青花魚(yú)中國(guó)有產(chǎn)嗎

青花魚(yú)一般指日本鯖，是鯖科、鯖屬，近沿海中上層的回游魚(yú)類(lèi)，它廣泛分布于世界海域中，包括太平洋、印度洋、大西洋。

青花魚(yú)在中國(guó)有產(chǎn)，青花魚(yú)在中國(guó)分布于黃海、東海及南海，是近沿海中上層的回游魚(yú)類(lèi)。青花魚(yú)學(xué)名為鮐魚(yú)，也被稱(chēng)為油胴魚(yú)、花池魚(yú)、花巴、花鳀、青占、花鯡、巴浪、鮐鲅魚(yú)等。由于這種魚(yú)屬于暖水性魚(yú)，對(duì)水溫有一定的要求，所以它們主要分布在緯度較低的海域之中，在高緯地區(qū)的數(shù)量相對(duì)來(lái)說(shuō)要少一些。

鯖魚(yú)產(chǎn)地一般在哪里

鯖魚(yú)是一種廣泛分布的魚(yú)類(lèi)，其產(chǎn)地因種類(lèi)不同而有所差異。鯖魚(yú)為遠(yuǎn)洋洄游性魚(yú)類(lèi)，主要分布在太平洋和大西洋等海域。我國(guó)沿海均產(chǎn)之，多集中在海洋島、連青石等漁場(chǎng)。

鯖魚(yú)品種及產(chǎn)地

真鯖/胡麻鯖

日本國(guó)產(chǎn)的鯖魚(yú)主要包括真鯖和胡麻鯖兩種。二者同科同屬，形態(tài)十分接近，主要區(qū)點(diǎn)在于魚(yú)的腹部：側(cè)線下方有許多小藍(lán)黑斑點(diǎn)是胡麻鯖，故又名“花腹鯖”，而真鯖腹部無(wú)斑點(diǎn)，所以也叫“白腹鯖”。

挪威鯖/大西洋鯖

也叫大西洋鯖，主要分布在大西洋，挪威、俄羅斯、英國(guó)等沿海。與真鯖和胡麻鯖最顯著的差別是沒(méi)有魚(yú)鰾，并且背部的花紋顏色更深更加明顯。

科利鯖

與大西洋鯖外觀相似，但眼睛相比之下較大、體色較光澤，整體呈金色。主要分布于于靠近赤道的大西洋暖海域、地中海溫帶海域等地區(qū)。

腹翼鯖

和金槍魚(yú)體型相似，魚(yú)身肥大且長(zhǎng)，但全身魚(yú)鱗小且明顯，多用遠(yuǎn)洋繩釣方法捕撈。主要分布在澳洲北區(qū)以外的所有海域。

大眼雙線鯖

眼大、脊背呈金屬藍(lán)綠色，魚(yú)身有兩條深色橫線呈流線型，肉質(zhì)味道介于馬鮫魚(yú)和大西洋鯖之間。廣泛分布在印度-西太平洋紅海到大洋洲，日本多產(chǎn)于沖繩縣以南。