酸奶是一種比較常見(jiàn)的飲品，但是在我們的身邊的酸奶好像都是從超市購(gòu)買(mǎi)的，很多人都不知道其實(shí)酸奶也可以自己做。那么酸奶應(yīng)該怎么做呢？方法非常的簡(jiǎn)單，只要準(zhǔn)備好酸奶機(jī)、牛奶和酸奶發(fā)酵劑就可以制作啦。今天小編就來(lái)告訴大家自制酸奶的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

常常會(huì)有酸奶過(guò)保質(zhì)期還未喝完的情況發(fā)生。如果為了健康考慮而將酸奶棄之扔之，顯得有些浪費(fèi)，因此今天就和大家一起分享如何讓利用過(guò)期的酸牛奶，使之廢物利用，一起來(lái)弘揚(yáng)綠色環(huán)保新風(fēng)尚。

液態(tài)奶好還是奶粉好？很多人都有這個(gè)疑問(wèn)，這得從液態(tài)奶是什么奶說(shuō)起，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，各種各樣的液態(tài)奶富含鈣質(zhì)，而且鈣磷比合理，是很好的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。另外液態(tài)奶中還富含鉀、以及維生素d，也是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收。所以液態(tài)奶和奶粉營(yíng)養(yǎng)成分差不多，那么常見(jiàn)的液態(tài)奶有哪些呢？常見(jiàn)的有牛奶、酸奶、含乳飲料、羊奶等，下面跟著MAIGOO小編一起來(lái)了解一下這些液態(tài)奶的特點(diǎn)、種類和營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)。

正常情況下，自制酸奶應(yīng)該是凝固狀態(tài)的，如果不凝固的話，可能是發(fā)酵時(shí)間不足、溫度太低、酸奶菌種不合適、原料牛奶含有殺菌劑或者抗生素、添加物太多等造成的，那么自制酸奶不凝固能喝嗎？自制酸奶不凝固的話，說(shuō)明發(fā)酵時(shí)間沒(méi)到或發(fā)酵失敗了，都是不能喝的。下面一起來(lái)了解一下自制酸奶不凝固的原因有哪些吧。

酸奶營(yíng)養(yǎng)又健康，是很多人喜歡的飲品，但是冬季氣溫偏低，酸奶有從冰箱里拿出來(lái)直接喝未免太過(guò)冰冷，那么冬天喝酸奶可以加熱嗎？只要不是凝固型酸奶是可以低溫加熱的，但是加熱溫度不能超過(guò)60°C，那么冬天喝酸奶怎么加熱？下面一起來(lái)看看詳細(xì)介紹。