紅豆薏米水中的紅豆一般指的是赤小豆，因為紅豆通常是直接用來吃的食物，而薏米是一種性味甘、淡、涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排濃功效的食材。赤小豆則是一種性味甘、酸、平，歸心、小腸經(jīng)，有利水消腫、解毒排膿功效的食材，因而薏米和赤小豆都是可以入藥的并且功效作用較為相似，搭配在一起可以使所能達到的療效更好，那么紅豆薏米水的紅豆需要炒一下嗎？一起到文中來了解了解吧！

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