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浙江中秋節(jié)吃什么 浙江中秋節(jié)有什么風(fēng)俗

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摘要:江浙一帶中秋過節(jié)氛圍濃厚,按照傳統(tǒng),浙江中秋節(jié)會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節(jié)的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節(jié)吃什么

1、月餅

浙江地區(qū)有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等,人們會聚在一起品嘗月餅,象征著團圓和和諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為八月的鱸魚正肥美新鮮,到時候把活的鱸魚處理干凈,用淀粉,料酒腌制十多分鐘,把蔥姜切成小片,把香菜,海帶洗凈切成小段,接著開鍋加油爆香蔥姜,等到油燒熱就把魚煎炸一下,擱青菜,鹽,豆瓣醬,醬油和水煮也就行

4、南瓜

南瓜是浙江地區(qū)中秋節(jié)期間重要的食物之一,人們把南瓜切開,放入糯米和肉,煮至熟透后食用。


5、其他食物

螃蟹也是浙江中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品之一,此外,浙江地區(qū)的傳統(tǒng)中秋節(jié)食品還有桂花糕、糖瓜等。

浙江中秋節(jié)有什么風(fēng)俗

1、吃月餅

月餅是中秋節(jié)最為傳統(tǒng)的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中秋賞月是指在八月十五中秋節(jié)觀看滿月,民間中秋賞月活動約始于魏晉時期,盛于唐宋。

3、拜月

浙江拜月習(xí)俗興盛于上古之時,源于先民對月亮的自然崇拜和神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

5、請月姑

古時中秋之夜,寧波民間有拜月、祭月的習(xí)俗,也叫女兒會。

6、賞桂花

桂花是杭州市花,桂花飄香,寓意著團圓和吉祥。

7、燃燈

天清如水,月明如鏡,中秋之夜人們并未滿足于此,于是便有燃燈以助月色的風(fēng)俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹,又稱馬蹄草”“水菜,是水生宿根草本植物,其根、莖、葉碧綠清香、鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富。莼菜鱸魚燴不僅是中秋家宴上的菜肴之一,而且莼菜鱸魚這一典故也成為了千古美談,是思鄉(xiāng)的象征。

2、桂花鮮栗羹

此時正是杭州主婦在廚房燒栗子粥的時候,見有桂花飄落,隨手放進粥里,便成了有名的桂花鮮栗羹

3、三潭印月

這是一道杭州特色的中秋菜品,以中秋賞月著稱。

4、菱角

在江南一帶,中秋節(jié)吃菱角,寄托了家長期盼孩子聰明伶利的美好愿望。菱角既可作為零食直接剝殼當(dāng)飯吃,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白粥,在吃了甜膩的月餅后喝上一碗,可去除油膩感。

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