“卤蛋”和“松花蛋”都是“蛋”的一种，二者属于并列关系，且“卤蛋”和“松花蛋”都是“蛋”经过加工而成，二者与“蛋”属于原材料的对应关系。那么卤蛋和松花蛋哪个好吃呢？感兴趣的小伙伴们赶紧点进来看看吧，相信你一定有所收获哦！

切鸭胗的时候，鸭胗切花更好看，而且也更容易入味，鸭胗切花主要有两种方法，一种是片掉两侧青白色的薄膜，然后竖着下刀从左到右垂直均匀的割平行刀；另一种是不用片掉薄膜，沿着鸭胗隆起最高的中部把鸭胗一切为二，然后给半个鸭胗打花刀。鸭胗切花刀是厨师的基本功，对于新手来说，不好切的话可以先将鸭胗放入冰箱冷冻后再切，这样比较好操作。下面一起来了解一下鸭胗切花怎么切吧。

卤蛋是将鲜蛋经预煮后，剥壳，再在卤料中卤制而成的熟蛋制品。卤蛋因所用卤料不同，而有不同的名字。如用五香卤料卤制的称为五香卤蛋；用加有桂花的卤料卤制的称为桂花卤蛋；用加有猪肉、鸡肉的卤料卤制的称为肉汁卤蛋；若将卤蛋再经熏烤则称为熏卤蛋等。卤蛋的做法与卤料配方有哪些呢？下面不妨一起来看看吧~

目前，从抗氧化剂的来源可分为合成抗氧化剂和天然抗氧化剂。合成抗氧化剂主要有叔丁基对甲酚（BHT）、叔丁基羟基回香醚（BHA）、叔丁基氢醌（TBHQ）和没食子酸丙酯（PG）等；天然抗氧化剂主要有茶多酚、迷迭香提取物、维生素E、维生素C、植酸等。那么肉制品如何选用天然抗氧化剂呢？一起到文中来看看吧！

黄桃罐头是黄桃制成的水果罐头，属于食品，并没有治疗疾病的功效，对于甲流、新冠、普通感冒等病症都没有用，顶多有一些安慰剂效应在里面，不过得了甲流的话，可以适当吃一些黄桃罐头来补充营养、开胃，不过要注意的是，嗓子不舒服以及咳嗽的时候不要食用。那么黄桃罐头能治甲流吗？得了甲流可以吃黄桃罐头吗？下面一起来文中了解一下吧。

三黄鸡的做法多样，其中蒸制尤为经典，那么三黄鸡怎么蒸好吃？将新鲜三黄鸡清洗干净，腌制入味后，放入铺有姜葱的蒸盘中，大火蒸制至熟透，出锅前可撒上葱花、香菜提香，口感鲜嫩多汁，美味可口。下面一起来看看三黄鸡的其他做法。

在日常购买肉类时，出于食品安全和健康的考虑，有些部位要非常注意，由于含有较高的毒素、病原体、胆固醇或其他有害物质，建议尽量少吃或避免食用。以下是部分常见的养殖动物及要注意的部位，一起来看看哪些部位的肉类吃了对身体不好，为了我们和家人的身体健康，快快收藏吧！

肉类罐头是指采用猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅等为原料，经过各种加工处理后，密封在容器中的速食食品。肉类罐头的种类有很多，可按照制作原料不同，大致分为畜肉类和禽肉类两种大类型。不同种类的肉类罐头加工方法略有不同，但其加工要点却差不多。接下来就和小编一起来看看吧。

当谈及美味的肉制零食，猪肉脯无疑是人们心心念念的佳肴之一。一块块鲜香多汁的猪肉脯，既是宴席上的珍馐美馔，也是休闲时刻的最佳拍档。猪肉脯经过精心的处理和烹饪，将猪肉制成片状，然后腌制、风干和烘烤，以制作出肉质鲜嫩、味道浓郁，深受大家的喜爱。下面我们一起了解一下，猪肉脯怎么读以及猪肉脯是哪里的特产吧。

水刀技术利用高压水流对物体进行切割，通过调节水流的压力和流速，实现对不同材料的精确切割。水刀在切割过程中，无需使用刀具，因此可以避免刀具磨损和更换带来的成本问题。此外，水刀切割过程中产生的热量较小，不会对材料造成热损伤，保证了切割质量。因此不少人好奇水刀切割机是否可以用于肉类加工中，想知道水刀切割机可以切肉吗以及水刀切割机在肉类切割中需要注意的问题有哪些？那就赶紧点击进来看看吧！

养猪设备作为大型机械设备，使用过程中难免会出现一些故障，常见的故障一般主要发生在喂料设备，包括料线主机不能启动、断路器关闭电机、料线内饲料不足、塞盘链条断裂等，维修养猪设备时，一般建议按照流程进行，具体流程是：制定维修计划，按计划执行；记录维修维护需求；确定维修优先级和时间表。下面一起来了解一下养猪设备的常见故障有哪些以及养猪场自动化设备维修流程吧。

包蛋又叫灰包蛋，是皮蛋的俗称，因为传统皮蛋的制作是以草木灰或石灰将蛋包裹起来腌制而成的，因此得名，它是一种特殊的食物，利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性制成，做好的皮蛋具有独特的外观和风味。下面一起来文章中详细了解一下包蛋是什么意思以及皮蛋为什么又叫灰包蛋吧。

茶叶蛋我们都非常喜欢吃，尤其是早晨茶叶蛋配上油条豆腐脑是非常美味；除此之外，茶叶蛋还可以当作日常的小配菜、小零食都是非常不错的。那么作为一个吃货，怎么会少了对卤味的研究呢？五香茶叶蛋比白煮蛋要有味道，而且好吃，大人孩子都非常喜欢吃。那么五香茶叶蛋是哪五种香料以及五香茶叶蛋的功效作用有哪些呢？

茶叶蛋是我们生活中经常吃的食物，有些人喜欢早晨吃茶叶蛋做早餐，但是其实茶叶蛋也不能多吃，这主要是因为它有害处，如过量食用茶叶蛋，可能会诱发贫血、影响消化系统功能、致癌、出现高脂血症等。此外也要注意，茶叶蛋不能和豆浆、白糖、羊肉等食物一起吃，具体的相关介绍，咱们就移步文中仔细看看吧！

榴莲是一种著名的热带水果，其外表粗糙，内部肉质丰满，味道浓郁，营养丰富，深受人们的喜爱。然而，榴莲虽然有丰富的营养和浓郁的口感，但是还是要注意食用榴莲的量，过度吃也会引起身体的不适。下面我们一起了解一下，榴莲一天可以吃几瓣以及吃多了榴莲会怎么样吧。

鸡蛋干和豆腐干很像，所以很多人认为鸡蛋干也是一种豆制品。实际上鸡蛋干是用鸡蛋制作的，不属于豆制品，相比豆腐干有着更Q弹的口感，很多人特别爱吃。鸡蛋干是荤菜还是素菜？由于鸡蛋干原材料是鸡蛋，所以也可以说是一道荤菜，但相对肉来说不容易发胖。

鸡蛋干含有丰富的优质蛋白以及多种微量元素，营养价值高，适当吃一些鸡蛋干对于补蛋白、补能量等都会有非常好的帮助。鸡蛋干的常见吃法有直接食用、炒菜食用以及凉拌食用。在夏天，人们常常会做凉拌鸡蛋干，那么鸡蛋干凉拌什么好吃？鸡蛋干凉拌黄瓜怎么做好吃？下面来学习下。

婴儿为什么不能吃蛋清？婴儿不能吃蛋清的主要原因在于其消化系统和免疫系统的发育尚未完善。具体来说，蛋清中含有较高的异种蛋白质和丰富的营养成分，这些成分对于消化系统尚未健全的婴儿来说较难消化和吸收，且容易引发过敏反应。为了婴儿的健康考虑，通常建议在婴儿一岁左右或消化系统更加成熟后再开始尝试添加蛋清。

芹菜炒鸡蛋干是一道简单美味的家常菜，所需食材不用很多，只需要芹菜和鸡蛋干为主料，再添加一些调味品就可以了。芹菜炒鸡蛋干不仅好吃，还有很多营养物质，对身体有许多好处。那么芹菜炒鸡蛋干怎么做好吃？下面为大家推荐两道芹菜炒鸡蛋干的做法，一起学习下吧。

养猪设备是养猪场的必备设备，现代养猪场购置养猪设备通常是要缴纳增值税的，自动化养猪设备系列产品属于农机，是低税率产品，税率为9％，对于养猪场来说，购买养猪设备的费用计入到固定资产或计入管理费用科目核算。下面一起来了解一下购买养猪设备要交什么税以及养猪设备系列产品税率是多少吧。