平谷大桃產于素有“中國桃鄉(xiāng)”之稱的北京市平谷區(qū)，主要栽培品種有大久保、慶豐（北京26號）、14號、京艷（北京24號）、老24號，燕紅（綠化9號）等。平谷大桃以個大、色艷、甜度高、無公害而馳名中外，深受廣大消費者青睞。平谷大桃不僅銷往中國國內二十多個省市，而且銷往東南亞、西歐十幾個國家及港、澳、臺地區(qū)，在中國林業(yè)部舉辦的第二屆林業(yè)名特優(yōu)新產品博覽會上獲金獎，在農業(yè)部舉辦的第三屆農業(yè)產品博覽會上獲“名牌產品”，在“99昆明世界博覽會”上獲金獎；在2001年廣州全國果品展評中，被評為“中華名果”。 【 詳細>>】

牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。” 此處所提及的“燒酒”，即牛欄山二鍋頭酒。牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。 【 詳細>>】

昌平草莓，北京市昌平區(qū)特產，中國國家地理標志產品。昌平區(qū)位于國際公認的草莓最佳生產帶，生產條件優(yōu)越，產品質量突出，在周邊省區(qū)享有盛譽，并遠銷香港、新加坡等地。昌平具有生產草莓的優(yōu)越自然條件。昌平區(qū)位于北緯40度，這一緯度是國際公認的草莓最佳生產帶。昌平區(qū)屬暖溫帶大陸性半濕潤半干旱季風氣候區(qū)，全年四季分明，年平均日照時數(shù)2684小時，年平均氣溫為11.7℃，無霜期為200天左右，年平均降水量為550～600毫米，滿足草莓生長的各項氣候指標。 【 詳細>>】

房山磨盤柿比其它郊區(qū)縣發(fā)芽早、采收晚，生育期長，含糖量高，硬度大，貯運性強，從而表現(xiàn)出該地區(qū)所獨有的優(yōu)良品質。其平均單果重為250克，最大單果重約600克，色澤鮮艷，果形端正，果面光潔、缺陷少，符合優(yōu)質外觀等級標準。房山區(qū)磨盤柿多生長在集流區(qū)，背風向陽，年平均降雨量655毫米，土壤為富含石灰質的深厚褐土層，持水能力強，極其適合磨盤柿生長。房山磨盤柿果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽。 【 詳細>>】

燕山板栗屬于華北品種群，栽培歷史悠久，具有香、甜、糯的獨特風味，主要分布在燕山山脈的河北和北京轄區(qū)內。燕山板栗在我國的板栗生產中具有獨特的地位，是我國傳統(tǒng)的出商品，享譽海內外。北京燕山山脈板栗種植基地就坐落在北京市昌平區(qū)長陵鎮(zhèn)北莊村,位于昌平北部山區(qū)，全村總面積7平方公里，現(xiàn)有農戶326戶。據(jù)了解，昌平區(qū)的板栗種植面積現(xiàn)有4萬多畝，年產量達115萬公斤，是當?shù)爻隹趧?chuàng)匯的主要產品。多年來，一直行銷日本、韓國、新加坡、東南亞等地，僅出日本就在每年2．5萬t左右。 【 詳細>>】

京白梨，又名北京白梨，原產于北京郊區(qū)。除北京郊區(qū)外，遼寧、吉林、內蒙等地也有栽培。為秋子梨系統(tǒng)中品質最為優(yōu)良的品種之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品種。京白梨為薔薇科植物白梨的果實。果形呈扁圓形，果汁多，味酸甜，香味濃，含糖量較高，含可溶性固形物16.4%左右。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒等作用。2012年3月13日，國家質檢總局批準對京白梨實施地理標志產品保護。 【 詳細>>】

北京大興素有“中國西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，“大興西瓜”早已成為京城百姓信賴的品牌。大興西瓜種植歷史悠久，在距今千年以前的遼太平年間，大興就有栽培西瓜的歷史。地理標志產品--國家標準明確規(guī)定了大興西瓜的品種。大興為著名的西瓜主產地和集散地。大約400年前，明萬歷年間，大興西瓜即有入貢的記載。大興地處北京東南郊，境內永定河東側。北臧村鄉(xiāng)天宮院村以南，以龐各莊為代表的10個鄉(xiāng)，這里不僅自然條件有利于西瓜生長，西瓜分布面積也比較集中，是該縣西瓜的主要產地。該地區(qū)地處洪積、沖積平原，多為沙性土。 【 詳細>>】

北寨紅杏新鮮，清潔，無不正常外來水分。甜酸適口，風味獨特，具有玫瑰花香。肉厚核小，肉質細，纖維少，甜仁，離核。北寨村位于平谷區(qū)南獨樂河鎮(zhèn)最北端，地處深山區(qū)，海拔135—151米，明代成村，全村286戶，280口人，北寨以盛產北寨紅杏這一果中珍品而遠近聞名，被譽為中國“紅杏第一村”。全村三面環(huán)山，風景秀麗，已擁有近百年的紅杏栽培歷史。但過去多為野生山杏，雖然好吃，卻規(guī)模很小。 【 詳細>>】

“昌平蘋果”系指產于北京市昌平區(qū)的蘋果。由于優(yōu)越的自然條件，昌平蘋果含糖量高，著色快，營養(yǎng)豐富。昌平自古以來就有蘋果“福地”的美譽。早在清代，乾隆皇帝就留下了“北過清河橋，遙見天壽山。勝朝十三陵，錯落兆其間。太行龍脈西南來，金堂玉戶中天開，左環(huán)右拱誠佳域，千峰后護高崔巍”的溢美之詞。昌平盛產蘋果，最早歷史記載在明代《群芳譜》中，“蘋果，出北地，燕趙者尤佳?！碧猩矫}和燕山山脈交匯于昌平北部，形成綿延百里的“山前暖帶”，溫榆河發(fā)源其陽，白河橫穿其陰，潤澤著山腳下的富饒土地。 【 詳細>>】

別名嘎嘎棗、葫蘆棗、呷呷棗，分布于北京。果實小，長葫蘆形尜尜棗，極似兒童玩兒的尜尜，兩頭小，中間大，故稱作尜尜棗。北京各地均有零星栽植，近年門頭溝區(qū)龍泉霧、軍莊，昌平區(qū)十三陵，懷柔區(qū)橋梓和順義區(qū)等地有較大發(fā)展。橋梓鎮(zhèn)山場面積廣大，氣候、土壤等自然條件非常適宜大棗生長，歷史上就是北京周邊最盛產棗類的一塊風水寶地。 【 詳細>>】