鱘魚是一種體型大、壽命長的魚類，距今已有2億多年的歷史，肉質(zhì)鮮美，魚卵可做成名貴的魚子醬，不過市場上常見的鱘魚基本都是雜交品種，常見的是西雜和大雜，前者產(chǎn)肉，后者產(chǎn)魚子醬，那么鱘魚有幾種品種呢？小編了解到，全球知名的鱘魚有中華鱘、西伯利亞鱘、匙吻鱘、達氏鱘等，它們因地理分布、生活習(xí)性以及經(jīng)濟價值等因素而各具特色，一起看看吧。

青魚是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的淡水魚，其肉質(zhì)厚且嫩，骨刺少，是魚中的上品。青魚渾身都是寶，無論從頭到尾，還是由內(nèi)而外，皆能燒出好味，使人垂涎三尺。那么，青魚最好吃的做法是什么呢？小編整理了青魚丸子、茄汁青魚和蒸青魚塊的具體做法，一起來看看吧。

鳙魚是哪里的特產(chǎn)？鳙魚原產(chǎn)自中國，又名花鰱、鱃魚、鳙頭鰱、包頭魚、胖頭魚等，是鯉科、鳙屬，高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類。那么，胖頭魚產(chǎn)地哪里最好？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份十大鳙魚產(chǎn)地，包括了丹江口鳙魚、產(chǎn)芝水庫鳙魚、沙洋長湖鳙魚、連環(huán)湖鳙魚、華容大湖胖頭魚、大化大頭魚、安康花鰱、萬佛湖鳙魚、宿鴨湖鳙魚、洪門鳙魚等。一起來了解更多有名的花鰱產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

黑龍江是一個多水的省份，水產(chǎn)極其豐富，其中淡水魚類是黑龍江世居民族的主要食物。那么，黑龍江都有哪些名魚？黑龍江有名的魚類有撫遠大馬哈魚、五大連池鯉魚、方正銀鯽、興凱湖大白魚、撫遠鰲花魚、寧安虹鱒魚、連環(huán)湖鳙魚、撫遠鱘魚、撫遠鰉魚、鏡泊湖紅尾魚等。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看更多黑龍江有名的魚吧！

淡水魚是指生活在鹽度為3‰的淡水中的魚類，我國現(xiàn)有魚類近3000種，其中淡水魚有1000余種，那么什么淡水魚好吃呢？MAIGOO網(wǎng)小編整理了十種好吃的淡水魚，分別是鱖魚、河豚、鮰魚、翹嘴魚、刀魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、銀魚、黃骨魚，一起來了解我國好吃的淡水魚排名及相關(guān)情況吧。