速食湯是利用凍干技術(shù)制作的，在真空環(huán)境下，使冰不融化，而直接升華為水蒸氣，從而得到干燥的湯塊，因?yàn)橹挥兴直簧A了，因此得到的湯料其色香味、營(yíng)養(yǎng)等都基本沒(méi)有什么流失。速食湯的制作工藝包括選用新鮮食材、熬湯、制作湯料、凍干處理、包裝等多個(gè)步驟，下面一起來(lái)了解一下速食湯是怎么做出來(lái)的吧。

速食湯是為了方便上班族的速食品，它的優(yōu)點(diǎn)是味道鮮美、制作方便、價(jià)格便宜、口味多種、保質(zhì)期長(zhǎng)，雖然也存在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，長(zhǎng)期喝會(huì)對(duì)身體健康有影響的缺點(diǎn)，不過(guò)還是很多人都喜歡喝速食湯。速食湯雖好，但也不建議多喝，并且一定要選擇正規(guī)的產(chǎn)品，盡量選口味較輕、鈉含量較低的速食蔬菜湯食用，食用時(shí)可以搭配一些新鮮食材，幫助攝入營(yíng)養(yǎng)。下面一起來(lái)了解一下速食湯的優(yōu)缺點(diǎn)吧。

速食湯主要是為忙碌的上班族提供的速食品，因?yàn)闆_泡方便，口感也比較好，不過(guò)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，因此對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，為了身體健康，少量喝一些不影響，但不建議經(jīng)常喝；對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，速食湯含有較多的食用鹽、味精等食品添加劑，并且無(wú)法提供充足的營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)因?yàn)檩^高的鈉含量影響小孩尚未發(fā)育完全的身體，因此小孩是不能喝速食湯的。下面一起來(lái)了解一下速食湯的知識(shí)吧。