菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油，是我國主要食用油之一，主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，人體對菜籽油的吸收率很高。接下來就和小編一起來看看菜籽油的百科吧。

菜籽油屬于食用油，與大眾的生活息息相關(guān)。大家在超市購買菜籽油的時候，應(yīng)該都會看到上面有等級的分類。根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除了橄欖油和特種油脂之外，按照其精煉程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分為四個等級，級別越高，其精煉程度越高。下面一起來看一下食用菜籽油國家標(biāo)準(zhǔn)以及菜籽油等級劃分。

雙低菜籽油是由雙低油菜榨成的食用油。雙低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽餅中的硫苷含量低于30微摩爾/克的油菜品種。雙低菜籽油營養(yǎng)價值很高，富含多種人體必需營養(yǎng)素，具有抗衰老、抗突變，提高人體免疫力等作用。下面詳細(xì)介紹雙低菜籽油的相關(guān)知識，一起來了解一下吧。

魯花一直走在中國高端食用油發(fā)展的前端。魯花不斷以創(chuàng)新為引領(lǐng)，秉持“產(chǎn)業(yè)報國、惠利民生”的企業(yè)宗旨，不斷攀登新的工藝技術(shù)制高點，推動中國食用油、調(diào)味品、米面等品類的創(chuàng)新升級。打造中國農(nóng)業(yè)企業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展“魯花樣板”。那么下面就正式了解一下，魯花是哪個國家的品牌以及魯花是哪個公司旗下的品牌吧。

菜籽油和花生油是兩種常見的植物食用油，在食用油中占有很高的比例?；ㄉ秃写罅康牟伙柡椭舅?，還含有甾醇、麥芽胚、維生素E、膽堿等對人有益的物質(zhì)。菜籽油含有大量α-亞麻酸，亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食用油各有各的好處，沒有絕對好壞之分。接下來就和小編一起來看看吧。