烏冬面在日本是一種很常見的食品，是以小麥為原料，在粗細和長度方面有特別的規(guī)定。也是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。烏冬面含有豐富的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。不僅能飽腹，還有有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效。下面一起來詳細了解一下烏冬面的營養(yǎng)價值和功效作用吧。

烏冬面是以小麥為原料制造的一種日本面食，烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。那么烏冬面怎么做好吃呢？烏冬面好吃制作也不難，只不過用高筋面粉加少量鹽水做成的面團比較硬，要經(jīng)過反復(fù)揉搓和餳制，讓硬面團變成一個又柔又韌的面團。接下來為您詳細介紹手工烏冬面的做法和配方。

烏冬面是用鹽水來和的面，促使面團快速形成面筋，然后搟成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成面條。其口感介于切面和米粉之間，口感偏軟。那么烏冬面為什么叫烏冬？烏冬面的歷史起源故事是什么？當(dāng)今日本的面食文化是受中國和西方的影響而形成，烏冬面便是因唐朝面食傳入日本而產(chǎn)生。下面一起來了解一下烏冬面的由來吧。

蟠桃果實扁平形狀獨特，品種眾多。那么蟠桃有哪些優(yōu)良品種呢？如著名的金霞油蟠桃、油蟠36-3、瑞蟠21號、玉露蟠桃、早露蟠桃、仲秋蟠桃、紫金早油蟠、白如玉油蟠桃、農(nóng)神蟠桃、風(fēng)味皇后等等。蟠桃在江浙一帶廣為栽培，接下來請看MAIGOO小編帶來的中國十大蟠桃品種排行榜，了解更多蟠桃品種及相關(guān)情況。

蟠桃也叫仙果、壽桃，含有豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高，是眾多水果中滋補性較強的品種，尤其適合體虛病弱者以及老人兒童食用，那么蟠桃是脆的還是軟的？蟠桃是口感脆硬的桃子，汁水較少，但香甜可口，買蟠桃要看它的形狀、大小、顏色等，才能夠挑到好吃的蟠桃，和小編來看一看吧。