一、啤酒吧經營模式怎么選

啤酒吧就是啤酒屋，是經營精釀啤酒的餐飲形式，雖然精釀啤酒屋主要銷售精釀啤酒，但喝酒只是一些人的消費習慣，為了吸引更多的消費者，需要搭配餐飲，可經營的餐飲模式眾多，一般是根據實際情況選擇：

1、想要投資較少費用，可以選擇精釀啤酒銷售方式，即純配送啤酒，這樣子操作相對簡單，主要銷售方式是線之上線下同時進行，主要是簡單的包裝和配送。

2、精釀啤酒 燒烤，這是比較常見的啤酒吧經營模式，啤酒 燒烤是絕配，夏季消費者尤其多。

3、精釀啤酒 火鍋，火鍋與精釀啤酒搭配也是比較合適的，而且一年四季都適合。

4、精釀啤酒 小吃，這種經營模式是以精釀啤酒為主，該模式下精釀啤酒品種較多，對自己釀的啤酒品質有信心可以采取該模式。

5、精釀啤酒 海鮮，在沿海城市開的啤酒吧適合采取這種經營模式，不管是本地人還是游客都會來消費。

6、精釀啤酒 西式簡餐，這種經營模式的啤酒吧比較適合中高端消費場所，精釀啤酒的品種和品質尤為重要，啤酒吧的裝修也要用心。

7、精釀啤酒 自助，這一經營模式主要經營的是自助餐精釀啤酒的加入可以為經營錦上添花。

二、如何經營好啤酒屋

要想經營好一家啤酒屋，需要注意多個方面，啤酒屋的經營要注意：

1、店面選址

首先要根據選擇的經營模式選一個地址，如果想做純配送經營，可以找房租便宜的居民區(qū)，走小區(qū)經營模式；如果想做其他經營模式，則需要根據人群的消費能力來選址。

2、啤酒口感

對于飲品來說，口感是一切，尤其是對于精釀啤酒而言，大多數喜歡喝精釀啤酒的朋友都是愛精釀啤酒的口感，所以啤酒屋要想經營好，啤酒的口感是非常重要的。

3、店面裝修

啤酒吧的裝修需要根據市場定位和消費人群來選擇合適的裝修風格和裝修元素。

4、營銷活動

要讓更多的消費者來你這兒消費，沒有活動是不行的，不管是定期活動還是不定期活動，都要有，正所謂酒香也怕巷子深，東西再好營銷不到位效果也會大打折扣，活動不光要吸引消費者，還要做好老顧客的維系工作。