西梅
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西梅又名歐洲李，是薔薇科，李屬落葉喬木，核果稀近球形，通常有明顯側(cè)溝，紅色、紫色、綠色、黃色、常被藍(lán)色果粉。
原產(chǎn)西亞和歐洲，中國(guó)各地引種栽培，西梅根系較淺，不耐干旱，宜栽于地下水不深的肥沃土壤中。詳細(xì)>>
我國(guó)所產(chǎn)的西梅一般在8-9月份成熟，而此時(shí)也是吃西梅最佳的季節(jié)，因此西梅算得上是秋季水果。
100克西梅的熱量是228大卡，在同類(lèi)食物中單位熱量適中。每100克西梅的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10％。
外觀不同：大西梅的形狀是橢圓的，而小西梅則是圓形的，大西梅往往比小西梅要大一些。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：大西梅中花青素含量豐富，且里面還有膳食纖維等各種營(yíng)養(yǎng)元素；小西梅里面含有豐富的脂肪油和苦杏仁苷等對(duì)人體有益的成分。
吃法不同：大西梅可以直接食用，還可以做成果汁，或者是煮著吃；小西梅除了直接食用之外，主要是制成沙拉食用。詳細(xì)>>
味道不同：西梅以甜味為主，帶有輕微的酸味；李子酸味重，甜味較少。
產(chǎn)地不同：主要產(chǎn)地在美國(guó)加州、智利和法國(guó)的西南部；李子在我國(guó)的中南部廣泛種植。
形狀不同：西梅果實(shí)多為橢圓偏長(zhǎng)形；李子果實(shí)多為圓形。
價(jià)格不同：西梅一般在30-40元/斤左右；李子2-3元/斤，最貴也不過(guò)5元/斤。
營(yíng)養(yǎng)不同：西梅含有花青素以及維生素A，有著很好的抗氧化和修復(fù)皮膚的作用；李子不含花青素，維生素A的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及西梅，而且果酸含量高，總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及西梅。詳細(xì)>>
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
西梅中含有鐵質(zhì)、維生素、膳食纖維等多種礦物質(zhì)與維生素成分，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充一些人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。
2、潤(rùn)腸通便
西梅中含有豐富的膳食纖維、果膠和水分，食用西梅之后會(huì)增加腸道內(nèi)容物、濕潤(rùn)腸道，促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)，從而改善排便情況。
3、美容養(yǎng)顏
西梅中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素、花青素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有利于細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)美容養(yǎng)顏有一定的幫助。
4、清熱生津
西梅性平，味甘，在西梅果肉中含有豐富的水分，食用西梅有清熱生津的功效，咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便秘、癰腫者可以適量吃一些。
5、維持酸堿平衡
西梅中鉀含量是非常高的，鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。
6、維護(hù)骨質(zhì)健康
西梅含有多種對(duì)骨質(zhì)健康極有益處的營(yíng)養(yǎng)素，包括鉀、銅、硼和維生素K1，適當(dāng)食用可以預(yù)防骨質(zhì)流失，維護(hù)骨質(zhì)健康。
7、抗氧化
西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效。詳細(xì)>>
1、不宜過(guò)量食用
西梅中含有大量的植物酸，對(duì)胃腸有一定的刺激作用，會(huì)增加胃酸的分泌量，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，嚴(yán)重影響胃腸功能。
2、不宜空腹食用
西梅是酸性的水果，空腹吃對(duì)食欲會(huì)造成一定的影響，也會(huì)因?yàn)槲杆徇^(guò)多，從而傷害胃。
3、胃潰瘍患者不宜吃西梅
西梅中含有大量的糖類(lèi)、有機(jī)酸，可以增加胃液的分泌，過(guò)量食用會(huì)刺激胃黏膜，若胃潰瘍患者食用，可能會(huì)加重病情。
4、腹瀉患者別吃西梅
西梅中富含果膠和膳食纖維，能推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，有通便的作用，若腹瀉患者食用，可能會(huì)加重身體不適。
5、糖尿病患者慎吃西梅
西梅含有比較多的果糖和葡萄糖，長(zhǎng)期吃很容易出現(xiàn)血糖飆升的情況，因此糖尿病患者需嚴(yán)格控制吃西梅的量，能不吃就不吃，這是最好的選擇。
6、虛寒體質(zhì)不宜多吃
西梅性寒涼，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但寒性體質(zhì)的人并不適合食用，容易刺激腸胃，加重病情；買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編提醒，經(jīng)期的女性也不宜食用，會(huì)刺激卵巢和子宮，引發(fā)經(jīng)痛等問(wèn)題。
西梅中含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，直接吃新鮮的西梅不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)攝入也更全面。詳細(xì)>>
西梅水分含量高，不好保存，如果要放的時(shí)間長(zhǎng)一些的話，可以做成西梅干或西梅果脯。詳細(xì)>>
西梅洗干凈后，用刀切開(kāi)西梅，取出里面的核，然后用榨汁機(jī)榨成西梅汁就可以了，喝起來(lái)味道很好，還能通便。
比如做八寶粥的時(shí)候，將去核的西梅切丁后放入其中即可。
這種做法主要是給寶寶吃的，將西梅去核，用輔食機(jī)做成西梅泥，給寶寶做輔食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是很不錯(cuò)的。詳細(xì)>>
將西梅清洗干凈自然晾干，西梅打上十字花刀，放入瓶中，一層西梅，一層冰糖，最后倒入白酒，讓酒沒(méi)過(guò)西梅，靜靜等待一個(gè)月左右即可飲用。詳細(xì)>>
對(duì)于新鮮西梅，減肥期間可以適量吃一些，因?yàn)樾迈r西梅的熱量并不高，雖然糖分含量比較高，但是其中含有豐富的果膠及膳食纖維，人體食用之后可以潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于排出宿便，減少毒素和脂肪的堆積，可以適當(dāng)減肥；不過(guò)也不能吃太多，不然攝入過(guò)多糖分，還是會(huì)影響減肥。詳細(xì) >>
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，孕期吃一些水果對(duì)自己和胎兒都很有好處，像西梅這類(lèi)水果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，適量食用可以補(bǔ)血，補(bǔ)鈣和補(bǔ)充多種微量元素，同時(shí)其中含有的葉酸也能為孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是很不錯(cuò)的孕期水果。詳細(xì)>>
一般市面上的新鮮西梅分為進(jìn)口西梅和國(guó)產(chǎn)西梅兩種，相比較而言，進(jìn)口西梅的價(jià)格要貴一些，大概在50~55元一斤左右，國(guó)產(chǎn)的西梅則通常是10~30元一斤，具體價(jià)格還要看西梅品種、所在地等方面。
maigoo小編提醒，以上價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。
看外觀：新鮮的西梅只要外表皮無(wú)破損或是潰爛處即可，而且果粒飽滿即為新鮮，可以用手捏一下，軟硬適中為宜。
看大?。?/strong>盡量挑選個(gè)大，有光澤的西梅。不要挑選太成熟或太青澀的西梅。
看顏色：西梅以顏色為深最好，太淺的也不好。
看果粉：西梅的外表上有一層果粉，濃密就表示西梅新鮮度高，如果沒(méi)有果粉或者果粉很少，那說(shuō)明西梅不是很新鮮了。
試吃：很多水果店都可以試吃的，可以挑一個(gè)試一下味道，然后再?zèng)Q定購(gòu)買(mǎi)與否。詳細(xì)>>
一般成熟的西梅在常溫下只能放1-2天左右；若是其成熟度不高，則存放時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，可以放3-4天左右。
冷藏保存：一般少量的話可以放冰箱冷藏，西梅密封儲(chǔ)存在冰箱里，避免潮濕造成西梅的腐爛，儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)盡快在一兩天內(nèi)食用完畢。
制成零食保存：如果想讓西梅保存時(shí)間長(zhǎng)一些，可以把西梅做成西梅干之類(lèi)的果脯零食，西梅被腌制后成為有點(diǎn)酸甜味道可口的零食。詳細(xì)>>
1、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門(mén)的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？
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