黃豆在我們生活中很常見，被譽(yù)為“豆中之王”的稱號(hào)，還被人們叫做“綠色的乳?！焙汀爸参锶狻?，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。黃豆的功效與作用有哪些？黃豆怎么做好吃？下面小編帶來(lái)黃豆知識(shí)百科供您參考。

豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富口感佳，而且在繁忙的早上食用起來(lái)也方便，不少人每天早餐都要喝一杯豆?jié){，有豆?jié){和雞蛋不能同食的說法，實(shí)際上只要煮熟，豆?jié){和雞蛋是可以一起吃的。下面還提供了一些喝豆?jié){的小常識(shí)，比如喝豆?jié){的好處和壞處，哪些人群適宜喝豆?jié){，都將可以存放多久，空腹喝豆?jié){好不好，如何保存豆?jié){等問題，一起來(lái)了解一下吧！

豆奶和豆?jié){都是以黃豆為主要原料制成的飲料。但豆?jié){的傳統(tǒng)制法十分簡(jiǎn)單，一般是先把黃豆用水浸泡發(fā)脹，再磨細(xì)過濾，煮沸即可飲用。而豆奶是用現(xiàn)代化設(shè)備加工出來(lái)的，大豆經(jīng)浸泡、磨碎、過濾、調(diào)制、超高溫加熱、脫臭、高壓均質(zhì)、冷卻等加工過程，制成的均質(zhì)、奶樣、乳白色的液體，即豆奶。下面一起了解一下豆奶和豆?jié){有什么區(qū)別，豆奶和豆?jié){哪個(gè)好。

喝豆?jié){能減肥嗎？豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積，具有減肥瘦身的功效，豆?jié){減肥食譜有哪些？下面，就來(lái)了解下豆?jié){減肥法。

食療養(yǎng)生是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體、強(qiáng)壯體魄的目的。以前的人通過食療養(yǎng)生調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療養(yǎng)生護(hù)膚護(hù)發(fā)瘦身。食療養(yǎng)生是一種健康的健體之道。今天專題小編給大家推薦一年四季三餐最應(yīng)該吃的食物，讓我們一起來(lái)看看吧！