轉(zhuǎn)基因菜籽油是通過基因工程技術(shù)改造油菜籽遺傳物質(zhì)后榨取的食用油，在保證正常攝入的前提下，轉(zhuǎn)基因菜籽油一般是能吃的，但也有過敏、營養(yǎng)損失、抗藥性等風險，那么轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因菜籽油有什么不同？它們在來源、營養(yǎng)成分、烹飪特性、價格等方面有比較明顯的差異，小編提醒，在選購的時候，可以通過查看產(chǎn)品標簽、觀察顏色和質(zhì)地進行區(qū)分。

油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。如果按照高產(chǎn)田塊的管理方式去管理，每667平方的油菜可以產(chǎn)400-480斤，必須把握施足底肥，必施硼肥，苗期防凍措施，后續(xù)的病蟲害管理，以及田間管理等。下面為大家詳細介紹油菜籽的種植方法以及儲存方法，一起來了解一下吧。

市面上的食用油種類非常的豐富，而且不斷有新的品種的食用油出現(xiàn)，不少的消費者都感到眼花繚亂，并且各種關(guān)于食用油的說法層出不窮，例如，橄欖油最健康、植物油會致癌、亞麻籽油營養(yǎng)最豐富的……更是讓消費之不知如何選擇。常見的食用油種類有大豆油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、亞麻籽油、花生油、稻米油、棕櫚油、油茶籽油、以及各種調(diào)和油等，下面就為大家詳細介紹這些食用油哪種好，哪種食用油最健康，一起來了解一下吧。

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油營養(yǎng)價值較高，所含的營養(yǎng)成分能很好地被人體吸收，對人體非常有益，菜籽油入肝經(jīng)，可以促進肝臟分泌膽汁，有清肝利膽等功效，還可以可以降脂減肥。下面就來看看菜油的功效與作用及禁忌吧。

生活中，人們烹飪美味菜肴時都需要用到食用油，而食用油有著很多的品種。大豆油和菜籽油是兩種常見的食用油，那么大豆油和菜籽油哪個好？大豆油和菜籽油的區(qū)別有哪些呢？這篇文章就會為大家詳細介紹。