一、胡椒的食用價值是什么

胡椒的好處有很多，除了作為中藥使用溫中散寒之外，還可以用作調(diào)味品使用。一起來了解一下胡椒的食用價值吧。

1、胡椒可以去濕氣嗎

濕氣有內(nèi)濕和外濕的區(qū)別，那么我們在日常生活中可以通過食用一些辛辣食物來達到除濕的作用。像胡椒粉是屬于辛辣的食物之一，還有辣椒也是，所以適量的食用胡椒或胡椒粉是可以達到去濕氣的作用的。

2、胡椒可以治胃酸嗎

胃酸是胃液中自然分泌的鹽酸，但是過量的胃酸則容易刺激胃粘膜，讓人有惡心想吐的感覺。胡椒有一定的暖胃作用，通過增強胃粘膜的保護作用，可以對胃酸癥狀有緩解作用，但是要注意胃反酸還是要去醫(yī)院進行科學(xué)的治療。

3、胡椒可以治拉肚子嗎

白胡椒的味道比黑胡椒更加辛辣，所以通過適量的食用白胡椒湯品或者是白胡椒牛排，都可以有一定的暖胃作用，對人體的驅(qū)寒、健胃功能也比較顯著，所以可以緩解拉肚子等癥狀。

4、胡椒可以緩解牙疼嗎

可以用胡椒粉來緩解牙痛，不過在用胡椒粉緩解牙痛之前，要用溫水先漱一遍口，然后用棉簽蘸取一點胡椒粉在牙疼的部位涂抹。

二、胡椒的藥用功效有哪些

1、溫中散寒

胡椒性溫熱，所以有一定的驅(qū)寒的作用，胃寒患者可以通過適量服用中藥胡椒粉來達到緩解脘腹冷痛癥狀的效果。除此之外，中藥胡椒根也可以用來治療風寒感冒，有風寒感冒的人群可以多食用胡椒粉，對體內(nèi)寒氣的驅(qū)散有一定的效果。

2、促進消化

胡椒中含有的胡椒堿有助消化、解油膩和去腥味的作用，中藥胡椒的配方中還會加入砂仁、丁香、肉桂等芳香物質(zhì)來促進食欲，對消化不良或者是食欲不振的人群來說，可以適量地服用中藥胡椒根水煎液來達到促進消化和健胃消食的作用。

3、解毒作用

中藥胡椒花還具有解毒的作用，在日常生活中，如果出現(xiàn)程度較輕的食物中毒等情況，可以通過食用中藥胡椒來進行解毒治療，但是要注意如果食物中毒癥狀比較顯著，那還是要去醫(yī)院的，千萬不能自己盲目進行治療。

4、抗菌止痛

胡椒有防腐抗菌和行氣止痛的作用，蘇木則有一定的活血化瘀、消腫止痛的功效，通過胡椒蘇木的配伍，對人體的炎癥以及疼痛癥狀都有一定的治療效果。