛手等泡茶飲用能夠緩解膽虛痰熱、胃濁不清等癥狀。
三、止血涼血
竹茹是一味微寒的藥材，所以有不錯(cuò)的止血涼血的作用，對(duì)于緩解血熱有不錯(cuò)的效果，還可以用來(lái)消淤止痛。
過(guò)量使用竹茹可能會(huì)傷及脾胃的陽(yáng)氣，從而引起胃脘不適、消化不良或是腹痛腹瀉等癥狀。此外Maigoo小編提醒大家，竹茹是一種很容易發(fā)霉的中藥，如果保存不當(dāng)，食用了發(fā)霉后的竹茹容易引起嘔吐、中毒等不良反應(yīng)，所以在保存和食用竹茹時(shí)需要注意。
一、看外觀
竹茹的形狀多為不規(guī)則的絲條狀，也有少數(shù)竹茹為長(zhǎng)條形的薄片狀。中藥竹茹的外表有淺綠色、淡黃色、黃白色等多種顏色，摸起來(lái)質(zhì)地柔韌有彈性。
二、嘗味道
竹茹聞起來(lái)味道不是很重，口味也比較淡。如果是姜竹茹，則有淡淡的生姜香氣。
準(zhǔn)備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清水。
做法步驟：首先將竹茹和陳皮清洗干凈，然后把洗干凈的竹茹陳皮和蠶沙一起倒入鍋中，再倒入適量清水，開大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火熬制一刻鐘，即可取出濾渣飲用。
準(zhǔn)備材料：竹茹、梨、銀耳、杏仁、冰糖。
做法步驟：首先將竹茹洗凈；銀耳泡發(fā)；梨子去皮切丁；杏仁去皮備用。將準(zhǔn)備好的材料一起放入大碗中，然后加入適量的清水和冰糖入蒸鍋蒸熟即可趁熱飲用。
準(zhǔn)備材料：大米、竹茹、生姜。
做法步驟：先將竹茹入鍋煎煮取汁，然后用竹茹汁熬粥，粥熬好后，加入適量的姜末，再煮5分鐘左右即可食用。
準(zhǔn)備材料：青竹茹、阿膠、黃酒。
做法步驟：將青竹茹切碎后和阿膠一起放入黃酒中，然后入鍋煮10分鐘左右，煮到阿膠融化后取出，去渣冷卻后即可裝瓶備用。
準(zhǔn)備材料：橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。
做法步驟：將上述材料清洗濾干水分之后，用水煎煮，最后去渣飲用藥汁即可。 詳細(xì)>>
煎湯內(nèi)服：6-10g。
熬膏貼外用：適量。
可以適量使用。
孕婦可以適量飲用竹茹水，能起到止嘔的作用，但不宜服用過(guò)多，因?yàn)橹袢阄⒑?，服用過(guò)量容易對(duì)脾胃造成損傷，不僅對(duì)孕婦健康不利，還有損體內(nèi)胎兒健康。
Maigoo醫(yī)藥小編提醒大家注意：竹茹本性微寒，所以不適合體寒的人群使用，否則會(huì)加重體寒不適。
一、生竹茹的制法
取新鮮竹莖去除外皮后，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，或削成薄片，捆扎成束，陰干即可。
二、姜竹茹的制法
取制好的生竹茹洗凈濾干水分，然后放入姜汁中悶潤(rùn)，最后用小火炒成黃色后取出放涼即可。
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