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【惠州美食攻略】惠州特色小吃名菜特產(chǎn) 老字號餐廳美食盤點(diǎn)

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惠州地處珠江三角洲，依山傍水。優(yōu)越的地理位置使惠州物產(chǎn)繁多，嶺南佳果品種齊全，山珍海味應(yīng)有盡有。惠州美食有三件寶有東江鹽焗雞、客家釀豆腐、梅菜扣肉。尤其是梅菜扣肉在海內(nèi)外頗具盛名，是東江客家人在飲食文化方面的杰作。另外惠州的地域名優(yōu)特產(chǎn)也頗為豐富，如龍門西溪竹筍、蜂蜜；博羅酥糖、麻陂肉丸，羅浮山酥醪菜、百草油，石壩三黃雞；惠東鐵涌赤岸蠔，高潭明姜；惠陽淡水沙梨，鎮(zhèn)隆荔枝等等。下面本文MAIGOO小編特意為大家整理了一份惠州的美食小吃大全，讓大家到惠州不用擔(dān)心找不到吃的，輕輕松松就能夠吃到地道的惠州美食。

惠州十大名菜

東江菜，又稱客家菜，以惠州菜為代表，屬于客家菜的水系流派，東江釀豆腐、梅菜扣肉、東江鹽焗雞、東江酥丸、八寶窩全鴨、白切胡須雞等聞名遐邇，東江菜已成為東江文化特色中不可缺少的組成部分。

東江釀豆腐 "中國菜"廣東十大經(jīng)典名菜

東坡梅菜扣肉

東江鹽焗雞

東江酥丸

八寶窩全鴨

白切胡須雞

東江龍蜆

客家特色碌鵝

黃金酥丸

西湖聽韻

惠州十大名菜是MAIGOO美食小編主要依據(jù)惠州地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考廣東省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會主辦的中國菜之“廣東十大經(jīng)典名菜”及惠州市餐飲行業(yè)評選的“惠州十大名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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惠州十大小吃

惠州市的特色小吃比較偏向于“糍、糕”類，如沙糕粄、大籠粄、發(fā)糕、阿嬤叫、粽子等惠州傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃。此外，梅菜扣肉酥、博羅酥糖、橫瀝湯粉等也是比較受歡迎的名小吃。

阿嬤叫 廣東百種傳統(tǒng)特色小吃

梅菜扣肉酥 中國金牌旅游小吃廣東百種傳統(tǒng)特色小吃

蘿卜粄 廣東百種傳統(tǒng)特色小吃

刀切粄 廣東百種傳統(tǒng)特色小吃

博羅酥糖

橫瀝湯粉

龍須糖

麻陂肉丸

大籠板

龍門米餅

惠州十大特色小吃榜中榜MAIgoo小編主要依據(jù)惠州地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“廣東名小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”、“惠州名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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惠州十大特產(chǎn)

惠州地處珠江三角洲，依山傍水，物產(chǎn)繁多，嶺南佳果品種齊全，山珍海味應(yīng)有盡有。其中，有不少是惠州所獨(dú)有的土特產(chǎn)品，成為海內(nèi)外游客必購的珍品。比如惠州梅菜、羅浮山酥醪萊、羅浮山百草油、羅浮山甜茶、東江糯米酒、南昆山觀音菜、龍門竹筍、龍門竹牙簽、荔枝等。

惠州梅菜 農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn) 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

東江糯米酒 特產(chǎn)名酒

羅浮山荔枝 中華名果 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

柏塘山茶 特產(chǎn)名茶 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

麻榨楊桃 特產(chǎn)水果

龍門年桔 特產(chǎn)水果國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅浮山大米 農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn) 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅浮山甜茶 特產(chǎn)名茶

南昆山竹席 特產(chǎn)工藝品

鐵涌赤岸蠔 海鮮特產(chǎn)

博羅酥糖
博羅涼果
觀音閣紅糖

惠州十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對惠州地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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尋味惠州美食街

惠州永旺美食城（東平店）

惠州永旺美食城位于惠州市永旺購物中心，永旺惠州購物中心薈萃了GMS、超級市場、世界各地特色美食，并包含美容康體、文化教育等多種業(yè)態(tài)，涵蓋了生活的各個范疇。
惠州永旺美食城熱門餐館：九龍茶室、西子名點(diǎn)、漁鄉(xiāng)米坊等。
地址：惠州市惠城區(qū)永旺購物商場3樓

惠州市惠城祝屋巷美食街

惠城老街，下角祝屋巷，前臨元妙觀，后接豐渚園，背靠青少年宮，依偎在西湖北畔。2021年與惠州永旺美食城（東平店）、惠州華貿(mào)天地美食城榮獲“2021年廣東粵菜美食街（城）”稱號。
惠州市惠城祝屋巷熱門餐館：德記舌尖上的美味、巽寮灣小海鮮、黎記大排檔、阿妹小海鮮、新豪城菜館、譚聚德大排檔、兄弟大排檔、湖畔餐館等。
地址：惠城區(qū)下角

惠州華貿(mào)天地美食城

華貿(mào)天地是惠州市首個獲得“廣東省餐飲服務(wù)食品安全示范街”的單位，也是廣東省三個獲得此榮譽(yù)的單位之一。華貿(mào)天地美食廣場40余家餐飲單位均達(dá)食品安全B級以上標(biāo)準(zhǔn)，近半數(shù)達(dá)到A級標(biāo)準(zhǔn)。因用餐環(huán)境好、食品安全美味，開業(yè)以來每天幾乎家家餐廳爆滿，很多顧客寧愿排隊(duì)等候。
惠州華貿(mào)天地美食城熱門餐館：文通冰室、肉祭烤肉、蔡瀾港式點(diǎn)心、牛楠楠、金光鴿王。
地址：惠城區(qū)華貿(mào)天地

惠州十大老字號餐館

惠州老字號餐廳有哪些？MAIGOO小編根據(jù)惠州商務(wù)局評選的“惠州餐飲老字號”名單，為大家盤點(diǎn)了惠州十大老字號餐廳排行榜，包括篤記大酒樓、燒鵝仔、惠州賓館、竹園農(nóng)家飯店、楊記客家海鮮酒樓、巽寮巽灣酒家、淡水新不夜天酒樓、廣榮食館、廣榮食館、老車田食府等惠州著名的老字號美食餐館，其中，創(chuàng)建1979年的篤記大酒樓，是惠州年代最久遠(yuǎn)的老字號美食店。

篤記大酒樓 1979年惠州老字號

綜合指數(shù)：85.9

燒鵝仔 1982年惠州老字號

綜合指數(shù)：84.2

惠州賓館 1985年惠州老字號

綜合指數(shù)：82.7

竹園農(nóng)家飯店 30多年惠州老字號

綜合指數(shù)：81.1

楊記客家海鮮酒樓 1988年惠州老字號

綜合指數(shù)：79.5

巽寮巽灣酒家 1989年惠州老字號

綜合指數(shù)：78.5

淡水新不夜天酒樓 1990年惠州老字號

綜合指數(shù)：76.9

廣榮食館 1992年惠州老字號

綜合指數(shù)：75.3

朱記食店 1994年惠州老字號

綜合指數(shù)：73.7

老車田食府 1998年惠州老字號

綜合指數(shù)：72.1

惠州十大老字號餐廳排行榜，是Maigoo小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”以及廣東政府授予的“廣東老字號”的老字號及惠州商務(wù)局授予的“惠州老字號”的老字號餐廳（含飯店）進(jìn)行篩選，再對比相關(guān)機(jī)構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“惠州餐飲名店”等榮譽(yù)稱號；老字號餐廳的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽(yù)、社會認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素，僅供大家參考。榜單所涉及的餐廳具體營業(yè)情況以餐廳公示為準(zhǔn)。
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