一、雙匯肘花火腿外面的皮能吃嗎

雙匯肘花火腿外面的皮是人造腸衣，是用大豆纖維做的，人不能消化那個(gè)，但也對(duì)身體無害，會(huì)隨糞便排出的，不用擔(dān)心。雙匯肘花火腿外面的薄膜，主要成份就是纖維素，從化學(xué)成份上，纖維素是屬于多糖，由于人類盲腸功能衰退，多糖人體不能分解，所以度不能消化吸收，隨其它食物殘?jiān)懦w外。

因此纖維素腸衣對(duì)人體既沒有營養(yǎng)，也沒有危害，知不必?fù)?dān)心身體。纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，人體如果長(zhǎng)期不吃纖維素，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不良影響，所以人正常應(yīng)該吃些青菜，不僅是為了獲得維生素的原因，也是增加纖維素促進(jìn)腸體健道康。

二、雙匯肘花火腿為什么有一層薄膜

雙匯肘花火腿有有薄膜的原因是為了保護(hù)火腿。

火腿腸上的那一層薄膜叫做腸衣，分為天然腸衣和人造腸衣，天然腸衣大多數(shù)是豬的大小腸，有的是羊的腸；人造腸衣即是人工合成的膠原蛋白腸衣，天然的腸衣是直接從動(dòng)物身上直接切下大小腸，然后洗干凈，后將內(nèi)腸皮和外腸皮分開，干燥，而人造腸衣則是用天然腸衣為原料做成的，即以動(dòng)物的膠原蛋白為原料制成的，因其成分是膠原蛋白，所以不耐高溫，雖然價(jià)格比天然腸衣貴，但是生產(chǎn)量卻比天然腸衣高，是可以直接食用的，天然的腸衣是豬腸，豬腸衣是一層透明的薄膜，那層薄膜成分是蛋白纖維，一般我們?cè)诩依镆矔?huì)吃豬腸，所以天然的腸衣綠色、安全、健康，我們是可以放心食用的。

由于天然腸衣加工費(fèi)力，口徑不一，因此人們開發(fā)了可以大量生產(chǎn)的膠原蛋白腸衣。這種腸衣以新鮮的動(dòng)物皮為原料，提取其中的膠原蛋白纖維調(diào)制成糊狀，然后在模具中成型并干燥。這種腸衣也來自于可食用的材料，因此和天然腸衣一樣都可以和內(nèi)容物一同安全食用，也有一些作為膠原蛋白的營養(yǎng)價(jià)值，所以這是放心可以吃的。雙匯火腿腸產(chǎn)品大全>>

雙匯SHUANGHUI

河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司

• 品牌發(fā)源：漯河市
• 注冊(cè)資本：346466.12萬元

雙匯是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，總部在河南省漯河市。雙匯在全國18個(gè)?。ㄊ校┙ㄓ?0個(gè)現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、調(diào)味品生產(chǎn)、新材料包裝、冷鏈物流、商業(yè)外貿(mào)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，擁有100多萬個(gè)銷售終端，每天有1萬多噸產(chǎn)品銷往全國各地，在全國絕大部分省份均可實(shí)現(xiàn)朝發(fā)夕至。雙匯品牌價(jià)值806.69億元，連續(xù)多年領(lǐng)跑中國肉類行業(yè)。雙匯控股母公司——萬洲國際（原雙匯國際）總部在香港。萬洲國際擁有中國“雙匯”、美國“Smithfield”等眾多備受市... 更多>