蓮子在中醫(yī)養(yǎng)生飲食上占有著很高的地位，原因在于蓮子的功效與作用非常神奇，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。總的來說，蓮子對我們的身體非常有好處，新鮮蓮子可以生吃，也有的人會(huì)將其制作成各種粥，下面一起來看看蓮子的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用吧。

蓮子是一種藥食兩用的植物，為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，廣泛分布于我國南北方地區(qū)。其外形略呈橢圓形或類球形，表面淺黃棕色至紅棕色，有細(xì)縱紋和較寬的脈紋，一端中心呈乳頭狀突起，呈深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。那么，蓮子和蓮子心是一樣的東西嗎？和小編一起來看看吧。

蓮子粥怎么做？蓮子粥有什么功效與作用？蓮子粥是一道常見的漢族藥膳。制作原料包括粳米和蓮子，其食療功效為健脾補(bǔ)腎。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥?？勺鳛椴『篌w弱者之保健膳食?？崭狗虍?dāng)飯均吃。接下來小編來講講怎么制作一道營養(yǎng)又美味的蓮子粥。

蓮子心為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。小編接下來講述蓮子心的功效和作用。

蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的功能。生蓮子肉性平偏涼，有強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效，經(jīng)常食用，效果更佳，生吃、熟吃皆可，那么在日常的飲食中，蓮子不能和什么一起吃呢？下面來看看蓮子的食用禁忌與適宜人群說明吧！