干貝是一種非常滋補(bǔ)的中藥食材，不僅鮮美可口，還有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)厥秤糜凶剃?、降血壓的功能。由于干貝的價(jià)格非常昂貴，所以在買(mǎi)回來(lái)后需要好好保存，以免變質(zhì)浪費(fèi)了，那么干貝保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間？干貝怎么保存才不發(fā)霉？下面來(lái)了解下干貝保存方面的內(nèi)容。

干貝也叫瑤柱，是一種常見(jiàn)的海鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，被譽(yù)為海味中的“貴族”。干貝的價(jià)格一般都比較高，尺寸越大價(jià)格越貴，稍微好點(diǎn)的瑤柱，一斤能賣(mài)到200多塊錢(qián)?，幹鶠槭裁茨敲促F？因?yàn)橹谱鳜幹脑牧铣杀靖?，再加之瑤柱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，所以價(jià)格比較貴。

江瑤柱特指用江瑤貝的閉殼肌制成的干品，江瑤是一種貝殼類(lèi)動(dòng)物，其肉質(zhì)細(xì)嫩，具有特殊的鮮香味道，顆粒越大，味道通常越好。我國(guó)哪里產(chǎn)的瑤柱好？瑤柱的產(chǎn)地主要集中在中國(guó)的浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)，其中以福建的寧德、浙江的象山、廣東的汕尾最為著名。這些地方的瑤柱質(zhì)量上乘，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。接下來(lái)一起來(lái)詳細(xì)了解一下瑤柱產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

干貝就是俗稱(chēng)的瑤柱，是貝殼肉的一部分，專(zhuān)指用扇貝的閉殼肌為原料加工出的貝柱。因干貝一般都是曬干的，所以也稱(chēng)干瑤柱。干貝的味道不僅鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生與補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的佳品，氣血虛弱的人可以吃干貝來(lái)補(bǔ)氣益血，是非常理想的一種滋補(bǔ)方式。