江南水鄉(xiāng)之一的江蘇省，有中國(guó)八大菜系之一的蘇菜，其中蘇菜淮揚(yáng)菜更是作為國(guó)宴菜的代表菜；那么，江蘇名菜有哪些？江蘇菜系有哪些名菜？Maigoo小編為你整理了江蘇十大名菜，有蘇州代表菜松鼠鱖魚(yú)、淮安代表菜軟兜長(zhǎng)魚(yú)、揚(yáng)州名菜大煮干絲和蟹粉獅子頭、金陵菜代表菜南京鹽水鴨、無(wú)錫名菜醬排骨、常州名菜天目湖砂鍋魚(yú)頭、鎮(zhèn)江名菜水晶肴蹄等被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)菜”之“江蘇十大名菜”，還有泰州八寶刀魚(yú)、徐州地鍋雞、白袍蝦仁、羊方藏魚(yú)等江蘇特色菜，去江蘇旅游一定要嘗嘗江蘇十大名菜噢！

中華美食文化博大精深，菜肴數(shù)量繁多，里面既有家常小菜，也有宴席硬菜，那么我國(guó)有哪些做法復(fù)雜的菜？?佛跳墻、雪衣豆沙、九轉(zhuǎn)大腸、?開(kāi)水白菜、?松鼠魚(yú)、三不沾、?文思豆腐、?八寶鴨、?寶塔肉、燒鵝都屬于高難度的家常菜，下面和MAIGOO網(wǎng)小編來(lái)一起看看十道最難做的菜排行吧。

中國(guó)美食文化淵源流長(zhǎng)，我國(guó)按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國(guó)歷史上名菜有哪些？中國(guó)有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國(guó)歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚(yú)，在中國(guó)傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚(yú)、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚(yú)、太白鴨、清湯越雞、洛陽(yáng)燕菜、鹽水鴨等超過(guò)千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚(yú)、東坡肘子、糖醋鯉魚(yú)、宋嫂魚(yú)羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來(lái)看看吧。

青島雖地處華北，但卻是一座臨海城市，海產(chǎn)資源豐富，青島菜承襲了魯菜的特色，各種海鮮在其中占據(jù)著重要的地位，那么青島有什么特色菜呢？比較有名的有油爆海螺、青島大蝦、青島香酥雞、扒原殼鮑魚(yú)、嶗山菇燉雞、辣炒蛤蜊、酸辣烏魚(yú)蛋湯、肉末海參、涼拌滸苔、清蒸加吉魚(yú)。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大青島膠東菜代表菜，一起來(lái)看看山東青島特色菜及相關(guān)內(nèi)容吧。

菜心又名菜薹，是中國(guó)南方的特產(chǎn)蔬菜之一。菜心的吃法多樣，可以水煮，凈炒，涼拌，煮面等等，那么家常菜心怎么做好吃呢？接下來(lái)MAigoo小編為大家推薦菜心十大做法，包括蒜蓉菜心、蠔油菜心、白灼菜心、菜心炒牛肉、臘肉炒菜苔、蟹粉菜心面、豬茸菜心粥、菜心燴雙菇、海米油菜苔、涼拌菜心等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的菜心十大做法排行，了解更多菜薹的家常做法吧。